新北望月樓一蟹知秋萬里蟹上桌

板橋地樓百揚大樓四十八樓的「望月樓」即將推出的精緻美味─毋米粥煮花蟹。 (望月樓提供)

記者吳瀛洲/新北報導
時序入秋,又到品蟹季節,新北市板橋地標百揚大樓四十八樓的「望月樓」,配合市府推動「吃在地、食當令」,將自十六日起至十一月三十日推出「一蟹知秋」活動,多道精烹細製的美味蟹餚,外加螃蟹造型的港點蟹肉餃,為饕客平添舌尖上的秋意。
板橋大遠百百揚「望月樓」,以高樓美景、雅致的氛圍和出色的菜品,被喻為新北獨領風騷的粵菜餐廳;這次推出「一蟹知秋」除以新北萬里蟹為主角外,搭配貢寮鮑、平溪珠蔥、八里黃金筍等在地食材,做出多道膾炙人口的佳餚。

板橋地樓百揚大樓四十八樓的「望月樓」即將推出的佳餚─威士忌酒醉三點蟹。 (望月樓提供)

望月樓港籍主廚蘇權暉將在活動期間,端出七道佳餚,包括毋米粥煮花蟹、威士忌酒醉三點蟹、蟹肉鮮竹札、酥炸金錢蟹盒、紅油咖哩炒三點蟹、梅子檸檬蒸花蟹、明太子蟹肉餃,每道價格從四八0元起至一五八0元不等,其中第七道僅午餐提供。
望月樓表示,這次活動也是配合新北市府推動「吃在地、食當令」的原則,挑選符合「海洋永續」概念的食材入菜,並希望以行動支持在地作業的漁民,為饕客們獻上零時差的鮮腴在地海味。