記者湯朝村∕嘉義報導
中榮嘉義暨灣橋分院營養科主任羅梅華表示，根據國民健康署針對國人做國民營養健康狀況變遷調查發現，國人7至64歲因就學及工作的生活型態，顯示外食3餐比例偏高。為求方便快速，外食民眾往往以打電話訂外送，或至便利商店購買餐點用餐，這樣的飲食習慣，往往比較容食用過度調味的產品，造成每日蔬果、五穀攝取不足，導致飲食不均衡、營養不足，也容易引發肥胖、心血管疾病、癌症、高血壓等慢性疾病的發生。
羅梅華建議民眾，每日糖攝取克數不超過1日總熱量的10%，鹽(鈉)攝取量不超過6公克(2,400毫克)，因此在超商購買食品，可選擇包裝上有營養標示的產品以便計算掌握，避開飲食地雷，減少番茄醬、沙茶醬等隱藏高鹽分的調味料；及減少炸物及千島醬等，含有隱形高油脂的食物；在飲料選擇上可選擇無糖的飲料，避免糖分超標。
此外，外食民眾要聰明健康選，減少精緻澱粉，可多吃穀類、蛋白質白肉優於紅肉，配菜全素優於半葷素，多選配料天然、以滷製、清蒸為主的鮮食，就會健康不離身。
羅主任提供外食族健康選擇飲食指南，多食全穀好處多，3餐不忘穀疏食、豐富B群礦物質，活力健腦顧營養，全穀混搭好處多的原則，並注意均衡攝取及熱量，做個健康的「老外」。
選購食品可掌握「多種類、低加工」的食物組合，即可兼顧飽足、美味與營養，如烤雞三明治、茶葉蛋、無調味堅果、水果盒及鮮乳組合。羅主任提醒，外食族要為自己的食物營養及熱量精打細算，健康聰明選。