印僑生陳儷汶中餐烹飪 有一手

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印尼僑生陳儷汶奪商業類學生技藝競賽中餐烹飪類金手獎,右為指導老師彭聖傑。 (亞餐提供)
 記者施春瑛/台南報導
 亞洲餐旅學校印尼僑生陳儷汶,參加全國高級中等學校一0八學年度商業類學生技藝競賽勇奪一座金手獎,她也是今年大台南地區唯一獲得中餐烹飪競賽金手獎的選手。
 亞洲餐旅實習主任莊弘一指出,拿下中餐烹飪金手獎第八名的高三學生陳儷汶,因對餐飲有極大興趣,兩年多前不顧家人反對,從印尼隻身來到台灣求學。她也相當爭氣,獲選加入校內中餐選手隊,兩年多來跟隨著指導老師征戰大大小小比賽,奠定深厚的中餐烹飪基本功,這次競賽勇奪金手獎值堪喝采。
 餐管科主任兼指導老師彭聖傑則表示,陳儷汶積極度強,尤其對於餐飲相關活動都會主動參加,並協助老師課後教學工作,從不曾缺席及說苦,得知要代表學校參加商業類技藝競賽,陳儷汶既興奮又擔心,他就每天安排規律又嚴格的訓練,來轉移她的緊張,將阻力轉為助力。
 校長陳一鳴也指出,陳儷汶在校各項表現均相當優異,今年亞餐招來一批東南亞僑生時,儷汶以其印尼語的專長主動幫忙翻譯,協助僑生各項事務的溝通協調,師長與同學對她的稱讚,她反倒含蓄以對。此次她能在指導老師高張力的訓練下,為學校再奪「金手」的殊榮,是亞餐全體師生共同的驕傲。