記者陳俊文∕台南報導
花藝設計可美化生活，但插花使用的花材不環保，環保花藝是未來的趨勢，也是愛地球的具體實現。北區鎮北學堂利用連續假期開辦環保花藝課，教導民眾不使用花器完成花藝創作，且花材隨手可得，路邊的野花、安全島中的草花都可用來插花，花器就以一塊海綿，外表再以山蘇葉綠化，若再加上珍珠把手，也可變成母親節送給母親的賀禮。
五天連續假期，二十位婆婆媽媽在鎮北學堂學習環保花藝，指導老師「花裡」花藝老師劉悅儷表示，環保花藝也是一種極簡主義的生活花藝，強調花材垂手可得，比如春天百花盛開的季節，馬路兩旁或分隔島有很多可以運用的花草，像白頭翁、瑪格麗特、洋甘菊、黑種草、飛燕草等；秋天時，地上可撿拾的乾燥樹葉或枯枝，都可用來營造「蕭瑟」感的花藝。
插花不見得都要用花器，現在花藝可很極簡素雅，強調優雅的意境之美，最簡單的方法是只用一塊固定花梗的海綿，再用翠綠的山蘇葉包覆，也可使用帆布、裝咖啡的麻布袋、樹枝、牛皮紙將裸露的海綿包覆起來，營造文青風的花藝之美。
