基醫做健康月餅 分享獨老

提前慶中秋!衛生福利部基隆醫院十日舉辦中秋慶祝活動並安排「麥得健康月餅」現場教作,讓大家歡度健康、平安的中秋佳節。(記者楊耀華攝) 記者楊耀華/基隆報導  衛生福利部基隆醫院十日提早與社區獨居長者共度中秋佳節,由營養師現場教作「麥得健康月餅」將健康食材及健康概念加入月餅中,減糖防失智、拒絕反式脂肪並加入堅果等健康食材,讓長者吃的安心、吃的無負擔。  市售月餅多是高糖、高油脂,吃一個蛋黃酥等於吃了一碗白米飯熱量,有「三高」等慢性病的民眾絕對要忌口這些高糖、高油的糕點。 基隆醫院營養室主任張皇瑜研發的健康養生月餅,內餡使用地瓜泥或是紅豆泥,外皮則用低筋麵粉拌玄米油和成的酥皮及油皮,熱量足足比市售蛋黃酥少了一半;張皇瑜強調,將堅果帶入月餅、減去大量的糖、改用玄米油,健康養生度大提升,吃的健康無負擔才是健康養生最大的目的。  除了「麥得健康月餅」現場教作之外,基隆醫院並結合台北榮民總醫院器官捐贈小組及玉山銀行基隆分行,在活動現場安排「迷宮探索」、「失智預防大考驗」等趣味遊戲,同時針對社區宣導「長照二.0服務在厝邊」、「安寧器捐」、「防詐騙問答」等議題,希望讓參與活動的每個人都能歡度健康、平安的中秋。

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正濱港味BBQ 914開趴

九一四正濱海鮮烤肉啤酒趴,基隆市府團隊邀請中秋到和平島一日遊。 (記者王慕慈攝) 記者王慕慈/基隆報導  彩色BBQ港味派對十四日基隆正濱色彩屋登場,市府安排中秋一日遊,首次將北台灣最夯打卡景點打造成中秋烤肉秘境,特搜十五個基隆海味市集邀在地歌手帶著大家感受基隆限定的港味派對。  市長林右昌十日在記者會中大力宣導表示,十四日的海鮮、烤肉、啤酒趴與雨港風情最搭調,希望營造新的觀光新意象,五十組海鮮烤肉懶人包在一小時內幸運秒殺,除此以外,臨港邊還有十五攤的市集,所以即便沒有參與到烤肉活動,也可以到周邊市集逛逛或配合特約商店用餐。  交通部分,林右昌也特別提醒,當天下午三點半到晚上九點半,正濱路至和平橋頭除公共汽車外,全面禁止車輛通行,民眾欲通往和平島請盡量搭乘大眾運輸工具或經社寮橋進出,歡迎多加利用基隆市公車、台灣好行濱海奇基線,開車的民眾走社寮橋進入和平島,周邊有停車場。  林右昌說,正濱舊漁會大樓進行修復工程,兩年完工,未來可以和正濱色彩屋、阿根納造船廠,串接起觀光廊帶。 產發處長林青海表示,當日在和平島與正濱漁港周邊特約商店及景點有消費集點活動,滿一百元集一點,即有機會獲得限量超值獎品,同時,也有機會兌換正濱漁港遊灣體驗。

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凱渥結合環保 17日和平島走秀

和平島公園將以大地為舞台,躍身法國時尚服裝秀場,北觀副處長金玉珍親自行銷。(記者王慕慈攝) 記者王慕慈/基隆報導  基隆時尚環保服裝秀十七日下午將在基隆和平島公園登場,這是基隆市府首次與法國精品服裝品牌ANNE FONTAINE合作,凱渥旗下模特兒將以和平島的向海步道做為走秀場地。市長林右昌說,時尚走秀與自然地質景觀結合,傳遞人文與環保的價值。  基隆市文化局長陳靜萍說,法國精品女裝品牌安芳妲ANNE FONTAINE首席設計師以環保材質為主體,親自為環保服裝秀挑選款式,將由服裝設計之美延伸至對自然生態、文化地景與海洋保育的重視,走秀結束後也將捐出走秀服裝義賣,所得全數拿來購買樹苗贈予市府,做為城市綠化使用。  北觀處副處長金玉珍表示,今年是小鎮漫遊年,基隆中正區獲選為經典小鎮,北觀處結合基隆小鎮「和平島plus」景點二加一合照換紀念品活動,凡是到和平島公園再去中正區二十四個熱門打卡景點,包括正濱漁港、中正公園、阿根納造船廠、八斗子漁港、海科館等其中兩處同框照相,三張照片就可以換限量禮品,九月送環保筷及環保吸管,歡迎大家來走讀自然地景,看名模秀。  市長林右昌說,在世界級地質景觀和平島公園進行環保時尚秀、服裝展示,最主要傳遞人文及環保價值,呼籲人類能重視自然保護及環境議題,這是世界重要價值潮流。  林右昌也提到,這陣子東北角廊帶包括和平島、潮境公園熱鬧滾滾,上週北觀處在碧砂漁港辦大型戶外音樂會,接下來和平島有時尚環保服裝秀,再下周新北點亮十三層遺址,基市與新北、中央合作,從基隆市中心、碧砂漁港、潮境公園、八斗子一直連接到新北市水金九,串接成東北角海岸線基隆到新北觀光廊帶,此廊帶結合可以提供國內外旅遊更深度的體驗,也會讓更多民眾在基隆停留更長時間,帶來更多觀光效益。

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海大黃志清教授開發 天然草本活性碳 抗病毒增千倍

國立台灣海洋大學生命科學暨生物科技學系黃志清教授研究團隊開發天然草本生物活性碳專利技術。(國立臺灣海洋大學提供) 記者楊耀華/基隆報導  國立台灣海洋大學生命科學暨生物科技學系黃志清教授研究團隊十日發表最新固態合成技術,透過調控分子聚合與碳化程度,提升天然草本分子生物活性,抗菌、抗病毒效果超過一千倍以上,未來不僅可應用於抗菌和抗病毒,在癌症與心血管疾病等預防與治療也會有很大開發潛力。  黃志清表示,這項天然草本生物活性碳開發的專利技術,主要是透過一系列的加熱合成技術,將原來中草藥的單一活性成分轉換成生物活性碳,藉由這些草本天然物活性分子轉換成活性碳過度狀態,聚合的天然物分子會自組裝在活性碳表面,這些高密度聚合天然物可大幅提升其抗菌和抗病毒的生物活性,且在抗氧化、抗發炎和抗凝血也大大發揮其功效。  黃志清教授與林翰佳教授共同合作以生物多胺分子如亞精胺來合成多胺生物碳,在體外試驗中證實具有廣譜之抗菌能力,對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、腸炎沙門氏菌均具有良好的抑菌活性,除可廣效的抑制格蘭氏陰性菌與陽性菌外,更可對多重抗藥性細菌如耐甲氧西林金黃色葡萄球菌抑制率更高達百分之九十九以上。  實驗結果證實,其抗菌機制主要是高正電性多胺生物碳造成細菌細胞膜破裂和影響細菌代謝功能,和未形成生物碳之多胺前驅物比較,多胺生物碳之最小抑制菌濃度低了近二千五百倍,且和已知具有抗菌能力之銀奈米粒子相比,亦低了近五倍。

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防災商品普及 災害預防從日常做起

B&Q在賣場內置放的防災商品架。(北市商業處提供) 記者吳靈芬/台北報導  台北市政府產業局商業處十日表示,為提升民眾的防災觀念,並提高採購意識及儲備防災用品便利性,已與國內大型賣場、網購平台業者共同研議將現行日常生活中可為災害發生時緊急備用之商品,如口糧、包裝水、肉乾、罐頭、毛毯、手套、手電筒等,集中設置於「防災商品專區」,以方便民眾選購,並在災害來臨之前便貯存於家中順手之處。  台灣四面環海,且位於環太平洋火山地震帶,颱風及地震皆為好發性災害,為降低天災造成的影響並預防災害發生,需要政府機關及全民共同努力,從日常整備做起。  商業處指出,目前已有大潤發、PChome、Yahoo奇摩、樂天市場、momo購物網等業者於所屬網購平台規劃有防災商品專區,特力屋、全聯亦於颱風來臨前於賣場設置防災專區,好市多則從日本進口基礎防災儲備箱,日藥本舖亦從日本引進即食之防災產品,民眾皆可於前述各大賣場及網購平台輕鬆採購防災商品,從日常生活中即可做好災害預防準備,保障自身及家人安全。

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餵食不ok 大安森林公園傳授愛鳥撇步

在公園裡餵食野鳥的行為,不論是對鳥兒本身以及對整個生態環境,都是有所危害的。(北市工務局公園處提供)記者吳靈芬/台北報導 為加強宣導民眾了解餵食對公園環境生態的負面影響,及讓民眾認識友善可愛的鳥類朋友,公園處特地委託社團法人台北市野鳥學會在九月及十月其間,於大安森林公園辦理系列室內及室外鳥類生態講座共四場,歡迎民眾一起來認識「鳥」朋友;室內認識鳥類講座安排於九月廿二日及廿九日下午二時,室外賞鳥導覽課程則將於十月廿六日及廿七日下午三時辦理,有興趣民眾可上公園處官網報名。 公園處指出,公園除了是民眾休憩運動的重要場地,也是野生動物們在都市裡生活的家,大安森林公園腹地廿六公頃,生態物種豐富,其中大生態池已固定成為多種鷺科鳥類的繁殖地,然而,有些民眾卻出現餵食野鳥的動作,但這些行為對鳥兒本身以及對整個生態環境,都是有所危害的。 公園處長陳榮興表示,大安森林公園曾記錄了上百種的鳥類,這裡也是牠們賴以維生的綠洲,但人為餵食卻可能改變整個生態環境,加速物種不正常的族群成長,也同樣加速外來物種對於本土物種的危害,因此呼籲民眾一起來宣導「愛牠,就不要餵牠!」 公園處強調,為讓民眾瞭解鳥類保育意識、禁止餵食行為的重要性,公園處及社團法人台北市野鳥學會,特別舉辦室內及室外的鳥類生態講座,本次課程除介紹大安森林公園的常見鳥種外、鳥類生活的秘辛,還會介紹鳥類與人類共處的生態環境所扮演的角色,也會介紹餵食野鳥所產生的種種問題。

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新竹後備指揮部與竹榮服處 秋節慰問榮民

新竹後備指揮部與新竹榮服處,秋節慰問榮民,國家並未忘了他們為國奉獻一生。(新竹榮服處提供) 記者彭新茹/新竹報導  本周五即是中秋佳節,新竹後備指揮部攜手新竹榮服處於秋節前夕,一一走訪榮民眷家中,提前祝賀中秋佳節愉快,讓榮民感受溫馨團圓情,更強調國家一直感謝他們一生奉獻為國。  新竹後備指揮部蘇茂嘉指揮官表示,榮民前輩們年輕時犧牲奉獻,盡忠職守保家衛國,帶給全民安和樂利的生活,因此特地於秋節前夕結合新竹榮服處,以實際行動向榮民長輩致上最崇高的敬意和謝意。  新竹後指部和新竹榮服處備妥應景月餅禮盒,由蘇茂嘉指揮官和酆世俊處長率同仁前往訪慰問高齡獨居榮民伯伯,親手送上象徵團圓祝福的禮盒予長輩。有些高齡榮民伯伯雖然兒孫滿堂,但平時不在身邊,而對單身獨居的年長榮民來說,這份賀禮,更讓他們感受到家人的關心。  新竹榮服處長酆世俊表示,中秋節是團圓的日子,榮服處就像伯伯們的家人一樣,一定要去探訪給予家庭般的溫暖與精神慰藉。

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新北多元文化小巴深入偏鄉

新北市「多元小巴士」前往偏鄉學校推廣多元文化,瑞濱國小五年級學生呂銀湘拿著越南斗笠、婉約可人。(記者蔡琇惠攝) 記者蔡琇惠/新北報導  新北市九大國際文教中心「多元小巴士」至二十所偏鄉學校推廣多元文化活動,昨天首發從七星分區國際文教中心金龍國小出發至偏遠學校瑞濱國小進行越南主題展活動,並結合中秋佳節,教導學生DIY手作燈籠,體驗濃濃的越南節慶味,不僅豐富偏鄉孩童的多元文化體驗,也提升國際觀。  金龍國小師長及志工群來到瑞芳區瑞濱國小,和越南新住民媽媽們一起教導學生製作鯉魚燈、星星燈、蝴蝶燈,並由國際文教中心的志工媽媽導讀「好圓好圓的月亮」繪本,介紹越南的中秋節由來,原來越南的中秋節是屬於兒童的節日,孩子們會跟家人一起提著燈籠上街遊玩。  另板橋分區國際文教中心文德國小今年主題為玩「美」攻略,預計十月將由多元小巴士載著志工群到石碇區永定國小進行「傳統印地安&現代美利堅」主題活動,讓學生戴著印地安傳統頭飾、跳著印地安圓圈舞蹈,頌讚節慶的到來,並雕刻萬聖節傑克南瓜燈及手作美式漢堡,讓偏鄉學子充分享受異國年節和文化滋味。  教育局新住民文教輔導科長吳宜真表示,今年多元小巴士已開抵台灣本島極東點貢寮區福連國小、極北點石門區石門國小等校,這學期將繼續深入偏鄉,「那裡有孩子,多元小巴士就開往那裡。」

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侯友宜慰問三峽社福機構 與榮民伯伯泡茶聊天

新北市長侯友宜昨日下午前往三峽訪視春暉啟能中心,致贈秋節紅包祝身障員工秋節快樂。 (記者吳瀛洲攝) 記者吳瀛洲/新北報導  中秋節前夕,新北市長侯友宜十日下午前往三峽區訪視春暉啟能中心及台北榮民之家,關懷慰問身心障礙朋友及榮民長輩,除致贈中秋節加菜金及水果禮盒外,也與民長輩泡茶聊天唱卡啦OK同歡,預祝大家中秋節快樂。新北市長侯友宜昨日下午前往三峽台北榮民之家慰問關懷長輩,與長輩們同樂並祝秋節快樂。 (記者吳瀛洲攝) 侯友宜十日下午首到三峽春暉啟能中心,該中心主要收容十五歲以上多重障礙者,提供職業訓練及就業輔導服務;他感謝所有社福機構服務同仁的付出與關懷,並慰問中心內身障員工,致贈中秋節紅包及水果禮盒,還與烘焙坊學員一同開心製作糕點。新北市長侯友宜昨日下午前往三峽台北榮民之家關懷慰問,並與榮民伯伯親切問候話家常。 (記者吳瀛洲攝) 隨後侯友宜轉往三峽白雞山麓上的台北榮民之家慰問,該機構至今年七月底收容五九六名榮民長輩。他表示,他出身於警政體系,但軍警一家親,尤其榮民之家的長輩們為國家奉獻青春歲月,保家衛國付出的犧牲值得受到敬重。  侯友宜除致贈中秋節加菜金及水果禮盒外,一度與榮民伯伯泡茶聊天及唱卡啦OK同歡,並敬祝榮民之家的各位長輩們中秋節愉快。

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義大大昌醫院中秋愛心活動

義大大昌醫院10日上午舉辦「2019愛獻中秋.迎纖賞樂」中秋節活動。(記者陸瓊娟攝) 記者陸瓊娟/高雄報導  為慶祝中秋節,義大大昌醫院十日上午舉辦「二0一九愛獻中秋.迎纖賞樂」中秋節活動,活動內容有「認識肥胖,加強體重管理,避免過節發福」與「每逢佳節胖三斤,中秋月餅怎麼吃才不胖」健康講座,邀請社區朋友認識體重管理與中秋應景食物營養成分,共同關注自己與家人健康,享用佳餚同時,避免攝取過多熱量,窈窕慶中秋。  義大大昌醫院張基昌院長表示,為關懷社區、支持公益,邀請「財團法人星星兒社會福利基金會─星星兒室內樂團」蒞院展演,演奏多首經典組曲,為活動帶來溫馨氣氛,更讓大眾看到樂團成員在音樂的天賦與熱情。  活動現場更有身心障礙者(愛心)商品展售攤位,邀請社福團體財團法人心路社會福利基金會、高雄市脊髓損傷者協會─成功之家、財團法人高雄市關愛社會福利慈善事業基金會─羽蝶農場,以及「用心良品」品牌─許水鸞、楊景智、邱惠珍三位設計師等共同展售愛心商品,邀請院內同仁與社區民眾用行動支持與實踐社會關懷。

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