記者陳瓊如／台北報導
根據經濟部統計便利商店受惠展店速度加快，挹注營業額持續創高：便利商店藉由門市普及，民生用品種類眾多、24小時全年無休及服務多元化等特點，隨時提供消費者多樣且便利的購物選擇，已成為國民生活中重要一環，近年更隨消費者需求，發展各式複合店型、增加行銷活動頻次與強化支付便利性，推升便利商店營業額攀升至2023年4,126億元，連續14年創新高，單店營業額突破3千萬元，近4年更在加快展店速度、深耕會員生態圈，以及聯名合作製造話題，吸引嘗鮮族群下，平均成長(2020-2023年)5.6%，表現優於疫情前4年(2016-2019年)之4.1%。
我國便利商店密集度高於日本，次於南韓：隨業者積極展店，我國便利商店數逐年攀升，根據流通快訊統計，2023年12月底達13,706家，平均每1,703人就有1間便利商店；南韓亦競相展店，2022年便利商店數57,617家，平均每897人就有1間便利商店，密集度高於我國；日本受高齡化及少子化因素影響，放慢展店速度，近7年維持在5.6萬家上下，2023年平均每2,200人擁有1間便利商店，密集度居第三。
業者積極投入鮮食新品開發，帶動食品類銷售占比逐年攀升：觀察便利商店商品銷售結構，以飲料、菸酒類占比約6成最高，惟近年來便利商店積極推出各式聯名食品，提升消費者嘗鮮的意願，加以在民眾健康意識抬頭下，引進多項保健食品銷售，推升食品業績持續躍升，食品類占營收比率更從2016年之25.4%上升至2022年之31.9%，增加6.5個百分點，占比上升幅度居各類貨品之冠，進而壓縮飲料、菸酒類占比呈現下滑態勢。
淡旺季分明，銷售旺季集中在1月及7-8月：就近5年各月營收觀察，除2021年因國內三級警戒施行，營收走勢異於常態外，之後隨疫情影響式微，民眾生活回歸常軌，營收逐步回歸常態之淡旺季，前三大銷售旺季集中於1月及7-8月，其中1月因布局圍爐商機，7-8月為暑假出遊、高溫體感商機，皆為推升營收高峰之主因。