MLD台鋁MUO STEAKHOUSE首發推出套餐外送，在家也能品嚐星級料理。　（業者提供） 記者王正平／高雄報導 MUO STEAKHOUSE李中煜主廚精心研發多款湯品即食調理包，還有提供產地原裝進口直送的U.S.D.A Prime極佳級肉品，更推出特製典藏套餐，讓客人透過簡單加熱及烹煮的步驟就能輕鬆上桌，省時又省力，只要在MLD送到家平台下單就能直接購買，更能選擇自取或外送，讓你餐餐都能吃出餐廳的儀式感。 MUO STEAKHOUSE主打星級優雅料理，李中煜主廚精心研發將一道道經典又精緻的湯品鎖進調理包中，如「牛肝菌野菇濃湯」使用高級又珍貴的牛肝菌和產量極稀少的白松露奶醬進行熬煮；「波士頓龍蝦濃湯」慢火細熬大量龍蝦頭一個小時以上，煮出海味的鮮甜；「法式雞清湯」則以雞骨熬煮燉出骨髓內的營養精華，且需耗時三天進行熬製、靜置和淨化等多項繁複工序，才能享用到透徹且無雜質質地的清湯。 而「蕃茄蔬菜湯」更使用五種以上蔬菜慢火熬煮兩個小時以上，煨煮萃出所有的營養及精華，另外有「蕃茄燉牛肉佐馬鈴薯泥」透過極大量牛蕃茄燉煮牛肉一小時以上，讓口感更加軟嫩也帶點果香，馬鈴薯更是顆顆手工處理，主廚也秉持藍帶烹飪工序進行過篩，口口能吃出慕斯般綿密細緻的口感。 而生鮮肉品則是提供U.S.D.A Prime極佳級，此等級肉品僅佔美國牛肉總量的2%，取自42個月齡以下的牛隻，且不施打任何激素，並採穀物飼養及提供最自然的環境來孕育牛隻，且在急速冷凍下真空保鮮配送，讓饕客能享用到最佳等級的品質，此次推出的是「帶骨肋眼」、「菲力」及「肋眼」等部位，皆是原塊肉品直切。 另有「丁骨牛排」更是透過乾式熟成的工序，維持一定的溫度和濕度，再利用肉品本身的酵素讓牛肉更能增加嫩度、風味度和多汁性，使口感更豐富及飽和。 此次也推出主廚特製典藏套餐的外帶服務，從開胃前菜、手工麵包、湯品、主餐到甜點皆能完整享用，主餐份量也可以依照個人喜好選擇，如：單人份的肋眼、鴨肝菲力及伊比利豬上蓋，以及雙人份的帶骨肋眼、乾式熟成的紅屋牛排及丁骨牛排，更能單點干邑燴波士頓龍蝦或伊比利火腿切片沙拉，讓饕客們在家也能有餐廳般的用餐體驗，不管是獨享或分享都能輕鬆上桌、安心享用。 即日起就能電洽預約主廚特製典藏套餐，或上MLD送到家平台即可下單熟成鮮肉、典藏套餐和美味湯品，取貨時也有李中煜主廚提供的烹調步驟，讓你在宅飲食也能猶如大廚般輕鬆料理、簡單上菜，一解餐廳內享用美食的想念。

滿月圓內鉛色水鶇，嬌小身型及艷麗顏色，讓人看了好療癒。（新竹林管處提供） 記者彭新茹／新竹報導 新竹林區管理處二月於滿月圓國家森林遊樂區內，架設二台紅外線自動相機，截至目前為止共累積八十筆野生動物活動紀錄，其中包括食蟹?、山羌、鼬獾、臺灣獼猴等六種哺乳類及藍腹鷴、臺灣竹雞等三種鳥類，豐富資料庫可作為疫情下，民眾紓壓療癒的好管道，更可增進豐富的動物知識。 新竹林管處表示，透過架設紅外線自動相機，除了讓民眾認識滿月圓豐富的生物資源，建立滿月圓野生動物資料庫，亦可降低對野生動物的干擾，看見牠們最真實的生活樣貌。在紅外線自動相機紀錄中發現，山羌不管在白天或是夜晚皆穿梭於園區自在覓食、活動。園區工作人員更於步道上發現平常只聞其聲，不見其人的臺灣紫嘯鶇，另外青蛇、黑冠麻鷺也都大方現身。 除了架設紅外線自動相機，新竹林區管理處在iNaturalist公民科學平台上亦開設「滿月圓國家森林遊樂區」專案，鼓勵民眾下載iNaturalist APP，上傳在滿月圓拍攝到的生物照片，與園區工作人員及國家森林志工一同進行觀察記錄。新竹林區管理處亦期待透過公民科學家的加入，一起建構滿月圓的生物資源資料庫，作為滿月圓國家森林遊樂區經營管理的重要參考。

家樂福跟進58門市陸續開賣快篩試劑。 記者陳建興／台北報導 疫情嚴峻，家用快篩試劑引發搶購熱潮，家樂福表示，即日起陸續在全台58家店舖販售COVID-19自我檢測快篩組，其中量販店包含信東藥局45間、大樹藥局12間，以及超市華齡店的佑全藥局1間；實際銷售貨量將以各店藥局公告為準。 販售品牌有「福爾威創新冠病毒抗原快篩檢驗套組」，一盒5支，售價1700元，佑全藥局今天開賣，大樹藥局25日陸續到貨；「福爾威創新冠病毒抗原快篩檢驗套組1入」，售價350元，大樹藥局今天開賣，佑全藥局將在28日前完備貨量。另外，家樂福也販售「羅氏新冠病毒抗原自我檢測套組」，一盒5支，售價1800元，信東、大樹藥局皆29日開賣，佑全藥局則是30日前陸續到貨。 家樂福販售「福爾威創新冠病毒抗原快篩檢驗套組」。 量販雙北分店有桂林、重慶、三民、北投、天母、大直、重新、蘆洲、淡新、汐科、新店、中和、板橋、土城、樹林；桃竹分店有林口、八德、經國、中壢、內壢、平鎮、桃園、中原、竹北；東部分店有宜蘭、花蓮。 中部分店則有北港、北門、青海、中清、嘉義、德安、斗六、豐原、苗栗、南投、埔里、太平、文心、沙鹿、西屯、彰化；南部分店包含安平、中正、鼎山、鳳山、新營、仁德、光華、愛河、楠梓、屏東、五甲、新仁、新楠、新屏、成功。 另外，鑑於疫情三級延長至7月12日，家樂福今天表示，全台家樂福超市、頂好超市「取消24小時營業」規定同步延長，營業時間調整為每日上午7時至晚上10時；2家24小時營業量販店也取消整天開店，其中桂林店營業時間改為上午8時至晚上11時、蘆洲店則是上午8時至凌晨3時。