台中查獲蘇丹紅豬肉乾豬肉絲

記者陳金龍、陳柏翰∕綜合報導

台中市食安處檢出龍井區金安記食品廠有限公司進貨問題辣椒粉，含有致癌物蘇丹紅，已製成6739公斤的豬肉乾、豬肉絲，通知下游42家業者下架回收，並通知15縣市衛生局協助下架。

台中市衛生局指出，新北市衛生局查獲「保欣企業有限公司」自大陸「河南省三禾藥業有限公司」進口的紅辣椒原料檢出蘇丹色素3號。食安處擴大追查發現，龍井金安記食品廠向該公司進購紅辣椒原料，現場使用的紅辣椒原料有效日期批號雖與新北市衛生局查獲不同，送驗確認檢出蘇丹色素3號。

食安處說明，該公司共進購325公斤紅辣椒粉，已使用73公斤製成「香辣豬肉乾」及「香辣豬肉絲」2項產品共6739公斤，主要銷售到台北市、新北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、台中市、南投縣、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、台南市、高雄市、花蓮縣、宜蘭縣及金門縣等15縣市，該食品廠已通知下游42家業者進行下架回收。

食安處已通知各縣市政府衛生局，協助當地業者回收下架工作。其餘未使用的違規紅辣椒粉原料，已退運新北市源頭業者。

另外，食藥署公布，截至23日下午5時大陸辣椒粉原料已累計3批檢出蘇丹色素3號違規，還有1批問題產品正確認是否新增為不合格。