寶林茶室食物中毒案 台大法醫所：廚師手部樣本驗出米酵菌酸

記者王誌成／台北報導

寶林茶室食物中毒案有新發展!台北市長蔣萬安二日表示，第一時間三月二十四日稽查信義區寶林茶室採集的環境與生物跡證，包括兩個刀具、一個砧板及廚師手部的生物跡證，請台大法醫所協助檢驗，結果回報相關跡證有呈現米酵菌酸陽性，檢驗結果將送交檢方，「寶林的責任，你跑不掉!」

台北市針對寶林四家分店保險皆過期再開罰新台幣一百萬元。蔣萬安說，米酵菌酸的源頭及途徑，細節還在積極調查中，目前警方正透過監視器畫面還原現場，中央也全力培養毒素，試圖從各項產生條件中來研判來源。

法務局長連堂凱表示，寶林的環境及手部檢體驗出米酵菌酸陽性後，就可以確定此案是發生在寶林茶室內的食物中毒事件，接下來就會開始跟保險公司討論理賠程序，並協助向衛生局及實驗室索取相關資料。

此外，衛福部次長王必勝判斷中毒原因應是已用完的前批粿條。衛生局長陳彥元對此表達認同，陳彥元說，因所有病例的共同點就是吃了粿條，所以粿條最有可能具疑慮，「這在判斷上沒有疑義」。

另，有議員質疑，台北市衛生局未在第一時間帶回所有食材送驗。陳彥元表示，三月二十四日當天衛生局依據衛福部食藥署訂定的作業流程，先前往餐廳採集食餘，但現場沒有剩下同批食餘，所以僅採集環境及生物檢體。現行規定並沒有要求稽查人員在第一時間就要將所有食材扣走，也許未來可以與中央及專家學者討論，是否要修改處理方式，衛生局將會遵行。

社會局長姚淑文指出，在家屬關懷的過程中，家屬有反映，「洗肝」部分涉及龐大的醫療費用，健保目前無給付，社會局承諾將想辦法支應。