十九日下午安平區知名燒烤店發生火警,經查是因通風管堆積油垢起火。 (記者王勗翻攝) 記者王勗/台南報導
南市於十九、廿日接連兩起火警,均是排煙管或通風管起火引起,台南市消防局表示,排油煙管或通風管多為密閉式,一但起火不易於初期撲滅,隨著管內空氣流通也將迅速延燒,呼籲營業場所業者落實排油煙風管保養及清潔,或設置簡易自動滅火設備,以防火勢延燒釀生意外。
市長黃偉哲表示,不論是居家或營業場所,排油煙機或排油煙管若無定期作內部清潔易堆積油垢,若於烹飪遇熱時就容易引起火災,也提醒民眾或營業場所業者,定期清潔並加以保養維護。去年大年初一北門路知名燒烤店同因通風管起火,火勢迅速蔓延整間餐廳,隔壁的民宅也遭波及,幸無人受傷,但也造成嚴重損失。
南市消防局長李明峯也特別強調,排煙管油垢超過0點二毫米,應立即清理,由於排油煙管多為密閉式測量不易,可以參考排油煙機平均運轉時間,定期清潔維護,每天平均運轉二至小時,建議每年一次、六至十二小時,應每半年一次;若每天平均運轉超過十三小時,建議應每三月定期進行內部清潔及保養維護。也提醒民眾多一分注意、少一分風險,避免災害的同時,保障人身與財產安全。