<中華副刊>相逢府城

  ■也思  〈整個城市就是我的古堡〉    走在歷史舞台    四面八方    赭紅是團團交錯的世界語言    每一條都是回家的路   〈湯德章〉─紀念公園    所有圓心的圓心    犧牲的印記    三月十三    溫暖螫在市民心頭   〈蝶尋夢〉─法華寺    啟程若是信仰    虔誠便是皈依   〈王得祿〉─頂土地公廟─鎮轅境    昔日在此寒山    日後功名拾得    今日如此豐干   〈振發茶行〉─嚴阿公    一杯人情    輕輕品啜    皺褶緩緩漾開    歲月已蜷曲   〈老古石港〉    親吻發亮的珊瑚礁岩    去看海吧    不斷後退,是為了等待你向前   〈日常功能〉    菩提樹:開悟    月老:解單戀    抽籤巷:活在當下    單伸手:招潮蟹   〈甜食通緝犯〉    清晨:牛肉湯菜粽+手洗籽仔冰    中午:擔仔麵+無名豆花    晚上:鱔魚意麵+老紅茶    消夜:大武花+水果店切盤   〈樹和影〉─白牆    六月    日光行過美術館二館    你們分不清彼此    牽著手友愛 用同一顆心    說著同一種語言   〈玄〉    黑面蔡在佛頭港崇福宮    黑面琵鷺在七股鹽山滑雪    黑面無常在府城隍爺右護法    黑面女神在大天后宮已變回金面    白面書生的我被豔陽煉成古銅 作者註*籽仔冰:愛玉冰 *清初,佛頭港的崇福宮是由蔡姓碼頭工人 集資興建,主祀玄天上帝,玄,亦是黑色之意。

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瘋音樂嘗港味 面具派對揪一揪

二0二0基隆特色美食節「揪一揪.港味面具派對」十九日將在正濱漁港色彩屋登場。 (記者楊耀華攝) 記者楊耀華/基隆報導  二0二0基隆特色美食節「揪一揪.港味面具派對」將於十九日下午四時至九時在正濱漁港色彩屋登場,邀大家揪揪親朋好友,在海港微風吹拂下分享美酒佳餚,隨著音樂瘋派對。  今年派對以「異國、面具」為主題,打造基隆「港味異國風」,除限定主題套票,活動還規劃不插電音樂會、美食生活市集、亮點特色伴手禮、燒烤自助區、面具彩繪及DIY工作坊;市府發言人沈詠珮表示,今年升級推出復刻BBQ套票,開賣隨即搶購一空,超值內容,讓參與民眾只要空手來,就可享受基隆港特色漁產與特產,包含基隆限定吉古拉、鎖管一夜干、大明蝦、大頭蝦胭脂蝦等,感受嘴中迸發基隆漁產鮮甜滋味。  今年不插電音樂會也推出雙舞台要給民眾雙重享受,舞台上精彩演出外,舞台下市集更是不容錯過。產發處副處長鄭永陽說明,活動當天主舞台邀請吉他歌手陳韋翔、工具人the helper樂團、山林的好聲音玖派及基隆創作才子蔡宗翰連番登場演出,副舞台區由趙仲榮默劇魔術氣球秀繽紛開場,原住民舞蹈團、基商熱音社、二信高中熱音社、Dau樂團、末代仔、海洋大學熱音社等接連上陣,要給民眾不一樣音樂享受;而限量版手作DIY,包含體驗漁網杯袋、海水薯榔染布、手作一夜干等非常適合親子同樂。  活動當天下午三點三十分至九點三十分要往和平島地區由社寮橋進入,另於中正路通往正濱路的交叉路口及和一路二段與和平橋頭交接處等設置管制點,或運用基隆市公車、台灣好行─濱海奇基線、基隆客運等大眾運輸工具前往會場,欲達活動會場周圍,乘至和平橋頭站、中正路正濱路口站即可,也歡迎多加利用接駁車正濱漁港與碧砂漁港的來回接駁車;自行開車抵達正濱漁港的民眾,周邊停車場為和平島停車場、八尺門停車場、八斗子觀光漁港停車場以及海洋大學停車場。

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<中華副刊>記憶的本質

 文/攝影 簡綾仙 傳聞高砂橋要被拆除了。 其實對我來言,拆遷或尚未拆除, 就如同存在長廊中的記憶,也僅僅 只有抹去一小片段。只因為 光 從未在記憶中消逝。

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雲林詔安客家文化節開跑

雲林詔安客家文化節開跑。 (記者陳虹伶攝) 記者陳虹伶/雲林報導  二0二0雲林詔安客家文化節廿六日晚間六點,在崙背鄉立圖書館旁停車場舉行開幕,活動以「體驗」為主軸,規劃民俗、客語、武術、開嘴獅、布袋戲及產業美食等六大主題,呈現多元詔安客家文化風貌;昨日縣長張麗善、議員廖萬、游淑雲、崙背鄉長李泓儀、二崙鄉長鐘福助、文觀處長陳璧君等連袂邀請全國民眾到雲林作客,體驗詔安客家人文風情及美食。  張麗善說,雲林崙背、二崙、西螺是「詔安客」的聚集地,也是人口分布最多的區域,今年特別以「體驗」為主軸,安排許多豐富有趣活動,歡迎全國鄉親廿六日晚間到崙背體驗「舉火把遊客庄」,現場還有紙火把製作、客語闖關、武術實地教學、美食品嘗等系列詔安客家文化體驗。  雲林縣故事人協會以「咱來去踅街故事夏令營」結合二崙老街美食,將美食從繪本走出以劇場方式呈現,相當具創意。  此外,崙背崇賢寺中秋夜「水汴頭迎暗景」,拿火把跟隨觀音佛祖遊客庄系列主題活動,展現雲林詔安客家多樣豐富文化面貌,活動至十月廿五日,歡迎大家一起來體驗雲林詔安客家文化節饗宴。  記者陳虹伶/雲林報導  水保局南投分局推動農村再生十週年,協助雲林農村朝向特色經營與發展,今再以雲林山海農漁村推出秋遊雲林山海舌尖旅行,邀請民眾一起來體驗雲林在地風光的秘境尋幽、登高尋古道、賞季節限定濕地生態與黃頭鷺及各式農漁場體驗。  水保局南投分局此次推出十條以上遊程,以社區美食及特產為主軸搭配新開發祕境及體驗遊程,無論是季節限定景致或特色美食饗宴都是秋季不容錯過的旅遊體驗。  南投分局長陳榮俊說,還有大埔筍友部落的「鏟尖除餓」體驗,華山咖啡文學之旅品嘗在地六寶饗宴,夜賞閃爍燈海;濱海漁村有揭開口湖的第一鰻波鰻魚神秘面紗及生態豐富的成龍濕地,讓人感受濃厚農村人情味和親子共遊。  雲嘉南濱海風管處長徐振能說,雲林無論山海平原都將帶給人最輕、最慢、最細緻的優質慢活旅程,相關活動資訊請上臉書搜尋「農村小童」或「雲嘉南,好好玩!!!」粉絲專頁查詢。

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<中華副刊>喜歡有媽媽味道的「味噌」醬

 ■悠然  童年時,媽媽常在清晨煮一大鍋營養的「味噌豆腐湯」或「味噌紫菜湯」,加上五花肉、少許小魚乾熬煮,起鍋時灑上蔥花,一鍋熱騰騰、香噴噴的味噌湯撲鼻而來,讓七姐妹食指大動,配上白飯,自製涼拌蘿蔔乾、酸菜…等,一家人吃得津津有味,鍋盤朝天,滿足味蕾。  在那物資匱乏時代,媽媽炸豬油的渣都捨不得丟棄,將其切小丁,鍋裡爆香蒜末紅辣椒丁,再加上已適量水調勻「味噌醬」入鍋與豬油渣合炒,另加一點糖提味,最後灑上蔥花拌勻,既成極下飯的山珍海味。  媽媽不懂什麼是營養?卻歷經日治時代,目睹日本人餐餐都有味噌湯陪伴。  因此,她認為煮這道味噌湯讓孩子果腹,定能補足身體養分。經常喝味噌湯不覺膩,卻讓我在無形中愛上「味噌」。  婚後透過資訊,明白「味噌」由黃豆發酵而成,具有優質蛋白質及多種營養素。  煮火鍋以味噌當湯底風味佳;炒青菜或混菜時,將味噌與水調和,再入鍋與菜拌勻,既是一道美味佳餚;電鍋蒸魚、肉、豆腐,總喜歡以味噌調味;煮泡麵時以味噌取代原有的調料,加上青菜起鍋前灑上香菜或蔥花,又是一道人間美味。  喜歡「味噌醬」應該是從小的習慣,總覺得它隱藏著媽媽的味道,每聞到「味噌」就想起一家人共享餐點的幸福情境,滿懷感恩與思念,更何況味噌已成為現代人養生保健不可或缺的醬料。

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夏蕉盛產價崩跌

 記者毛莉/屏東報導  外傳香蕉盛產導致一公斤價格,跌落在二至七元之間,不少蕉農擔憂,若香蕉過熟或品質較差,價格將崩盤!  屏東縣府農業處表示,目前因為氣候的緣故,香蕉生長受影響,才會導致生產難以調節,出現生產過量的情形,待氣候轉涼之後,由夏蕉轉為冬蕉,生產過剩的情形就會逐漸減緩,香蕉的品質也會較現在更好。  農業處配合農糧署指示,在屏東設置內埔、萬丹、里港、南洲四個合作社,協助蕉農收購過剩的劣質香蕉,希望透過這種方式將劣質香蕉去化,進而提升香蕉品質,穩定一般銷售價格。  農糧署南區分署長姚志旺說,香蕉盛產就必須透過品質好壞的去化來穩定價格,若香蕉品質較差,可做為為農畜飼料,進而幫助農民收購較劣質或過熟的香蕉,來解決賣不出去的困擾。  合作社人員表示,除政府收購之外,也會以五至十元的價格來收購香蕉,只是大部分由政府統一收購不需要排隊,而合作社私人收購則需要排隊等待人員挑選,因此,需要較長的時間。

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秋之蟹微特展 認識有趣知識

國立海洋科技博物館「秋之蟹─潮境四季微特展」十五日於潮境海洋研究中心開展。 (記者楊耀華攝) 記者楊耀華/基隆報導  國立海洋科技博物館「秋之蟹─潮境四季微特展」十五日假潮境海洋研究中心開展,海科館館長陳素芬並大展身手,現場製作蘇州菜名菜—雪花蟹斗增添秋蟹的美味;微特展展期自十五日至十一月八日,歡迎民眾同時走訪潮境秋意及參觀「秋之蟹」微特展。  海科館館長陳素芬表示,秋天是豐收的季節,也是感恩的季節,「秋之蟹」微特展特別結合基隆在地漁村藝術家莊英信老師,創作樸實可愛又活靈活現的石頭螃蟹,以及別具特色的螃蟹時鐘與黃金蟹板畫,同時結合館內珍藏已久的稀有螃蟹郵票,更透過卡通海綿寶寶裡的蟹老闆解說螃蟹的有趣知識,帶大家認識螃蟹家族中最會裝、最會演、最紅、最潮的螃蟹們;此外,蟹老闆還設下了三道寓教於樂的關卡,除了趣味知識外,同時介紹元代的螃蟹名菜與做法,呈現古人對料理的講究。  海科館產學交流組主任陳麗淑說明,海科館「秋之蟹」微特展所在的潮境海洋中心是國立海洋科技博物館的生物復育、養殖工作站,不只復育小丑魚、軟絲及珊瑚等的育苗場域,同時也監測望海巷海洋保育區的水質,平日開放民眾自由參觀,周末下午還有整點定時導覽,其中養殖生物超過二百多種;今年海科館特別結合季節變化及北海岸的飲食文化特色,同時搭配中心的養殖生物策劃四季微特展:春之藻、夏之海、秋之蟹、冬之鱟,品嘗螃蟹的最佳時機限定在秋天,海科館的「秋之蟹」微特展也是季節限定,歡迎大家參觀的同時,不妨來挑戰成為蟹達人。

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<中華副刊>一塊錢

 ■劉洪貞  一塊錢掉在地上,或許有人連停下腳步彎個腰都懶得撿,因為它買不了東西。然而那天我卻因為少了一塊錢,窘的手足無措百般無奈。  那天出外辦事,因人少一切順利,比預期的時間少了一個半小時。為了善用這多出來的時間,我想到圖書館看看書,希望透過文字的溫暖洗滌,讓幾個月來陪外子數次進出醫院,而造成的精神緊繃,可以舒緩放鬆。  或許是有太長的時間,整天憂心焦慮,所以看到的文章,都感覺特別溫暖和窩心。於是想影印回家,好讓自己隨時可以溫故而知新,感受那份無形的滋潤。  當我拿著一張報紙副刊,請服務員幫我影印時。她要我出示悠遊卡用卡付費,我說身上沒有悠遊卡,是否能付現金?她回:不能!一定要用悠遊卡。聽她這麼說我很無奈,因為要回家拿卡,來回需要一些時間,這在當時的我是有困難的,天要黑了家裡還有病人等著要吃飯。  當我如鬥敗的公雞尷尬的低著頭,要把報紙掛回報架時,一位大眼睛著白色運動服的長髮美女走過來。她或許聽到我和服務員的對話,連忙告訴我,她有悠遊卡願意讓我刷一下。  她的話讓我眼睛一亮,連忙向她鞠躬致謝,謝謝她的體貼相助。沒想到她嘴角微揚慢悠悠地說:「也不過是一塊錢,就不用謝啦!」  雖然,她說得雲淡風輕,但是,我還是告訴她,這個一塊錢對我來說,是何等的重要。對她的及時相助,我又是多麼的衷心感激。  一塊錢就是這樣,面值小沒甚麼大用途。但是,某個時刻它卻能小兵立大功。

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<中華副刊>忘憂花下的故事

 ■黃耀星 〈一〉忘憂花  那麼久了,我還時常想起這件事來。  那年冬天,我從深山裏回來,帶回滿山的悲悽和蒼涼。我最疼愛的妹妹去世了。我完全陷於絕望的境地。短短的時日裏,我已形容憔悴,身體孱弱不堪。我很少去上課;即使去了,去的也只是軀殼。日日夜夜,我將自己緊關在蝸居裏,讓歡笑關在門外,讓痛苦鎖進心扉。  那一天,我又陷入恍惚的境地中。我雙手抱著腦袋坐在床沿,一任苦痛侵噬我脆弱的心,竟連他們站在門口亦毫無所覺。  不知他們站了多久,我才漸漸感覺到門口透進來的陽光。我抬起頭來,發現已是傍晚。溫柔的夕陽,使陰慘的寢室明朗了許多。  「我們打開你的房門,在門口站了許久了,你還一無所覺。」他們笑著說:「我們剛從農場散步回來。也許你沒有發覺,農場現在綠得好可愛。」  他們是一對情侶;是我的朋友。  我望著夕陽出神。「多久沒有陽光進入我淒冷潮濕的心呵!」我想:「今後我的日子還會有晴天嗎?也許不會有了吧!」多令人不敢想像啊!  她說:「你知不知道有一種花叫忘憂花?」  我只有苦笑。  「剛才我們到農場散步,決定要摘一朵忘憂花送你。」  她遞給我一朵花,花瓣粉紅色,而且很小,是到處可見的,酢醬草開的花!  我感到有點迷惑。  但他們對我笑得很真誠。我頓然感覺喉頭被什麼東西哽住了。  我很感激他們用心良苦。我將那朵花夾在我喜愛的書頁裏。  日子過去了,我仍無法忘憂。我想我一輩子都無法忘憂。但那麼久了,我總時常會想起:是那一天,他們為我陰暗的寢室和淒冷潮溼的心,引進些許陽光。 〈二〉文章刊出了  「忘憂花」這篇文章,是我在軍中服預備軍官役時寫的。文章刊出的時候,我並不知道。當時在戰車營的我,正參加南北師對抗的演習,部隊駐紮在王田一帶。那個午夜,連輔導長從北部營區辦完事,順便把郵件帶了下來。  我在路燈黯淡的燈光下,展讀大學好友惠長的來信。在聯勤總部服預官役的他說,午夜聆聽一個節目,廣播小姐朗讀一篇篇動人的短文,並配上優美的背景音樂,非常吸引人。當他聽到節目主持小姐報出作者的名字,竟然是我時,真是令他激動得不能自己。從他的來信,我這才知道,「忘憂花」已經在一九七二年六月十九日的「台灣新生報」副刊刊登出來了。 〈三〉忘憂花情侶  送忘憂花給我的那對情侶,也是我的好朋友。  老許與我大學同班,滿臉鬍渣,又高又瘦。也許是太高的緣故,背顯得有點駝。他詩寫得很好。大三上學期,他這個不是文科的學生,接手校刊的總編輯,也硬是把我的名字,列入了編輯人員的名單裡。他的全力投入校刊工作,使他在兩年任內,我們都獲得了全國大專院校的校刊比賽第二名。  有一天,他對我說,系裡有個新生,長得美而有氣質,文章也寫得很好,他正在追她,要我陪他一起去女生宿舍找她。在那個年代,男生常到女生宿舍去等心儀的女孩,男生戲稱是「去站崗」。我對老許說,站崗的這種事我是不幹的,因為我覺得怪彆扭的。  他沒有勉強我。有天下課,他邀我跟他一起在校園裡漫步。我們在情人道上,碰見了小方。原來他們是約好的。  就這樣,他們的感情直線上昇,而我,因為老許的關係,跟小方也成了熟朋友。  我們大學畢業了,要去服兵役。老許是比我們早一年先考上一所大專,然後才重考到我們班上,因此他是按照舊制,直接當預備軍官,而且只需服一年的兵役。而我畢業時,由於制度的改變,大學畢業生必須經過考選上榜,才能當預備軍官,而且還要服役兩年。在我快退伍前,我的部隊正好駐紮在台北附近,惠長找了一個星期天的晚上,騎了摩托車到我的營區,載我去探望早我們一年退伍的老許和太太小方。  老許和小方看起來很恩愛。只是私下老許有點不安。他偷偷告訴我說,小方那擁有一家大飯店的母親,決定要投資移民美國,還要小方也一起去。  我有點不明白的問道:「你們不是已經結婚了嗎?」  他沒有對我說清楚。現在想來,當時他們雖有喜宴,卻可能是為了移民的考量,並沒有去做結婚登記。  我們道別時,小方對我說,她想先到美國看看。 〈四〉老許  服完預官役,我考上了研究所,繼續唸書。  有一天,我突然收到老許的長信,提到小方告訴他,將留在美國,不再回台灣了。他已經好多天沒睡了。他說:「小方一直也把你當成知心朋友,你幫我寫信勸她回來吧!她會聽你的話的。」  我知道這是絕望者的當局者迷。如果連她最親密的先生都挽不回她的心,她又怎會聽我的話呢?但身為朋友,我還是應了他的要求,寫了一封信給小方。當然,信是有如石沉大海了。  一兩個星期後,老許說要南下來看我。我到旅館去見他,不敢相信眼前的他,竟是如此的憔悴。他兩眼紅腫,滿臉的絡腮鬍子都沒有刮。他說這些日子一直失眠,只能拼命寫詩。他把詩拿給我看,字字情真意切,感人至深。但我更擔心他的身體。我說,試著好好睡一覺吧!他說他沒法睡,問我今晚能不能留在旅館,陪他聊聊?  我靜靜的聽他傾訴,也儘量當一個心理輔導者,盡一個身為朋友的責任。也許是他已經太累了,也可能因為他能完全傾訴心中的苦痛,到凌晨的時候,他終於平靜的入睡了,而我卻是睜著眼,一直到天亮。  我不知老許受了多少的煎熬及掙扎,才接受了小方不再回來的這個事實。 〈五〉查無此人  在我準備出國唸書時,老許已經結婚。我在整理抽屜的時候,無意間發現當年他留給我的,小方在美國的地址。我把地址帶到美國,找個時間寫封信,寄給了小方。但那封信被退回來了,說是「查無此人」。  我寫了一封信給老許,說我試著與小方聯絡,但她已經不住在那兒。  老許回信說:「請不用再為我試著尋找小方了,我已經是個結了婚而且有了小孩的人,我現在需要的是平靜,因為我的家,已再經不起風浪。」 〈六〉再相見  老許的事業做得不錯。  我有一年返台,他作東請了一些同學在台北聚餐。飯後,他告訴我說,他見過小方了。我很是驚訝,問他是什麼時候見到的?在何處見到?  他說一九八四年的奧運在洛杉磯舉行,他去看了。有一天,他到一家中餐廳吃飯,看到兩位婦女坐在另一桌。雖然她們顯得蒼老憔悴,但他一眼就認出,那是小方和她的媽媽。從她們的穿著和神態看來,顯然她們過得並不好。  老許吃過飯,在結帳時,順便將小方那桌的飯錢也給付了。正當他走到停車場準備上車的時候,小方的媽媽從後面趕過來道謝,這才認出是老許。  小方的媽媽說,她們對過去的事,感到非常後悔。  老許說,他已經成了家,是有幾個小孩的人了。  老許望著我好一會兒,接著說:「小方和她家人的餐館以及其他事業,在美國都失敗了,住宅及店舖也都賣了。她後來嫁給一個墨西哥裔的美國人,婚姻很不美滿,生活也很潦倒。那年你在美國寄信給她的時候,她的房子已賣了,她們也早已不住在那兒。這些,都是她媽媽告訴我的。」  人世間,各種悲歡離合,天天都在上演。

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安衛家族教育訓練 法規開講

市政府勞工局十五日辦理「一0九年度聯合把關安衛家族教育訓練」,透過母雞帶小雞的交流運作機制,讓家族成員在執行職業安全衛生工作之時,可強化職場安全的觀念,建立更完善的體系。(記者吳孟珉攝) 記者吳孟珉/台南報導  市政府勞工局為使安衛家族成員能夠充分瞭解職安法的精神與重要性,十五日辦理「一0九年度聯合把關安衛家族教育訓練」,透過母雞帶小雞的交流運作機制,讓家族成員在執行職業安全衛生工作之時,可強化職場安全的觀念,建立更完善體系。  教育訓練邀請南區職業安全衛生中心講授「法規宣導」,內容以常見職業災害為例,如:缺氧、捲夾、墜落等意外為開頭,雇主須透過審慎風險評估及控制措施,才能防止憾事發生降低職業災害發生率。  另南區勞工健康服務中心講授「呼吸防護具計畫規劃及實施」,主因是今年七月起事業單位勞工人數達二百人以上者,雇主應依據相關指引,訂定呼吸保護防護計畫,並據以執行。 勞工局王鑫基局長表示,透過每年的教育訓練,來讓家族成員能夠吸收到新的安全衛生資訊,也讓家族成員互相學習交流,增進事業單位安全衛生管理水準,透過安全意識觀念的提升與完善的教育訓練,才能有效降低職業災害的發生。

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