新竹縣竹北高中三年十四班 ◎林如意
人一生中有許多搭乘飛機的機會，環遊世界、工作出差不忘俯瞰腳下的風景，壯闊而撫慰人心。但在旅途中，始終替我們細緻服務的空服員，是時常被遺忘的一方，要不是他們的貼心，恐怕一趟旅程無法順利愉快畫上美好句點。
擔任航空座艙長的作者從勇於追夢的空中少爺，二十年過後成為資深的空中老爺，《空中老爺的日常》述說工作時遇到的大小事。全世界一大半人從事服務業，空服員也屬其中，此書記錄了不同文化下各國人民對服務人員的態度。發生爭執衝突，經典的奧客SOP，稍有不滿便破口大罵，吵著要找經理客訴，逼迫店家給予想要的優惠，這是台灣人的標準做法。因為台灣服務業員工被公司教導要息事寧人，即便不是自己的錯也得先道歉，衍生成卑躬屈膝的姿態，無限縱容使得台灣人被寵壞，不論行至何處都先大聲嚷嚷，好像聲音大氣勢壓過人就贏了。
但空中老爺花了一本書語重心長地告訴我們千萬別這麼做，出了海關，不同國籍的服務人員可不好惹，還沒等到我們罵第二句，警察已至身旁。每次我看到便利商店員工被顧客侮辱的新聞都感到深深無奈，不禁想起過去曾看過的一支影片，電影院售票員遭客人威脅要投訴，耐心盡失的員工忍不住回嗆：「來啊！脫了制服大家都一樣啦！」實屬大快人心。別人提供什麼服務，是他的專業，要求過甚，是你無理取鬧。互相尊重，設一個彼此的界限，方為上上之策。
或許因飛機是封閉空間，人們真實的性格容易暴露。空中老爺是江湖打滾多年的老薑，遇過形形色色的人，比如在媒體設立火爆形象的政治人物，其實乘坐飛機時謙和有禮，不放過任何學習機會；溫柔可人的藝人小姐身處何處皆保有形象。待人接物是種習慣養成，不會因時空轉換而有所差異，飛機上正好能看清一個人的本性。
當然，這世上不乏有美善的人心，也有醜陋不堪的自私心態，如何與其心各異的旅客周旋並能勝任愉快，就得靠專業空服員高度EQ與智慧，還有將心比心，站在對方角度來看事情的同理心。如此，自然能化解一觸即發的紛爭。