山坡地質培育出的關廟鳳梨風味極佳、遠近馳名。（記者羅玉如攝） 記者羅玉如∕台南報導 台南鳳梨好筍季十五日將在關廟山西宮登場，屆時有旺來ＤＩＹ、藝文表演、關梨筍市集、三寶闖關趣、鳳梨製品義賣等活動。關廟區長李賢村推薦嘉祥粿仔、大廟口阿秀煎粿仔、阿好姨關廟魯麵等在地美食，邀各地民眾參與關廟年度物產盛事。 鳳梨、竹筍、關廟麵是遠近馳名的關廟三寶。其中鳳梨栽種面積超過五百公頃，山坡地質培育出的關廟鳳梨，酸甜適中、質厚多汁，風味極佳。山坡地形竹林遍布，也盛產不同品種的竹筍。綠竹筍有筍中極品之稱，是餐廳宴席常見佳餚。 今年的台南鳳梨好筍季以「關梨筍麼事」為主題。遊客參加活動，還可順道走訪大潭埤、關廟森林公園，到新光社區北寮老街彩繪村欣賞彩繪創作。喜歡運動的民眾不妨前往設有國際級球場的南一高爾夫球場打球，再到關廟市區品嘗美食小吃，購買鳳梨吐司、鳳梨酥、關廟麵等特色伴手禮。 此次關廟區長李賢村擔任美食達人，首推近五十年歷史的嘉祥粿仔、山西宮旁的大廟口阿秀煎粿仔，也是饕客心頭好。勾芡醬汁帶出煎粿米香及內餡肉燥鹹香，加顆蛋、配上味增湯或香菇魚丸湯，吃過還想再吃。 米農莊供應米糕、碗糕、排骨酥湯等銅板美食。松仔腳黃金水餃的招牌黃金煎餃為韭黃內餡。阿好姨關廟魯麵羹湯以高麗菜、香菇、筍絲等食材熬煮，薄芡凸顯湯頭甘甜，肉羹口感紮實，吃過都說讚。林門玉餃的古早味魯麵也深受在地人歡迎，有嚼勁的麵條吸附鮮甜羹湯，佐以大塊肉羹、香菇、筍絲、蛋花等配料，美味滿足。

西港區金砂社區總幹事李俊龍推動原野秧農場，種植黃金莓成社區產業。(記者盧萍珊攝) 記者盧萍珊∕西港報導 西港區金砂社區「原野秧」農場種有黃金莓，外觀似燈籠果，金黃色的果實，吃起來口感酸甜，很有戀愛的感覺，現正值採收期，成為社區產業。 原本從事食品業的李俊龍，退休後回到老家照顧母親，並接任社區總幹事職務。今年配合西港區公所舉辦的花旗木賞花季，首度與社區民眾開闢「原野秧」農場親子基地、金砂社區花園，嘗試以社區副業，迎接前來賞花的遊客人潮。 李俊龍表示，「原野秧」農場占地有三分地，種植地瓜、胡蘿蔔，還首次嘗試種植燈籠果約一分地，未來希望再擴大面積種植西港胡麻等，不同季節特色農產。 黃金莓外觀轉變成金黃色就表示成熟可以採收。(記者盧萍珊攝) 燈籠果其實是台灣早期田間常見到的「炮仔草」、「啵仔果」，因為將外觀如燈籠的花萼，撥開時會發出「啵」的聲音，花萼內有啵仔果。不過台灣野生種的「啵仔果」果實小，農場裡種的是日本品種燈籠果，成熟時的果實為金黃色，大小像小番茄，酸甜口感很特別，被視為養生食用，產期在一到五月。 李俊龍說，種植日本品種燈籠果可讓遊客回味早年童年記憶，尤其是燈籠造型的花萼，賣相可愛，讓遊客覺得有趣。親子基地希望號召社區家庭一起務農，聯繫情感、提升親子關係，再對外發展農遊、販售特色農產品增加社區發展協會收入。

去年四月九日起山博行線增設善化轉運站、南科贊美酒店兩站點，方便台鐵旅客轉乘獲好評。（觀旅局提供） 記者羅玉如∕台南報導 南市台灣好行服務升級計畫獲交通部觀光局九百二十一萬元經費補助。預計下半年推出主題彩繪車、超值優惠套票、創意體驗遊程，針對觀光公車司機實施外語教育訓練，設計印製站牌及文宣摺頁，軟硬體服務同步提升。 台灣好行八八府城巡迴線及九九安平台江線，是國內外自由行旅客到訪台南的首選交通工具。自九十九年開行至今，累計超過四百三十萬人次搭乘。另外山博行線，串接左鎮化石園區、山上花園水道博物館、南瀛天文館等台南近山區三大熱門博物館，目前累計搭乘人次將近五千。 台南台灣好行觀光公車可搭配多元玩法。其中八八府城巡迴線為單向繞行，行經市區熱門觀光景點及街道巷弄。九九安平台江線由台南轉運站出發，知名景點，古蹟園區、自然生態一次探索。 台南三路線搭乘人數穩定成長，一一一年交通部觀光局委由專家學者評比，八八府城巡迴線、九九安平台江線、山博行線均獲優等。市府觀光旅遊局、負責行駛山博行線的興南客運，則拿到全國唯一的服務品質提升獎。為提供更好的服務品質，觀旅局積極爭取交通部觀光局補助，一一二年獲核定總經費九百二十一萬元，為歷年最高補助金額。

蔡銘森（右二）擁有許多檀香木。（記者張淑娟攝） 記者張淑娟∕善化報導 四十年前到東加王國的蔡銘森，在東加種檀香木賺到人生第一桶金，後來回到台灣在善化購置五分多地種檀香木。蔡銘森表示他把檀香木種回台灣，覺得還是故鄉好。 當年從海軍陸戰隊退役之後，跟隨友人前往東加，更喜歡上東加王國沒有冬天一年四季氣候宜人，住了下來，直至廿多年前，東加盛產的檀香木裝了兩貨櫃回國，賣了好價錢而賺到人生第一桶金，但東加人不了解檀香木的價值，蔡銘森把東加檀香木外賣各國，也因此累積財富，並在東加建立起自己的經濟王國。 東加王國台商蔡銘森（左二）在善化種了五分地的檀香木。（記者張淑娟攝） 蔡銘森被大陸媒體譽為東加華人首富，當地人也熟稱「老蔡」，更知道老蔡是台灣人，一九九八年東加與台灣斷交，並與中國建交，蔡銘森表示，自此大陸就有不少人前往東加，目前東加台商只有三人，大陸卻有三千多人，但因同屬華人，又都出外在東加，大家感情也好，也各自打拚事業，如今蔡銘森在東加除從事房地產開發，還有住房租賃、香菸廠及休閒農業、漁業捕撈等。 雖然在東加努力打拚事業，蔡銘森也不忘年年回鄉與老友們相聚，也開始構思在善化買地種檀香木，由老友們來協助打理檀香木農場，同時也在農場附近買下房子，為回台做準備，蔡銘森表示，在東加王國四十年，雖然已經習慣當地生活模式，不過，還是想念故鄉的好，所以早就把檀香木種回台灣，已經過了二、三十年，友人照顧得相當好，他期待回鄉的那一日到來。

臺灣黑熊。(示意，非本次事件黑熊)。（林務局提供） 記者陳建興／台北報導 111年12月屏東縣霧臺鄉由保七總隊第八大隊查獲冰存熊屍案，經屏東地方檢察署4月6日偵查終結，調查過程中發現共有4隻臺灣黑熊遭到獵殺，全案依野生動物保育法第41條非法獵捕臺灣黑熊、長鬃山羊等保育類野生動物，起訴9名嫌犯。農委會林務局表示，蓄意獵捕第一級瀕臨絕種保育類野生動物在現今社會於法不容，除對本案表達高度遺憾外，也對涉案嫌犯予以譴責，並盼司法機關徹查本案是否涉及商業買賣。該局也鼓勵山村部落居民積極參與臺灣黑熊生態服務給付，共同守護臺灣黑熊等瀕臨絕種野生動物。 111年12月8日，林務局屏東林區管理處接獲線報，於屏東縣霧臺鄉大武村發生非法獵捕第一級保育類野生動物臺灣黑熊情事，當日晚間許即由屏東地檢署指揮警政署保七總隊第八大隊共同前往，並查獲臺灣黑熊及長鬃山羊屍體與疑似鹿腿等證物；經林務局協調農委會家畜衛生試驗所及臺大獸醫專業學院共同進行黑熊屍體解剖鑑定，現場證物則委請警察大學鑑識系協助以DNA確認物種，並經屏東地檢署指揮擴大追查，於4月6日依野生動物保育法起訴9名嫌犯，本起案件經確認非法獵捕臺灣黑熊4隻，為違反野生動物保育法之重大案件。 林務局表示，該局自111年9月開始推動黑熊生態服務給付，由政府提供生態薪水，鼓勵山村部落居民加入服務給付方案，成立在地巡守隊，保護黑熊及其棲地，目前已有23個社區申請，112年上半年度也已安排超過50場次有熊社區宣導工作，說明臺灣黑熊生態服務給付實施辦法及不慎誤捕臺灣黑熊立即通報並協助救援者可免除刑罰等資訊；該局近年也積極與部落合作，推動兼顧文化復振與資源永續的原住民狩獵自主管理。林務局指出，本案經檢方調查，受害的4隻黑熊皆係遭蓄意獵殺，然依據該局近年與各原民部落合作的經驗，部落多將黑熊視為狩獵禁忌，甚至會盡可能避免誤捕，因此對本案有多隻臺灣黑熊連續遭獵殺感到痛心且難以置信。 林務局再次呼籲，無論是誤傷或誤捕黑熊，或是發現黑熊受傷或危害情形，都請第一時間撥打林務局24小時專線0800-000-930（您您您救山林）啟動即時救援機制，勿私自處理。也希望透過全民力量，共同保育臺灣的珍稀野生動物，維護生態健全。

林務局發布「簡單搭建動物逃生路！ 林務局林道友善野生動物設施成果出版，與者大合照。（林務局提供） 記者陳建興／台北報導 林道讓人們能輕鬆進入山林，享受大自然的洗禮，取得森林的資源。然而，為了維持道路結構和安全，常見深陡的排水溝、集水井、靜水池與高聳的擋土牆等構造物，往往成為阻絕野生動物穿越甚至不慎掉落後難以脫身的死亡陷阱。 農委會林務局近年致力於提升林道設施生態友善，藉以改善棲地破碎化，縫合人為利用與自然保育間的裂隙，7日發表林道構造物生態友善設施成果，並集結案例出版《脫困：林道構造物生態友善設施》手冊，供各工程相關單位參考。而野生動物利用生態友善設施的情形，更有自動相機記錄下許多珍貴畫面，證明透過簡易的脫困設施，對野生動物的生存環境即能帶來相當的助益。 林道集水井內設置木製斜坡道供野生動物脫困（宜專一線）。（林務局提供） 林務局指出，該局自109年起，持續於現有林道沿線進行盤點，並從國家森林遊樂區聯外林道與重點林道開始，透過運用木(竹)材、棉繩網、石材等簡易的材料，於既有構造物增設生態友善設施，讓不慎落入的野生動物能自行脫困。迄今已於29條林道的既有構造物上，設置252處可協助野生動物脫困或通行的生態友善設施及多處解說牌誌，亦將此簡易且有效的方式可擴大推動至森林遊樂區範圍內，讓人工構造物對野生動物活動的影響盡可能降至最低。 林務局表示，改建既有設施預算龐大，且可能對環境造成二次干擾，因此該局採取最低度干擾的方法，以自然材料搭建簡易「脫困設施」，例如木梯、坡道、繩網等，讓不慎落入人工構造物的野生動物能利用這些設施通行或脫身，使人工構造物不再是野生動物活動時的障礙。 除了設置友善設施提供野生動物脫困使用，林務局也視林道屬性於適當地點設置解說牌，讓進入山林遊憩的訪客們更了解這些友善設施的功用，也提醒大家注意到該路段常有野生動物出沒，小心行車，並避免亂丟垃圾等破壞棲地的行為，讓野生動物能更安心地穿梭其中。 為了瞭解這些設施是否確實有助於野生動物脫困，林務局也架設自動感應紅外線攝影機，監測野生動物利用狀況，各林區管理處陸續發現白鼻心、食蟹獴、長鬃山羊、黃喉貂及蛇類、蛙類等超過20種野生動物，使用友善設施脫困或通行；另外，除林務局外，近年來行政院農業委員會水土保持局及農田水利署，為了提升生態友善度，於新建工程均實施生態檢核並增設生態友善設施，同樣獲致許多成果。 林務局也特別將近年執行成果彙集成冊，出版《脫困：林道構造物生態友善設施》手冊，提供其他工程施設機關作為參考。手冊內容以淺顯易懂的圖文，介紹如何利用簡易材料，在林道既有的排水溝、集水井、靜水池、擋土牆等構造物增設提供野生動物脫困的生態友善設施，更希望透過這樣的拋磚引玉，提供各級政府機關以及一般大眾參考了解，搭建起人與環境共好的橋樑。

大谷翔平本季第2場先發，投6局送出8次三振只丟1分，成功奪下首勝。（路透） 本報記者綜合報導 天使日籍二刀流球星大谷翔平6日先發登板對戰水手，投出6局飆8K只丟1分，加上打擊上有2打數1安打1打點的表現，率天使4比3擊敗西雅圖水手，也收下個人本季第1場勝投；大聯盟今年為了加快比賽節奏設立的投球計時器，也讓大谷平成為史上首位在投、打都吃上超時違規的球員。 大谷翔平一開賽就控球不穩，1下連投兩個保送，接著再被斯瓦瑞茲敲出右外野方向帶有打點的安打，讓球隊0比1落後，但他之後5局都沒再丟掉分數。 大谷翔平用111球投6局，有8K、4保送，被打3支安打丟掉1分自責分，在球隊贏球後，收下個人本季第1勝，目前的防禦率是0.75。此役大谷翔平獲得2次保送，有2打數、1安打、1打點的演出，目前的打擊率是2成86。 這場比賽，大谷翔平在投球、打擊時都曾違反時間限制，成為在同一場比賽裡投、打都違反時限的史上第1人。他今天在1局上半、6局上半兩度出現違反投球時限的情況，6局下半也因太晚進到打擊被判定違規。 去年大谷翔平投了166局，整季只丟出2個觸身球，但今天他光是在第3局就投了兩次觸身球。 天使的歐霍比2上敲出左外野方向的兩分砲，讓天使2比1超前。 7上兩出局、壘上有兩名跑者的情況下，楚勞特的內野安打先讓天使添得保險分，大谷翔平左外野方向的安打再為天使拿下第4分，並取得4比1領先。 水手在7下反撲，兩出局後佛蘭斯、斯瓦瑞茲接連兩支安打都帶有打點，讓天使7局打完僅以4比3領先。 但天使8、9兩局未再失分，最終以1分之差帶走勝利，9局登板關門的基哈達拿下個人本季第1個救援成功。

哥斯大黎加卡內特莊園的音樂家系列咖啡，配送咖啡的麻布袋，印有喝咖啡的音樂家圖像，聞名全世界。（記者陳俊文攝） 記者陳俊文∕台南報導 最近台南市咖啡店引進哥斯大黎加「葡萄乾」雙重發酵蜜處理的巴哈、莫札特、蕭邦和貝多芬四款風味各殊的咖啡，刺激一下日益重複又疲憊的莊園精品豆市場。 咖啡本就很容易和音樂做聯結，一般都會導入爵士樂或古典樂，台南「逗趣留聲」就曾推出很多以古典音樂家命名的咖啡豆，但在國際市場上，較有系統的音樂家系統非哥斯大黎加卡內特莊園的音樂家系列莫屬。 烘大師鮮焙咖啡負責人張詔竣表示，哥斯大黎加是蜜處理法最厲害的國家，所謂蜜處理就是咖啡豆半日曬、半水洗的處理方式，中淺烘焙下，口感偏酸，而音樂家系列最廣為人知的「葡萄乾」蜜處理，是一種在單糖體裂解後再讓咖啡豆吸收香、甜的雙重發酵蜜處理法，百分之百果膠蜜處理有明顯的葡萄乾風味，甜度也更高，同時又有葡萄酒的口感和平衡的酸味。這就是音樂家系列最大的特色。 搭配不同果膠程度的葡萄乾蜜處理咖啡豆，以其風味特性與四大音樂家巴哈、莫札特、蕭邦、貝多芬的音樂性格連結而命名，簡單說來「巴哈」在沖煮時散發出陣陣果香，中後段微微酒香，冷卻下來的蜜餞甜香，如同巴哈的音樂，複調又華麗特色。莫札特有豐富的草莓糖果香，整體風格就像音樂神童莫札特般的跳躍和多變。 蕭邦是四款音樂家中最濃郁的，巧克力和白葡萄酒的風味，是台南咖啡饕客的最愛。貝多芬的音樂強烈而浪漫，咖啡豆用水洗方式處理，咖啡風味平順有個性，國外咖啡部落客都說是一款最適合夏天的咖啡。

搶普發現金六千商機，台南遠東香格里拉飯店祭出食宿放大術。十七日起住房或餐廳單筆消費滿三千元，即可獲贈六千元食宿抵用券組。（記者羅玉如攝） 記者羅玉如∕台南報導 普發現金六千元陸續入帳。搶攻商機，台南遠東香格里拉飯店祭出食宿放大術。十七日起，住房或餐廳單筆消費滿三千元，即可獲贈六千元食宿抵用券組。 台南遠東香格里拉表示，消費者透過官網預訂任一住房專案，辦理退房時，每房即可獲贈價值六千元的食宿抵用券一組。抵用券組內含一千元餐飲抵用券四張、五百元住房抵用券四張。 五月一日至九月二十八日，憑餐飲抵用券到飯店任一餐廳或大廳茶軒，單次消費滿三千元可使用一張。以優享價入住，每房可使用一張住房抵用券。 春遊古都首推一泊二食住房專案。除了含翌日早餐，入住期間還可任選醉月樓櫻桃烤鴨三吃套餐、自助式午餐或自助式晚餐套餐。 另響應綠色旅遊的民眾，建議選擇愛旅行袋著走三天兩夜住房專案；續住期間不補充一次性備品，不續掃及更換布巾，就能獲得環保盥洗包及館內餐飲折扣禮遇。

井仔腳瓦盤鹽田是台灣現存規模最大、最古老的曬鹽場，日落黃昏美景天成。（記者羅玉如攝） 記者羅玉如∕台南報導 台南晶英酒店秉持永續發展共好理念，與經營北門井仔腳瓦盤鹽田的台灣守護文創簽屬成功鹽二層鹽田認養計畫，未來採收的海鹽將引進飯店餐廳入菜。 井仔腳瓦盤鹽田是台灣現存規模最大、最古老的曬鹽場。延續清領時期、約三百六十年歷史的天日曬鹽技法，堅持「三曝九曬」、純天然不經加工精製程序，產出純正的台灣精品鹽，更顯珍貴。 台南晶英酒店認養面積約一百平方公尺的結晶池，年產量約五百公斤。除了透過景點宣傳，實踐環境保育永續理想，飯店餐廳也倡議「食育」永續飲食理念。由主廚團隊嚴選天然二層鹽，搭配大蒜、紅蔥、番茄、羅勒等食材，炒出多款香料鹽，取代進口調味料，創造新興經濟效益。 配合鹽田認養，台南晶英規劃冰雪奇鹽住房專案。旅客入住十六坪小西門套房三天兩夜，可任選其中一天走訪鹽場。在專業鹽工帶領下，了解井仔腳的古往今來。還可捲起褲管踩進專屬鹽區，於布滿結晶的粗鹽地上扛鹽籠、擔杖，體驗早期鹽工曬鹽、挑鹽的辛勞。同時品嘗以海水濃縮、內含各種礦物質的天然凝固劑鹽鹵，與高品質豆漿依黃金比例調和製成的鹽鹵豆花。傍晚欣賞瓦盤鹽田夕照及雲影變化。三天兩夜含早餐，每人六千九百九十九元起。