記者陳金龍／台中報導 武漢肺炎疫情在全球仍未見趨緩，近期更有研究團隊發現，肥胖已是感染新冠肺炎的危險因子，台中榮民總醫院院長許惠恒表示，英國近期對武漢肺炎的6005名重症患者進行調查，發現有高達38.5%以上的患者BMI值在30以上，證實中、重度肥胖者感染武漢肺炎容易成為重症，呼籲國內肥胖族群不可不慎。 許惠恒說，BMI30至40在英國會被列為輕到中度肥胖，但在台灣可列為中至重度肥胖，依照英國非營利組織「重症監護國家審計研究中心」的調查，這段BMI區間的武漢肺炎重症病患，約占整體的31.2％，BMI值大於40的重症患者，則占7.3％。 美國NYC醫院更統計出，重症患者中約有21％是中度肥胖，16％為重度肥胖，許惠恒說，上述2項調查不僅凸顯肥胖者較常人更易感染武漢肺炎，也容易演變成重症。 另外，糖尿病患者也是新冠肺炎的高危險族群，許惠恒指出，國際上有調查發現，武漢肺炎的死亡患者中，有多達1/3是糖尿病患者，進一步計算後更顯示，糖尿病患者若罹患武漢肺炎，死亡風險是一般人的2倍。 許惠恒呼籲，民眾要遠離肥胖或3高，除須養成固定量腰圍的習慣外，規律運動與健康飲食也要一併顧及，腰圍方面男性應以小於90公分，女性不超過80公分為原則，至於飲食方面，可選擇乳品、堅果種子、蔬菜、全榖雜糧進行每日攝取。

　中央社／台北4日電 　美國民團近年發現，多款讓食物增加水果、海鮮香氣的合成香料，恐有致癌風險。食藥署今天預告禁用其中3種合成香料，新制預計民國113年元旦上路，屆時違規添加者最高開罰2億元。 　衛生福利部食品藥物管理署今天預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，明訂禁用苯乙烯、丁香油酚甲醚及吡啶等3款合成香料物質。 食藥署食品組科長廖家鼎接受訪問時說，美國消保團體近年在動物實驗中發現，這些合成香料在高劑量使用下恐有致癌疑慮，2018年10月宣布將於今年10月全面禁用。 　廖家鼎說，這些香料廣泛用於糖果餅乾、飲料、醬料等食品中，幫助食品模仿天然香料的風味，例如丁香油酚甲醚可讓食物聞起來有百香果、鳳梨、葡萄、葡萄柚、蔓越莓等水果風味；吡啶則是帶有鹹鹹的海鮮風味，常用於魚露、海鮮醬料。 　廖家鼎指出，這些香料雖然都是微量添加，但也不是非用不可的原料，考量少加香料、色素已成國際趨勢並兼顧民眾健康，經專家會議決議跟進美國禁令，該草案即日起將展開60天預告期，蒐集各界意見。 然而，美國公告禁用的合成香料共有6種，食藥署卻只公告禁用其中3種。食藥署食品組簡任技正周珮如表示，草案預告前曾邀集業者開會，部分香料因使用層面較廣、量較大，若全面禁用影響較大，加上國際間只有美國禁用，將視各國跟進狀況決定是否進一步禁用。 周珮如也強調，這些香料除了可以透過合成取得，也存在一般天然食材中，此次預告的禁令僅限以合成方式取得的原料，若從天然食材萃取出來不在禁止之列。 廖家鼎說，新制預計113年元旦實施，屆時生產的食品將不可添加這3款合成香料，違規添加者將依「食品安全衛生管理法」開罰新台幣6萬至2億元；另依同法第49條可處7年以下有期徒刑，得併科8000萬元以下罰金，情節輕微者，處5年以下有期徒刑、拘役或科或併科800萬元以下罰金。