護食安 張善政大啖米干挺店家

記者陳華興∕桃園報導

桃園市長張善政二日中午前往中壢區，關心米干業者生意情形與維護食安作為。張善政表示，龍岡忠貞市場有許多特色美食商家，其中米干是最具招牌美食之一，惟近日寶林茶室食安風波，也使得米干業者生意受到影響。對此，市府積極把關食品安全，衛生局、法務局消保官等稽查工作不間斷，從食材本身到餐廳環境衛生、從業人員教育訓練等，皆盡力做到面面俱到、滴水不漏，請市民朋友勿恐慌，放心享用美食。

張善政徒步拜訪多處米干店家，主動關心業者生意狀況以及消費者用餐情況，並親自品嘗雲南、滇緬等美食，大啖招牌米干、過橋米線、炒粄條等多項特色餐點，以實際行動支持龍岡米干業者。

衛生局長劉宜廉表示，因應寶林茶室食安事件，市政府持續稽查販售相關產品餐飲業者，目前累計超過百家，依據食安法第八條規定查檢食品良好衛生規範準則，進行硬體環境衛生管理、製成品質管理、人員衛生管理、倉儲運輸管理及投保產品責任險等稽查工作，初查不合格項目已要求相關業者限期改善，若複查不合格則依食安法第四十四條裁罰新臺幣六萬以上至二億元以下罰緩。

觀旅局表示，「二０二四龍岡米干節」將於四月二十至二十八日於中壢龍岡登場，以水花火舞為主題，並安排長街宴及國際使節宴等活動，歡迎民眾共襄盛舉。觀旅局強調，米酵菌酸與米製品較無關係，多存在於玉米及椰子製品中，呼籲民眾勿過度恐慌，龍岡米干節活動期間，會持續與衛生局合作加強稽查與食安輔導，確保食品安全無虞，市府也會持續宣導相關知識，消弭民眾疑慮。