記者黃秋儒／新北報導 在新北市三重溪尾街開設藝術果凍烘焙教室的越南新住民卞柔勻，帶領一群婆婆媽媽學習果凍花、和菓子和糖花蛋糕製作，適巧2021比利時觀光美食節國際大賽因COVID-19疫情改為線上比賽，卞柔勻鼓勵學員創作參賽，結果16位學員共拿下18面金牌，消息傳來，令這群婆婆媽媽雀躍萬分，奔相走告，而卞柔勻自己也以韓式擠花蛋糕奪得金牌，蛋糕上紅、黃、粉色玫瑰花襯著綠葉，或含苞或盛開，栩栩如生，令人垂涎卻又捨不得一口吃下。 卞柔勻帶領學員榮獲 2021比利時觀光美食節國際大賽線上比賽18面金牌，她自己也以韓式擠花蛋糕奪得金牌。（新北市社會局提供） 生性活潑的卞柔勻興趣多元，從小便在越南家鄉開設的餐廳幫忙，深受長輩疼愛。千禧年嫁來台灣後，2016年專注投入「純天然3D果凍」的製作，一雙巧手雕劃出各式花卉、蟲魚鳥獸，2019年曾在韓國釜山烘焙大賽中奪得糖花組冠軍，2020年起在新北市新住民家庭服務中心協助下，開設烘焙教室，教導新住民姊妹甚至烘焙老師精進研習，前後並出版了4本烘焙專書，還將版稅捐給新北市社會局做公益。 卞柔勻以韓式擠花蛋糕奪得2021比利時觀光美食節國際大賽線上比賽金牌，蛋糕上的玫瑰擠花美麗動人，令人垂涎。（新北市社會局提供） 卞柔勻表示，從小就不是喜歡過生日的人，直到三十多歲才開始有家人朋友幫她過生日。今年因疫情關係，她特地為自己製作了韓式擠花蛋糕，原本只是用來慶生，並許願疫情能早日結束，讓自己能返回越南家鄉探望父母，後來得知比利時觀光美食節國際大賽改為線上比賽，因此就鼓勵學員一起創作並報名參賽，沒想到獲得亮麗的成績。 曾鈺珺在老師的鼓勵下參賽，獲得2021比利時觀光美食節國際大賽線上比賽果凍花展示及造型和菓子金牌，此為果凍花。（新北市社會局提供） 卞柔勻說，這次獲獎者有位曾鈺珺，她患有先天代謝不良，嚴重到換器官，經過醫院治療和長久調養，慢慢恢復，由於身體狀況不適合上班，到烘焙教室學習，在大家的的鼓勵下開始接單製作，這次參賽同時獲得了果凍花及和菓子兩項國際金牌的肯定，對小珺是一大鼓舞。 曾鈺珺在老師的鼓勵下參賽，獲得2021比利時觀光美食節國際大賽線上比賽果凍花展示及造型和菓子金牌， 此為和菓子。（新北市社會局提供） 2021比利時觀光美食節國際大賽近日在網站公布得獎名單，卞柔勻旗下學員共有陳登子、武玉蓉、龔郁婷、陳昱安、林惠鶯、李宜樺、洪志敏、張桂華、陳薇婷、曾鈺珺、張滿足、陳心儀、王韻惠獲得果凍花展示金牌；林惠鶯、楊塵、曾鈺珺獲得造型和菓子金牌；邱淑惠、湯惠君獲得糖花工藝展示金牌。共有16位獲得18面金牌，其中林惠鶯和曾鈺珺榮獲雙料金牌。 曾鈺珺在老師的鼓勵下參賽，獲得2021比利時觀光美食節國際大賽線上比賽果凍花展示及造型和菓子金牌，此為其中一張。（新北市社會局提供）

記者吳瀛洲／新北報導 新北市自從新冠病毒疫情爆發以來，累計有超過20萬家庭受疫情影響生計，為穩定社會安全網絡，新北市社工積極進行關懷行動並媒合各界資源，針對弱勢族群紓困慰助超過20萬個家庭、金額高達30億元。同時針對確診者及其家屬進行電話關懷，穩定確診者心情，累計超過2萬人次，是除了第一線醫護以外守護人心「看不見的防疫人員」。 新北社工在疫情嚴峻期間，冒著風險，協助弱勢民眾到醫院就醫。（新北市社會局提供） 新北市社會局社工科長劉文湘指出，社工人員在疫情期間依舊照常對個案進行關懷，且疫情讓許多家庭的經濟陷入困境，更需要社工媒合各界資源協助，讓需要的家庭能順利度過疫情，並且透過與鄰里長合作進行物資加倍送專案，確保各界善心都能送到需要幫助的弱勢家庭。 新北社工在疫情嚴峻期間，對弱勢的關懷訪視不停歇。（新北市社會局提供） 土城社福中心主任陳柏年表示，疫情之下社工更需要快速連結各界的資源，台灣社會長期以來都有互助的精神，疫情爆發後各界的物資不斷湧入社福中心，因此社工需要更快速的投注到各個需要的個案。大量的物資搬運與整備更是許多社工的挑戰，雖然不像醫護從事醫療服務，但社工也是在第一線陪伴個案抵抗看不見的病毒敵人。 新北社工在疫情嚴峻期間，快速整備各界捐贈的資源送到有需求的案家。（新北市社會局提供） 疫情也讓平時運作順利的個案安置出現變化。北海岸社福中心主任羅惠玲說，在疫情期間許多個案必須持PCR陰性證明才能進行安置，社工進出醫院時也必須穿上防護衣保護自身安全，脫下防護衣後上衣往往就像淋過雨般濕透，即便面臨這麼多挑戰，社工依舊是抱著「個案平安，我們才能心安」的心情服務。 新北社工在疫情嚴峻期間，打電話給在檢疫中心的隔離者，以安撫其心情。（新北市社會局提供） 社工科督導陳傳怡也提到，「社工是安靜的人，對關懷檢疫所的社工夥伴來說，電話就是唯一的舞台，但卻能撫慰人心」。在疫情爆發初期，新北社工就透過電話訪視關懷檢疫所的確診民眾，許多個案在隔離期間面臨與親人的生離死別，無法見親人最後一面的心情只能對社工傾訴，即便社工有專業的訓練也無法完全維持內心的平靜，但只要讓個案了解有股力量在支撐他，社工的價值就能完全展現。 社會局長張錦麗強調，作為安撫民心的第一線夥伴，社工確實是一般人看不見的防疫人員，這段時間受到實物銀行挹注的民眾比去年同期增加26%，這些受疫情影響的個案都有賴社工媒合協助，因此特別拍攝影片，紀錄社工日常服務以肯定其努力和付出，歡迎民眾上新北社會局粉絲專頁 https://fb.watch/v/QBxhfP2S/ 觀看並分享影片，給予默默付出的社工更多的鼓勵與支持。

記者蔡琇惠／新北報導 新冠疫情全台延燒，為確保第一線消防人員執行防疫勤務，前線防疫物資不致匱乏，新北市林國春議員媒合甘霖建設公司捐贈新北市消防局全身式防護衣2000套，讓第一線消防人員有最強而有力的防護罩，捐贈典禮於20日下午在消防局1樓大廳舉辦，由副局長陳崇岳代表受贈。 （新北市消防局提供） 林國春表示，甘霖建設公司董事長甘智文有感於消防人員防疫工作辛苦，秉持回饋鄉里、強化公共衛生安全及「取之於社會，用之於社會」信念，特別捐贈全身式防護衣2000套供消防人員於載送新冠肺炎病患時使用。以實際行動來力挺第一線的消防人員，充實第一線抗疫資源。 陳崇岳表示，近日疫情雖然看似趨緩，但前線消防人員的工作還是很辛苦沒有減少，消防局衷心感謝林國春議員及甘霖建設公司給予第一線消防人員支持與鼓勵，捐贈消防單位所需防疫物資，能帶給消防人員在防疫勤務上有更完善保障，讓我們一起團結抗疫，才有機會早日回復正常生活。 陳崇岳強調，對抗新冠病毒是場長期戰役，必須有充足的物資補給，才能讓在第一線抗疫的消防同仁有足夠能量對抗病毒，同時守住疫情防線與國人健康。

記者吳瀛洲／新北報導 新北市汐止區鄭茂林以高考氣象科第一名考上台電，在能源開發處任職33年退休，退休後將所學識能用來幫社區、教會和學校推動節電等公益，加上鑽研空手道45年，擔任黑帶教練與國家裁判，108年退休後又學習撒克斯風、書法、國標舞等，當選110年度模範父親代表，新北市長侯友宜19日上午利用視訊恭賀，盛讚他是一位允文允武、多才多藝的模範父親，尤其他長期照顧父親及「漸凍人」胞弟，孝悌兼備，教子有方，足為父親楷模。 鄭茂林透過視訊，接受侯友宜市長的祝福。左右分別為張錦麗局長和陳健民區長。（新北市社會局提供） 由於三級警戒，新北市府將一年一度的模範父親表揚活動改為線上祝福，並由社會局長張錦麗和汐止區長陳健民代表，將金戒指、市長和議長的賀匾等親送到鄭茂林汐止住處。侯友宜得知鄭茂林有在寫書法，還特地挑選國寶級製墨大師薪傳獎得主陳嘉德的仿清乾隆御賜圓墨，以及故宮毛筆技術顧問陳耀文親製的大小楷毛筆等文房四寶贈送，鄭茂林則回贈親筆的「平安除役」墨寶，感謝侯友宜率領團隊讓市民度過嚴峻疫情。 侯友宜另贈父德楷模賀匾給鄭茂林。（新北市社會局提供） 出生地在澎湖的鄭茂林，與出生在彰化的吳阿燕結縭38年，育有2子，於民國86年定居在汐止馥記山莊，在與侯友宜閒話家常中，發現兩對夫妻的年紀與自己同庚，只是鄭茂林已有3個孫子，令侯友宜羨慕不已。 張錦麗局長代表侯友宜市長致贈文房四寶給鄭茂林。（新北市社會局提供） 鄭茂林與今年88歲的母親和兒子、孫子等四代同堂，鄭阿嬤也透過視訊跟侯友宜開心分享打疫苗的感覺，侯友宜關心她打完後的狀況，阿嬤說一切都很好，「像蚊子叮了一口」，侯友宜說打了疫苗後更有保護力，祝阿嬤身體更健康。 鄭茂林親筆平安除疫墨寶回贈給侯友宜市長。（新北市社會局提供） 新北市社會局指出，長年在台電能源開發處服務的鄭茂林，運用氣象專業協助台電推動風力發電及太陽能發電，民國76年更被派往核能電廠，圓滿達成環境影響評估等多場說明會，也曾獲得台電工會頒發的勞工楷模。他的長子在在經濟部工研院擔任工程師，次子則自行創業映像攝影，鄭太太也是108年從汐止國小主任退休，現在兩人除了參與社區、教會公益活動外，並多方學習，退而不休，全家和樂融融。