文旦除花利用及加工技術發表。　記者陳建興／台北報導 　中秋佳節即將到來，品嘗文旦柚正是時候，行政院農業委員會花蓮區農業改良場運用了文旦果肉、果皮及柚花，開發出20餘種文旦加工產品，讓文旦除了鮮食之外，還能輕鬆入菜、做成麵包西點、冰品、飲料、茶包等，連啤酒也喝得到文旦的多重滋味，不但帶給大家一個好吃、柚好喝的幸福中秋，更豐富了飲食日常！ 　文旦是花蓮宜蘭地區重要的經濟果樹，生產面積合計達1,243公頃，佔全國生產面積近3成，是我國重要的文旦產地之一。花蓮區農業改良場為促進轄區文旦多元化利用，前年底成立農產加值打樣中心後，即著手開發各式文旦加工產品，如文旦果醬、柚皮糖、精油、清潔劑等。為進一步提升花蓮宜蘭地區文旦產業，今年農委會陳吉仲主委更下達指示，從開花時期開始調節文旦產量與品質，並加強大果利用開發，花蓮區農改場銜命進行文旦除花試驗、開發柚花系列加工產品。 花蓮區農改場研發出3款文旦啤酒。　20年生以上的老欉文旦，果實小、果肉細緻多汁，鮮食品質佳，是消費者競相選購的目標，而新植文旦，特別是樹齡10年以下的文旦果樹，大果的比例高達3-4成，但是大果較不受消費市場青睞，花蓮區農改場便以此進行除花試驗，並將柚花應用於加工，為新欉文旦開創新出路。試驗以人工摘採方式除花，結果顯示平均每小時可採收柚花1.47公斤，每分地共可採收柚花54.4公斤，採下來的柚花可作為加工利用，銷售柚花金額可達10,882元。花蓮區農改場據此進一步評估比較新欉文旦的3種產品利用方式：鮮食用果實、加工用果實、加工用柚花及果實，經濟效益以加工用柚花及果實最高，每分地可達13,200元。為推動新欉文旦加工利用，花蓮區農改場不斷研發推出各式加工產品，包括最近才推出的3款文旦啤酒、柚子鹽、柚子沾醬、滋味柚子醬等等共20餘款產品，還找回了文旦白囊古早味料理。 花蓮文旦加工製作精油。　文旦柚花香氣濃郁、療癒身心，摘採下來的花朵，值得好好利用。花蓮區農改場過去開發出將柚花與茶葉一起烘焙的技術，製成柚香茶，現已成為花蓮宜蘭地區的特色茗茶。去年再接再厲，開發柚花萃取液製備技術，與禾餘麥酒公司合作推出柚花氣泡飲，不含酒精，喝起來暢快依舊。今年更一口氣研發出3款文旦啤酒：柚花乃香、柚見白露、阿柚皮啤，分別利用文旦花、果肉、柚皮製作而成。花蓮區農改場研發出製備果肉、柚花、柚皮等材料的技術，在花蓮縣鳳林鎮讚炭工房劉得劭老師協助下製作啤酒，試了無數次，終於釀出泡沫細緻、濃厚有深度又各具風味的3款文旦啤酒。 　啤酒就是要配烤肉了，文旦柚也可以是烤肉料理良伴，花蓮區農改場開發出柚子鹽，方便民眾直接使用，不用傷腦筋該準備哪些調味料。例如烤雞腿排，生雞腿排表面只要均勻抹上柚子鹽，醃漬1-2小時入味，再送進烤箱，稍後柚香雞腿排就可輕鬆上桌。涮肉片也是適合搭配啤酒的料理，簡單川燙，保留肉片的原味與口感，若想要肉片味道再更進一階，試試花蓮區農改場調配的柚子沾醬，清新的柚子香氣與酸甜味，讓肉片嘗起來加倍爽口無負擔。到了甜點時間，文旦柚依然是重要的配角，花蓮區農改場推出滋味柚子醬，是用於優格、奶酪的淋醬，還有柚子餅乾、冰棒、米香、牛軋糖…等。享用美味大餐後，鍋碗瓢盆的清洗，文旦柚也幫得上忙，花蓮區農改場研發的柚花洗潔寶、柚子洗潔寶，讓你洗的乾淨又放心。全部收拾妥當後，要除去自己一身的疲憊與污垢，更別忘記使用柚皮精油和柚花肥皂喔！ 　文旦柚果皮帶有一層厚厚的白囊，在以前物資匱乏的年代，這層白囊可是家常菜餚，留在長輩們的童年美味記憶中。為了鼓勵國人食用文旦，花蓮區農改場特別參考長者的口述食譜，嘗試多種處理白囊的方式，將其苦味去除，重現古早味蒸魚。蒸魚前，把處理好的白囊塞進魚肚，起鍋後，柚皮白囊的柚香氣息中和了魚腥味，魚肉帶有淡淡柚香，白囊則充分吸收了蒸魚的湯汁，嘗起來口感軟爛、在口中迸發出鮮甜的湯汁。處理過的白囊，也可直接加點醬油佃煮，便成為一道清爽下飯的小菜。 　25日發表會現場，展示由花蓮區農產加值打樣中心研發的各式文旦加工產品，包括：3款最新的文旦啤酒、柚花氣泡飲、柚香茶、文旦果醬、柚皮糖3款、麵包、餅乾、冰棒、米香、牛軋糖、果捲、柚子鹽、滋味柚子醬、柚子沾醬、精油、柚花肥皂、柚花洗潔寶、柚子洗潔寶等，共有20餘款，用途涵蓋中西式料理、冷飲、清潔、伴手禮等。（酒後不開車‧安全有保障）

兆豐銀行不僅是企金外匯龍頭、房貸也衝進前10大。　記者陳建興／台北報導 　國內後疫情時代，兆豐銀行接續辦理注入經濟活水的超級任務，積極落實政府政策，全力推動「公股攜手，兆元振興」融資方案，開辦兩個月以來已協助千餘家企業快速取得新核准額度約新台幣527億元，成果斐然！看好疫情帶動的宅經濟商機，兆豐銀行也力挺薄膜觸控感應器大廠英特盛科技取得擴建產線所需資金，以最快速度核貸，力挺綠電及再生能源產業。 　兆豐銀行蔡永義總經理表示，雖然受到疫情衝擊，但兆豐銀行國內與海外放款動能仍持續，在有效控管風險下維持穩定業務量，推動企金轉型策略下，強化中小企業放款業務也有不錯成績。截至8月底，兆豐銀行對中小企業的放款餘額高達新台幣5,149億元，比去年同期增加新台幣411億元，承作戶數亦大幅增加9,929戶。 　除了拼大企金及中小企業，針對青年創業，也希望透過承做「青年創業及啟動金貸款」進一步深化中小企業放款，透過簡化100萬元以下貸款申貸程序，從優從速辦理7日內完成審查，協助青年頭家取得創業經營所需資金，使青年的理想和抱負，不因疫情而折翼，在創業中得到實現和發展。 　而在消金方面，兆豐銀行在擴大案源以及數位平台「房貸e把兆」的加持下，房貸業務大幅增長，今年7月兆豐銀行房貸市占率已經衝進前十大銀行，累積今年前8月房貸撥款750億元，房貸餘額一舉突破3,100億元，撥款金額較去年同期大幅成長77%，成長率高居公股銀行之冠，撥款規模則與房貸龍頭銀行不相上下。在企金與消金並重的發展下，希望能夠突破疫情及利差縮減所帶來的因境，力求業務發展持續穩健。

PPSEAWA Taiwan陳曼君理事長暨會員於「國際和平日」排出了和平標誌。　記者陳建興／台北報導 　泛太平洋暨東南亞婦女協會中華民國分會（PPSEAWA Taiwan）在陳曼君理事長帶領下，假台北市青年公園舉辦活動來響應聯合國成立75週年及慶祝「國際和平日」！藉由此次舉辦活動以增進太平洋和東南亞地區所有婦女之間的相互瞭解與友誼增進，促進與加強全球國際間的和平。 　PPSEAWA Taiwan繼去(2019)年假台灣成功舉辦第27屆國際年會，名譽理事長陳淑珠引述聯合國秘書長安東尼奧‧古特雷斯的話，在「國際和平日」這個特別的紀念日，大家更應該透過對話，修復地球環境等重要議題進行交流，將疫情危機轉化成塑造和平的契機，建立一個更好、更具包容性的和平社會！陳淑珠更進一步呼籲響應， 2020在新冠病毒疫情嚴峻的影響下「此時此刻，我們要以極為嚴肅的態度來面對此次疫情。這不僅僅是個健康的問題，它對人類社會的發展、和平與安全，具有直接和嚴重的影響與衝擊。所有國家和人民應該與聯合國站在一起，反對利用病毒，散播歧視與仇恨。」 　為紀念聯合國成立75週年及國際和平日，PPSEAWA Taiwan於國際和平日9月21日當天，陳曼君理事長與會員們共聚集在去年年會時於台北市青年公園種植的八棵代表和平永續精神的紅楠樹前，用七彩花朵排出了和平標誌，以彰顯「和平植樹活動」的意義。陳曼君理事長表示，這些樹在PPSEAWA Taiwan的悉心照顧下，已經開枝散葉、綠葉繁盛了。活動中會員們相互交流如何建立一個更具包容性和平社會的看法，最後姊妹們以靜默一分鐘，來祈禱全球和平的早日到來。 　PPSEAWA Taiwan致力支持聯合國及PPSEAWA總會的建立和平目標。透過與政府、非政府組織及私人企業間的相互合作，協力建立夥伴關係，推廣及落實永續發展目標，將永續目標深根於我們的日常生活中。聯合國永續發展目標乃促進和平且包容的社會，以落實永續發展；為了達成此一目標，PPSEAWA Taiwan將持續努力致力於青年培力教育、增進婦女權能和兒童福利、兩性平等和健康社會等座談與活動，期能將永續目標融入我們每個人的生活態度中。PPSEAWA Taiwan將會繼續秉持傳統，與PPSEAWA各會員國的姊妹們一同支持和平的理念，希冀對世界和平有所貢獻。

耶魯電子鎖領先採用更嚴格的測試基準，是業界電子鎖中唯一「全系列」通過防火試燒測試。　記者陳建興／台北報導 　根據市場調查研究機構預估，全球智慧門鎖市場銷量，將從2019年的1,360萬套成長到2023年的2,570萬套。了解民眾對於電子鎖的需求上升，美國百年鎖具龍頭品牌耶魯鎖(Yale)，結合百年製鎖經驗及創新技術，以打造堅固便利安全的電子門鎖為訴求，首推兩款再升級多合一智慧電子鎖YDM7116A及YDM7216A，採最新按壓式指紋掃描，不用三秒就能輕鬆開鎖；透過藍芽連線，人不在家也能遠端控制門鎖開關，從「入門最簡單」到「應用最智慧」，讓全家老小都能輕鬆上手。 百年鎖具龍頭耶魯鎖舉辦「安全幸福家、愛無鎖不在」體驗屋，香港商亞薩合萊有限公司台灣分公司業務總監_陳承漢(圖左)現身揭幕，北中接力巡迴供民眾體驗智能居家的安全便利。　為讓民眾更了解耶魯鎖多合一智慧電子鎖的便利與安全性，即日起至9/27於台北新光三越信義店、10/9-10/11於台中新光三越，耶魯鎖打造全台唯一巡迴「安全幸福家、愛無鎖不在」體驗屋，邀全家一同體驗，換新鎖再享優惠，邀請有興趣的民眾一起親臨體驗。 耶魯電子鎖可依全家大小的習慣來選用多元化的開門方式，從「入門最簡單」到「應用最智慧」。　配合百年鎖具專家耶魯鎖巡迴體驗活動，民眾於活動期間9/25-9/27親臨台北新光三越信義店A8、10/9-10/11台中新光三越中港店，參加耶魯鎖「安全幸福家、愛無鎖不在」體驗屋體驗，就有機會抽中YDM7116A及YDM7216A耶魯電子鎖，即日起至12/31止，憑體驗活動抽獎券存根聯至台北信義新光三越A8、台中新光三越中港店耶魯鎖櫃位選購最新款A系列耶魯電子鎖，直接享有95折優惠，歡迎民眾一同體驗安全便利的智慧數位生活。