蘇丹紅類比咖啡紅茶 許輔挨轟道歉

記者黃翠娟∕台北報導

蘇丹紅色素是環境部列管的毒化物，不能用於食品添加，行政院食品安全辦公室主任許輔八日表示希望一、兩週內儘速把市面上有疑慮的產品都清除完畢，他還將蘇丹紅和紅茶、咖啡做類比，都是第三類致癌物，可能會致癌，但還不確定。不過，許輔的說法引起爭議和批評，晚間緊急發聲明致歉並表示，絕無要禁用咖啡、茶葉，蘇丹紅也不能用於食物。

因應蘇丹紅流向擴大，地方政府紛紛宣布營養午餐等禁用辣椒粉或咖哩粉，行政院食品安全辦公室主任許輔、衛福部食藥署長吳秀梅等人八日舉行記者會說明西布特羅事件調查結果，同步回應蘇丹紅調查現況。

許輔表示，根據國際癌症研究中心的分類，致癌物質分三級，蘇丹紅被列為第三級，代表可能致癌，但研究資料尚無法證實會致癌；同樣被列為第三級的還有咖啡跟茶。歐盟研究報告也曾提到，調味料的使用是微量存在與暴露，消費者不用過度擔憂跟恐慌。

不過，許輔的說法引發批評，直指他將蘇丹紅、咖啡與茶葉等混為一談。晚間許輔透過臉書致歉表示，蘇丹紅仍禁用於食品，政府並沒有鬆綁，查驗跟下架的措施也持續進行中，絕對會盡一切方法確保台灣食品安全。

他說，根據科學研究，咖啡跟茶含有許多抗癌、有利健康的成分，適量服用更有利保健，且大家也知道台灣茶與咖啡產業的開發都位居世界高水平地位，政府絕對積極推廣，沒有限用或禁用的考量。

許輔表示，若因為上午解說不夠詳盡，而造成消費者及業界誤解，他要特地向受影響的民眾致歉，未來也一定會更加謹慎。