新制最快８月上路 草莓/木瓜/芒果等輻照檢疫 回歸農委會

記者陳柏翰∕台北報導

食藥署8日預告修正食品輻射照射處理標準。未來像是木瓜、芒果、草莓等品項因涉及防疫檢疫目的，回歸農委會處理，食藥署則管理食品延長保存、抑制發芽等部分，新制預計最快8月上路。

食藥署預告食品輻射照射處理標準修正草案，主要是為因應食品安全衛生管理法的授權管理範圍，將屬於植物防疫檢疫目的的品項，回歸行政院農業委員會動植物防疫檢疫局管理。

食藥署副署長林金富表示，相關標準已在民國72年訂定，這次修正是定期檢視法規標準，進行更新。

國內使用食品輻射照射處理主要是用在抑制馬鈴薯、甘藷等發芽，另外就是延長乾燥脫水調味用植物如香草、香料的保存期限。

林金富指出，舊的食品輻射照射處理標準納入木瓜、芒果、草莓等新鮮蔬果品項，因用途是防治病蟲害，屬於疫病防疫範圍，因此修正草案正式剔除，回歸給農委會去管理規定，讓跨部會分工更清楚。

食藥署說，輻射照射處理是國際食品法典委員會（Codex）及許多先進國家皆准許使用的特定冷殺菌技術，也廣為植物防疫的非熱處理措施。

輻射照射處理是透過外部施加能量的方式，利用輻射能量照射食品，達到殺蟲、殺菌、延長保存期限等目的，經由這種方式，食品本身並不會殘留輻射物質，照射過程亦不會引發其他輻射物質。

食藥署表示，依據WHO評估，食品進行低能量照射（劑量低於10 kGy）時，不會對食品產生毒理學危害，也不須再進行毒理學測試。

食藥署將提供60天評論期，因這次修正未涉及與食品安全衛生實質標準調整，預計將自發布日起實施。林金富表示，最快8月上路，但仍要視有無反映意見須處理而定。