一身都是寶！ 果肉助消化清腸 外皮清洗後風乾 加水煮沸後兌水使用
記者吳瀛洲∕新北報導
「柚」到了中秋，民眾都買柚送柚吃柚，衛福部台北醫院中醫科醫師鄭伊倫表示，《本草綱目》中提及柚子有幫助消化、醒酒、促進食慾、清腸通便的效果，其實柚子的好處不止這些，如果使用的好，不但能美白、減重，還能緩解情緒緊繃、睡眠障礙與經前不適。
鄭伊倫表示，柚子有豐富的維生素C，可以抗發炎、抗氧化、美白並防止色素沉澱，也是促進膠原蛋白生成、助修復傷口及淡疤的好幫手；中秋時節想大啖烤肉卻又怕胖的族群，在烤肉醬中加入部分柚子果肉，或以適量柚子及柚子汁作為隨餐水果，除解油膩外，因為柚子富含膳食纖維，食用適當的分量不但不會胖，還可促進腸道排空，不因為積食增加身體負擔，且抗氧化的作用更可降低在燒烤過程中，體內自由基對細胞的損傷。
她指出，柚子內高含量的鈣、磷可以強健骨骼、預防骨質疏鬆，且有穩定神經，幫助睡眠的效果，除內服，還可外用，如容易情緒緊繃、睡眠障礙、或經前不適症狀明顯的族群，可試試以柚子皮泡澡或足浴，透過柚皮疏肝理氣，在舒緩疲勞緊繃、胸悶喘咳、腹悶脹氣上都有不錯的效果。
鄭伊倫醫師表示，柚子皮泡浴或足浴步驟：1.將柚子剝食後，柚皮清洗乾淨風乾。2.取一鍋水煮沸後，置入風乾柚皮泡軟，或先置入柚子皮加蓋後再煮沸。3.兌入適量溫水調成舒適的溫度，即可泡澡或足浴。
不過，鄭伊倫提醒，柚子含有高鉀及容易與多種藥物產生交互作用的「呋喃香豆素」，因此在食用方面要留意，對於慢性腎病限鉀的病人，及有使用降血壓藥、降血脂藥、心律不整、抗凝血劑等心血管疾病用藥，或使用免疫抑制劑，或鎮靜、抗癲癇、抗憂鬱的身心科相關用藥的病人，都應避免食用，以免出現影響藥物效果或其他反應。
另酸性的柚子容易刺激胃酸分泌，胃食道逆流與有慢性胃的人要酌量食用；柚子在中醫是屬於寒性食物，如果本身為虛寒怕冷、經期腹冷、食冰腹痛或容易腹瀉的女性，建議不宜多吃，每一次食用份量控制在3至4瓣柚子。
