記者陳瓊如／台北報導
由貿有展覽公司主辦，將於8月31日至9月2日於南港展覽館一館一樓盛大登場的2023第八屆臺灣智慧農業週，特舉辦臺灣國際農業生鮮展，展出包含農產品預冷系統及設備、AIoT智慧冷鏈管理方案、智慧冷鏈監測管理系統、冷凍庫工程及相關設備、冷藏冷凍設備、冷藏冷凍車、保鮮技術、材料和設備、屠宰設備與器具、生鮮食品安全檢測服務、生鮮食品清洗、選揀及分裝設備、生鮮食品包裝設備、材料與技術、萃取設備、生鮮配送服務。
近年受到氣候變遷及疫情的影響，從政府、餐飲食品業者、甚至飯店、醫院、機構團膳、社福團體到消費者等更加重視食材新鮮管理及食品安全，而從產地到餐桌的冷鏈管理的升級、相關專業保鮮設備及專業供應鏈的需求擴大，更帶來FRESH的商機。
同時配合本屆「兼具商機與永續」主題，特於9月1日上午與台灣冷鏈協會合作於展場內舞台區舉辦「台灣生鮮冷鏈創新與永續研討會」，分享生鮮冷鏈創新與服務方案，並如何結合冷鏈的創新管理提高食物保存，降低耗損，也盡到低碳永續的社會責任，研討會精彩內容將包含工研院服務系統科技中心介紹冷鏈智慧與低碳的創新應用、太陽生鮮介紹低溫生鮮冷鏈供應鏈平台、邰利公司以溫控冷鏈專業介紹最後一哩保鮮配送、莫迪維克貿易公司分享如何以包裝技術讓新鮮不漏接、立鋒公司結合製冷專業節紹保冷庫板溫控品質保障。
對於生鮮冷鏈管理與供應鏈有需求的B2B、B2C餐飲業者、相關機構採購人員，可把握與業者現場交流、掌握最新技術、採購設備及洽詢合作夥伴的最佳時機，可先透過大會官網了解展出產品，預先登記入場及報名研討會。