崑大執行ＵＳＲ計畫，以「官田烏金社區合作社－建構農村永續發展的社會實踐」案， 參加ＴＣＳＡ台灣企業永續獎， 榮獲大學ＵＳＲ永續方案銅獎。　 （崑山科大提供）　記者汪惠松／永康報導 　崑山科大執行教育部ＵＳＲ計畫，以「官田烏金社區合作社─建構農村永續發展的社會實踐」案，參加台灣企業永續學院第十三屆「ＴＣＳＡ台灣企業永續獎」，榮獲大學ＵＳＲ永續方案獎銅獎，成為雲嘉南地區唯一獲獎私立科大。 　ＴＣＳＡ台灣企業永續獎自設立以來，參加件數屢創新高，今年更是突破兩百五十件，掀起一波永續熱潮，大專院校報名數量大幅增長三倍之多，可見各大學對永續發展的長期關注及重視。 　崑大致力於永續環境、社會實踐及在地關懷，一０七及一０八年通過三件教育部ＵＳＲ實踐計畫，獲逾一千八百萬元補助；一０九年大專校院計畫共有一百三十六校四百三十七件計畫報名，崑大仍拿下「永康工業區及鄰近區域暨國際化綠色需求和永續發展」、「既培力也使力─以人才培育為底蘊創生新官田」及「南關線的飲食文化學堂─慢．食．行．旅計畫」三案補助。 　其中，商管學院以「官田烏金社區合作社─建構農村永續發展的社會實踐」，榮獲ＵＳＲ永續方案銅獎，該案由企管系副教授楊泰和執行計畫，從困擾農村的廢棄物，化為在地創生的烏金，以循環經濟為主，以人才培育為目標，積極串聯資源，讓官田成為虛實整合行銷及企業管理課程的最佳學習場域。 　團隊亦參加二０二０遠見雜誌ＣＳＲ企業社會責任獎—大學ＵＳＲ傑出方案評選，入圍全國前九名肯定，天下雜誌近日出版的《大學的理念：從地方連結世界，看見大學的責任與承擔》，則以「菱角殼變烏金，環保又創造商機」為首篇故事來做介紹，顯見落實ＵＳＲ執行成果。

南護化妝品應用科學生幫社區長輩們護膚保養。 （記者施春瑛攝）　記者施春瑛／台南報導 　冬季節氣「小雪」剛過，台南護專化妝品應用科師生特地邀請中西區永華里社區長者，到學校中草藥養生教室參與「漢方膳食養生美容」課程，將「小雪」這個節氣適合的中草藥融入課程，教導學生及社區長者有關銀髮族的養生保健及經絡芳療知識，體驗銀髮之節氣養生及芳療。 　南護化妝品應用科主任蔡佳芳表示，此次課程一開始就安排長輩們穿著實驗衣與學生一起製作「紫黃膏」，接著還指導長者如何搭配節氣及芳療概念去調製按摩配方精油，並由學生幫長者肩頸紓壓經絡按摩，促進血液循環經絡疏通。 　在護膚方面，南護學生特地選用極溫和的配方，製作了精油胺基酸洗髮精與洗臉慕斯兩款適合銀髮族的護理產品，讓阿公阿嬤體驗溫和的洗淨效果，搭配慈禧太后最愛的「七白子粉面膜」敷臉，再擦上珍貴的玫瑰精油芳療護膚油來保養肌膚，在深秋季節為長者進行溫暖的香氛膚觸體驗。 　課程最後還奉上適合秋冬養生的中醫藥方養腎補虛茶飲「安迪湯」，讓全體師生及長者們在季節轉換時期，能順應大自然的變化，從內到外深度保養，永保青春。 　校長黃美智肯定學生貢獻所學，回饋社會，未來長照二點０中，南護最大的特色就是化妝品應用科發揮所長，讓長者快樂美麗地樂活長壽。

長女餐管科學生準備西餐宴感謝父母恩。 （記者施春瑛攝）　記者施春瑛／台南報導 　十一月的第四個禮拜四是感恩節，長榮女中餐飲管理科提早舉辦感恩餐會，由學生動手料理西餐來宴請家長。校方表示，此次的西餐宴從前菜到甜點，皆使用台南農特產入菜，為推廣在地產業盡點心力。 　長女餐管科的這場感恩餐會，菜色都是學生自行發想及設計，他們將在地食材入菜，前菜湯品組推出台味三重奏，有蜜燒苦瓜脯、王子麵佐醬瓜肉、龍葵果鑲吳郭魚，而湯品則是絲瓜燕虱目魚羹，使用食材主要有北門台灣鯛、七股虱目魚；主餐則是推出戰斧豬排，採用新市國產豬；甜點推出新市火龍果千層蛋糕、楠西青梅塔、大內柳橙蛋糕三種組合，至於飲料則是採用善化火龍果、玉井芒果調製而成的漸層冰沙，每一道料理都相當用心且講究。 　負責統籌的群科主任林佳蓁說，活動前相當忐忑不安，擔心學生會在家長面前漏氣，但結果讓她刮目相看，她看到平時冷漠的學生會主動協助張羅，沉默寡言的外場組學生場控及應對得宜，連平時吊兒郎噹的學生，還會不時到餐會旁偷看家長們的用餐反應，看到大家把餐點吃完，才滿足地離開。 　這次參與的家長有人是餐廳主廚，每道菜色都拍照品嘗，提供給學生寶貴的意見，更有家長說，第一次吃到孩子們做的菜，感受到他們的成長，開心又欣慰。長女校長蔡玉敏表示，平時苦口婆心提點職場教戰守則，遠不如讓學生親自上場體會來得有效。

　塭內國小邀請社區民眾及校友返校，從攝影作品中找尋當年的自己。 （記者盧萍珊攝） 記者盧萍珊／佳里報導 　政大傳播學院院長郭力昕三十多年前曾到佳里區塭內里，用鏡頭記錄農村民眾與生活奮戰的情形，今年正值塭內國小歡度百年校慶，郭力昕將珍藏的底片重新面世，舉辦《歲月．童顏．塭子內》攝影展，塭內國小校長陳沅說，歡迎民眾找尋當年的自己。 　籌備百年校慶已近一年的陳沅指出，因為聯繫校友回娘家關係，得知校友黃柏棋的同學郭力昕，大學時期來到佳里塭內里，被純樸的風土與人情感染，在塭內進行攝影專題，一面體驗生活、一面記錄村內及塭內國小點滴。 佳里塭內國小歡度百年校慶，舉辦《歲月．童顏．塭子內》攝影展，校長陳沅（左）向校友們介紹作品。 （記者盧萍珊攝）　陳沅表示，今年正值塭內百年校慶，塵封已三十多年的攝影作品，更是社區與學校不可多得的記憶，於是力邀郭力昕展出，喚起社區民眾與校友的回憶。 　為讓當年的照片還原，郭力昕與學生林佑恩，透過技術讓照片畫質提升。這次的攝影展共有四十幅作品，有大廟建醮熱鬧景象、有學童玩樂畫面等，以自然、輕鬆方式拍攝，每幅作品都有不同的生命張力。 　這項校慶攝影展從二十六日起到十二月十五日止，在塭內國小創造力展示中心舉行，二十九日上午九時三十分舉辦開幕茶會，屆時郭力昕也會現場解說。

南台科大舉辦弱勢助學募款餐會，包括校友會及各界善心人士近五百人與會，攜手奉獻愛心，共計募得三百三十餘萬元，幫助弱勢學生安心求學。 　（記者汪惠松攝）　記者汪惠松／永康報導 　南台科大關懷弱勢家庭學生求學生活，舉辦弱勢助學募款餐會，由校長盧燈茂率領校內主管，邀請歷屆畢業校友、校友會及各界善心人士近五百人與會，共同攜手奉獻愛心，總共募得三百三十餘萬元，為南台募款餐會成效最好的一次。 　參與南台弱勢助學募款餐會各界善心團體相當熱烈，餐會前校方也安排校園導覽，並由校長盧燈茂親自解說，讓各界校友與企業充分了解南台一直以來致力提供學生良好的學習及生活場域。 　募款餐會中，校方以經濟不利學生的真實案例改編之微電影揭開序幕，故事內容敘述經濟弱勢學生因家庭因素打算中斷學業，但在受到各界善款幫助後，得以無後顧之憂全力向學，最後終於獲得國際大獎，相當激勵人心。 　餐會中除老闆娘協會帶來熱情洋溢舞蹈，盧燈茂更以每首歌曲二萬元的義賣方式，獻唱多首歌曲，募得近二十萬元善款。愛爾麗集團公益大使知名演員謝祖武亦代表總裁常如山，前往母校南台共襄盛舉，捐出三十萬元為弱勢學子盡一份心力。 　南台自一０七年度迄今向各界勸募款項及教育部相對補助金額，累計嘉惠弱勢學生逾一萬五千人次，所募款項流向亦依規定於學校網頁對外公告，盼望各界能繼續支持弱勢助學善舉，讓弱勢學生能專注於學習，翻轉自己的未來。 　盧燈茂表示，此次募款餐會費用皆由學校支付，所募集款項及教育部補助金額將全數用於弱勢學生學業輔導，對教育部、董事會、校友及各界的支持表示感謝。大專校院弱勢協助機制主要幫助弱勢學生，使其全心全意專注在學業上，透過教育來翻轉自已的未來。

臺南藝術節活動《舞陣漫步》與安南區青草國小合作，從跳鼓陣出發，融入當代舞蹈思維而發展。 （臺南市政府文化局提供，攝影廖炎勇）　無論布袋戲或跳鼓陣，民間文化積累與地方廟宇兩者有著密不可分關係。早期傳統戲曲表演，大抵與宗教酬神相關，小從還願，大至建醮、謝平安，都能看見野台戲在廟埕登場身影，演出甚至被視為宗教科儀一部分。如今，廟口已不再是民眾的八卦中心，隨著社會變遷，演出場域也因應觀戲習慣而移轉，在「民戲」外，官辦「文化場」，儼然成為民眾接受藝文活動的主要途徑。 　二十七、二十八日由真快樂掌中劇團帶來《孟婆‧湯》，正是立基在傳統架構下，以布袋戲口白、操偶方式、北管音樂，配合斗篷大布幔、移動舞台與光影，打破大眾對布袋戲演出的既定印象及視覺，發展出「傳統新藝」當代布袋戲新面貌。讓看戲帶有思考人生的積極意義。 　《舞陣漫步》與安南區青草國小合作，從跳鼓陣出發，融入當代舞蹈思維而發展。「跳鼓」是廟會重要陣頭之一，表演內容著重跳躍、扭腰的步伐，僅搭配鑼、鼓兩項樂器，一人胸前揹鼓，以揹鼓者為活動中心，全隊的步伐跑跳、扭姿彎身、陣勢變化、肢體律動速度，都以鼓的節奏為重心，再配合頭旗、涼傘等道具，進行各種陣式變化。 編舞家黃懷德觀察現下社會，個體獨立性愈趨重要，透過工作坊，將傳統陣頭群體特色，與當代個人獨立特質並進發展。「非一人不能成陣」的「群體」特色，某個程度亦成就於早期社會形式與民間信仰文化的共體性與連結。 　共創成果將於二十八上午於青草國小演出，參與觀眾也能獲得策展團隊的調查心血－「ㄅㄠˋ地方」社區策展小冊子，更多資訊請上二０二０臺南藝術節官方網站（http://tnaf.tnc.gov.tw/2020/）查詢。 （臺南市政府文化局廣告）

姊姊高以薰在中正盃障礙超越錦標賽六十公分貼時賽摘下第三名。 （德光中學提供）　記者施春瑛／台南報導 　目前就讀德光中學高二及國三的高以薰、高芸晞在馬背上爭光，兩姊妹參加第四十二屆中正盃障礙超越錦標賽雙雙得獎，妹妹高芸晞在八十公分貼時賽獲得第二名，姊姊高以薰則在六十公分貼時賽摘下第三名。 　高以薰、高芸晞兩姊妹因父親的好友擁有一個馬場，兩人從三年前開始接觸騎馬，那時以薰是國三學生正在準備會考，妹妹芸晞是小六生，在短暫的訓練之後，她們從好奇到投入，後來變成興趣。 　由於教練認為兩姊妹對騎馬很有天分，她們的爸媽用心栽培，買了來自荷蘭的母馬Garina及公馬Gilon讓女兒練習。每週高家姊妹都有訓練課程，從基本動作到參加障礙超越錦標賽，每一項對她們來說都是新的突破，也逐漸理解到如何與馬兒互動、合作，也常餵馬兒黑糖水來增進感情。 高芸晞在八十公分貼時賽獲第二名。 （德光中學提供）　高家姊妹說，在學騎馬之後，肢體的平衡更好更協調，姿態也比較挺直。而且每次去上課，最有趣的是和同儕進行經驗交流和分享，聊馬兒的狀況和脾氣、應如何駕馭等，這些馬場經驗使她們生活變得有趣和多彩。 　校長楊惠娜表示，參加障礙超越錦標賽獲獎是德光中學不曾有的紀錄，高家姊妹接下來在十一月下旬及十二月都還有賽事，相信這對姊妹花定能取得和馬兒更好的協調性並突破自己成績，祝福她們「馬」上成功。

和順國中內闢有「耕讀農園」，用有機無農藥化肥的耕種方式在校園裡種植蔬菜。 （記者施春瑛攝）　記者施春瑛／台南報導 　和順國中連續第三年申請「台南市國中小校園空地經營自給農園推動計畫」，在學校風雨球場旁的空地開闢了一塊農地「耕讀農園」，並成立「玩泥巴動嘴巴」社團，學校還邀請活水善耕專家李奕璋及張宗博協助，挑戰採用有機無農藥化肥、友善大地的耕種方式在校園裡種植蔬菜、香草植物及辛香作物。 　社團指導老師柯曼麗老師表示，「玩泥巴動嘴巴」社團是利用每週一兩節課的社團時間，邀請專家老師到校指導，傳遞孩子食農概念，讓孩子透由親自有機耕作體驗，做中學，從種植農作物的過程中，體會到餐桌上的食物得來不易，進而生起對農人、生產者、銷售者、烹煮製作者的感恩之心。 　作物採收後，和中還結合家政教育及蔬食理念，教作蔬食吐司披薩及南瓜粿，並烹調創意沙拉及白蘿蔔料理，讓學生親自烹煮餐桌上的美食，品嘗自己努力的成果並與家人或老師同學分享。 　校長謝連陽表示，今年校慶送來賓的小禮物「左手香舒緩膏」，就是以上學期採收的檸檬左手香當原料，由學生動作製作的。學校申請自給農園計畫除了是環境教育，也進一步結合生命教育，讓學生對孕育生命的土地有感覺，期許在潛移默化中讓孩子生起敬天地順自然之體悟。

為鼓勵長照新尖兵，敏惠醫專為即將進入實習階段的長健科學生，舉行授證和授服典禮。 （記者陳佳伶攝）　記者陳佳伶／柳營報導 　柳營區敏惠醫專「高齡者咀嚼吞嚥暨保健中心」廿三日揭牌，鼓勵長輩到該中心，透過活動和教學，讓銀髮族對咀嚼吞燕和口腔保健有更多認識，提升口腔保健嘉惠長者。 　校方表示，老人醫學越來越強調由預防醫學、健康促進來提升長者健康；同時由醫學中發現，如有良好口腔保健，將會大大提升整體健康品質。 　這項工作的推動結合臨床實務單位如高雄小港醫院的共同合作，該校包括護理科、牙體技術科、長期照護專業領域的學生加入到學程的學習外，也對從事長照的專業者提供相關培訓，並積極拓展到社區，鼓勵長輩可以到該中心進行一日學堂的學習，透過教學和活動，讓長輩對口腔保健有更多的認知，口腔保健做得好，相信有助咀嚼吞嚥，進一步有益身體健康。 　另外，敏惠醫專設置「長期照顧與健康促進管理學科」，首批入學的五十一位學生，明年二月將前往和學校簽訂產學合作的單位實習。為鼓勵這批長照的新尖兵，包括學校董事長沈秀春、校長葉至誠、副校長曾瑞譙以及多位老師，一起為學生舉行授證和授服典禮，並邀衛福部長照司長祝健芳親臨與會見證。

長榮大學全面強化校園安全，增設投射燈、監視器等設施。 （校方提供） 記者黃文記／歸仁報導 　為全面強化校園安全，長榮大學已規畫結合ＡＩ人工智慧系統建構全方位的安全網絡，全面監控進入校園的所有通道。未來校務發展以取得世界衛生組織（ＷＨＯ）認可的「安全社區國際認證」為目標，希望能透過學校、市府、警方及社區的共同努力，打造符合世界級標準的安全校園。 　長榮大學校長李泳龍表示，該校大門的門禁將導入車輛辨識系統，配合原已建置的近七百支監視器設備，透過ＡＩ人工智慧系統管理，全面監控進入校園的所有通道。除可追蹤校園內進出人員的身分外，也將分析校園安全資訊數據，期能事前預測可能發生的風險，達到防範於未然的安全目標。 　另外也增設緊急求救裝置，相關人員收到警報通知後，可以迅速掌握地點趕赴現場。學校已與台鐵局協調安裝沙崙線長榮大學站往學校第一宿舍側門的監視系統，目前校方已先行裝設，待台鐵局施工後再作轉移。 李泳龍指出，該校從十一月初即已組成夜間巡守隊，與警方及社區擴大巡守範圍，進行安全聯防；並將巡守人力列入校務發展計畫，學校也會持續落實定期巡檢全校各棟大樓頂樓緊急出入口，設置紅外線監測設備，並規劃於各大樓適切地點裝置安全防護網。同時，為提升校園安全層級，將架設圍籬區隔校園內外區域，包括非該校管轄的校園連外產業道路都將禁止通行，以確保校園安全。