〈中華副刊〉豆干湯

■游常山 入夜八點,這個盛產水果的台三線小鎮已經百家休息了,燈火陰暗中,好在我們找到一家營業中的食堂,吃了客家菜包等不像是正餐的點心,此刻非常渴望來碗鹽味濃厚且熱騰騰冒著香氣,家常例湯,如香港的廣東小館。 豆干湯?這是什麼?兩人份要一百二十元?而牛肉炒麵不過六十元?老闆娘力薦絕對值得,但強調不是台北小館熱炒的豆干肉絲的豆干。 端上來,不禁啞然失笑,原來是尋常的菜豆(四季豆)曬乾的,黑黑灰灰的長條菜豆乾,配上帶骨的豬小排,慢火細燉的家常菜湯。 第一口驚訝湯汁的古早味,如此道地溫潤的家常晚餐的熱湯,立刻聯想到廣東人愛喝的「老火煲湯」,這樣簡單兩種食材,小排搭配菜豆乾,竟然有這樣的滋味,我能聯想到的中醫的食物就是藥膳,陰陽協調,涼熱互補,乾潤兩濟,好像這樣客家小村的傳統家常例湯,竟然輕輕鬆鬆就上菜,就完成。 於是就著一盤二人份的牛肉炒麵,我們大概十分鐘就喝完那一大湯碗的豆干湯,意猶未盡,實在想續湯,但是強壓住,夜行高速公路,太多湯汁利尿不是聰明的選擇。 吃完,結帳,連一碗清炒A菜,二百二十元,實在大滿足!雖然勉強挑剔的話,牛肉絲太硬了,但是與白色細麵條合炒過後,仍鑊氣俱足,令我們食指大動。 這樣的一個冬夜不寒冷的乾燥夜晚,我們趕著紅色落羽松觀光潮來到久違的台三線,松樹讓我們失望,而路邊食堂一碗客家口味的豆干湯,卻彌補了所有的不快。在匆促百公里不到的一日遊,體會到台灣自然的遼闊,與多元文化的處處驚喜。

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〈中華學園〉新成員來報到

高雄市路竹高中四年二班 ◎吳秉綸 今年寒假,終於可以去看大姊新生下的孩子,先前因為課業的關係,沒有辦法第一時間去探望,現在看到了小嬰兒,他用不到我一個手指大小的手掌,來握住我這個素位蒙面的「陌生人」時,心都快要被這小傢伙融化了啊! 這是我初次當上舅舅,對於這個職位還不太習慣,看著剛滿週歲的嬰兒,正被大人們手中的玩具逗笑時,聽著天真無邪笑聲,我的內心充滿著喜悅、祥和,突然寶寶放聲嚎啕大哭,在大家一陣手忙腳亂後,才發現原來只是子餓了,大姊趕緊沖了一瓶奶粉讓他食用,不一會他也在母親的懷中安逸的睡著了,我順勢接過大姊手中的嬰兒,由於是新官上任,所以抱著他時手一直在顫抖,但只要沒有打斷他甜美的夢鄉中,這樣應該也算稱職的舅舅吧! 看著我這雙經歷過無情歲月、遍布痛苦傷痕的手,碰觸到新生兒時,內心竟然充斥著恬淡,難道這是高中生的宿命,還是僅僅是「為賦新詞強說愁」的矯情,又或是我真的淪陷了,再也找不回曾經的天真,如今卻被那分無邪激起了懷念呢?無庸置疑,現今的我,生活似乎只剩下考試和分數,也離初衷愈來愈遠了……一道悅耳和銀鈴的笑聲傳來,竟令我從低沉的深淵中釋懷開來,原來是我想太多了,如果他是一張潔白的紙,他在紙上塗上了最喜歡的顏色,我又何嘗不替他感到喜樂呢? 小外甥的到來,竟然我產生久違的深情,用小前輩的經歷,擔心他承受不起未來道路上的風風雨雨、艱辛刻苦,但也冀望他有朝一日成長、成功,那來日歷經的種種又有何懼呢?我似乎太杞人憂天,但衷心期望他能踏所有的難關,往更高的地方飛去吧!

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〈中華學園〉論台灣人愛排隊的怪現象

台南市永信國小五年十班 ◎吳宥萱 你愛排隊嗎?你是否曾經為了買限量的名牌球鞋、吃有知名度的餐廳、打疫苗等,而大排長龍呢?告訴你,這是現代獨特的文化現象,十分誇張,這種怪異的現象到底是如何產生的呢?讓我帶大家來探討這項議題吧! 我認為,會造成台灣人愛排隊的怪現象,原因是經濟富裕,常常被稀有的物質迷惑了。而這些負擔得起稀有物的人們,看他人排隊,自己就想跟風,才不會被他人笑落伍又不時尚。而近因則是熱門的商品很有吸引力,人們常在不知道到底實不實用的狀況下,便盲目跟從。 究竟,應該如何解決台灣人愛排隊的怪現象呢?我想,首先要分辨「想要」和「需要」的差異,如果是需要的物品再購買,若只是想要則不需要浪費錢買用不到的商品。其次是,我們是人,不是機器,有自己的感受、心情,人們對同一件商品看法各有不同,其實不必盲目從眾,而是我們可以自己克制不佳的情緒,讓自己不要一直沉迷在「排隊」的世界中,以免被「排隊」的漩渦誘惑了。 總而言之,要戒除這項壞習慣,就像戒菸一樣,一開始難以戒掉,但相信只要強化意志力慢慢改善,不管從「自主判斷」或「克制慾望」的方面著手,都是有力的改變,如此,這項不可取的怪現象才會逐漸消失,恢復正常的社會生態啊!

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〈中華副刊〉愛的悖論

文/綠予 插圖/國泰 那是大學一年級上普通心理學的事了,教授不知道怎麼講的,又講到犯罪心理學,警告在座各位女同學在外獨居一定要小心,鞋櫃一定要放室內,不然容易被有心人士盯上,我想說,還好我腳很大,只能買男鞋,如果其他女同學需要,要不我的舊鞋就放她家門口,當護身符吧。 性犯罪的話題不知道持續了多久,教授開始講課了。 「情緒是怎麼產生的?你認為是先流淚,然後大腦才感受到難過,還是先感受到難過,才流淚?」 我看著書上三、四個流程圖,心裡更加困惑。 這些流程圖大致相同,只是出現的先後順序不大一樣,因A所以B,因B所以A,因為B所以A導致C,不只我,周圍的同學的臉上都露出因困惑而痛苦的表情。 果然那次期中考讓我苦不堪言,一個情緒的產生,就有三、四種不同的假說,差異甚微,根本記不住。附帶一提我看了半本原文書,都還不如我同學用猜的來得高分。 事過境遷,普通心理學的鬼魂依舊就纏著我,只是那個「先哭還是先難過」的問題演變成「是先心跳加速,還是先心動。」 現實中的複雜程度遠比心理學中設計的實驗,牽涉到性向、性別、與情緒二因論、以及我尚未企及的領域。 我好像喜歡上一個同性戀。 這好像是個只有花,沒有果的愛情。(花癡的花,沒有結果的果。) 我和同學討論起這件事,從他的語氣中就知道他替我感到惋惜。 「我跟他有生殖隔離,即使我們的學名都是Homo sapiens,而且性別相異。」 「因為你們性向相同啊。」同學發出苦笑,她指的是我們都喜歡男的。 「他長得很可愛,又很有禮貌,靜靜地就像是一幅畫。看著就覺得很舒服。」 「所以是『你喜歡他是同性戀』,還是『你喜歡他後,發現他是同性戀』?」 同學拋出了一個量子力學般的問題。 我想了一下,心中卻沒有一個答案。 當一棵巨樹在空無一人的森林倒塌的話,會發出巨響嗎? 這是我同學在看《飛哥與小佛》的時候看到的,如果沒有人觀測到的話,這個事實存不存在?我的大腦,可能只有上帝觀測的到。 我是先觀測到這個男子性向後,才決定喜不喜歡他嗎? 「我懷疑我是因為『反吊橋理論』才喜歡他的。」 「怎麼說?」 「第一次看到他,我正在工作,工作很煩悶無聊,心跳跟血壓都低到了極值。」 「嗯。」 「所以一看到他的時候,就被他睫毛的長度給驚豔到了。」 「……好你繼續。」 「當時瞬間升高的血壓和心跳,讓我的大腦判斷我喜歡這個人,所以我就戀愛了。」 「他的睫毛怎麼了?」 「很纖長,捲翹的角度很完美,完全不可能是接的。」 「好,從這件事情中,至少看出你喜歡睫毛長的男生。還有你可能是個異性戀。」 結論是,我可能喜歡具有陰柔氣質的男性,只是具有陰柔氣質的男性有比較高的比例性向跟我相同,除非他拋棄他原有的性向,在極小的機率會對具有陽剛氣質的我產生一些興趣。 其實,我也不是這麼確定這個男子是不是同性戀,因為缺少直接證據。 我從這位男子的臉書中一路往下滑,感受到他整體發文的氣質。 “not straight, not so straight.” 我越往下滑越絕望,他雖然沒有在交友欄上打上名字,沒有在照片上PO出可疑的男性,但是我有感覺,他可能不是直的。 「一旦將某件事認定為『不可能』,就完全脫離了信與不信的領域,不管是不是真的。」這是我從《美國眾神》上看到的,此時浮現在我的腦海中,我告誡我自己。 性向與生俱來,即使性向相同,我想這也不妨礙我喜歡這位可愛漂亮的男孩。 我可能喜歡上一個因為性向為同性,所以不會喜歡我的人,對於這個拘泥於性向、外表、性別的世界,我覺得莫名的疲倦。 因為在這樣的世界裡,我們的愛情很難成立。 果然是只有花,沒有果的愛情。 我突然想起來春遊時的插曲。 「距離愛情,兩百公尺—月老教堂。」路標上寫著。 當我走上兩百公尺的陡坡後,卻發現月老教堂今天休館。 而且我實在想不清為什麼月老會在教堂裡,更想不清為什麼自己會往上走。   我同學說:「真是適合你的結局。」 我回敬他說:「這也可能是適合你的結局。」

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〈中華學園〉圖片欣賞

版畫/美人魚  ◎呂妡旎 台南市慈濟高中一年感恩班 海盜  ◎謝昕晨 台南市崇學國小三年四班

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〈中華學園〉一個人好自在

台南市金城國中八年六班 ◎張宥涵 孤獨其實不是壞事。人生中,總有幾次獨處的時間,不管是長是短,都是何其珍貴的,因為沒有任何外在的干擾,無拘無束,可以盡情放縱,面對最真實的自己,毫無顧慮之憂。 我喜愛獨自一人勝過眾人相聚。在現今繁忙的社會,與人交流、接觸,是必不可少的,相較於獨處的時間,幾乎是無時無刻都在進行,因此,更能襯托出單獨一人的寶貴。 和自己對話,是我身在孤獨時經常做的舉動。當然,不是真的和自己聊天,就像開啟一扇心中平時被人群的一舉一動、一言一語包覆住的大門,人群在此時消散無縱,那扇無處可躲的心門坦露無遺,等待我去一探究竟。藉著這時的靜謐,專注地反思自己,打開腦中一個又一個的死結,有種身心都被洗滌的感覺,清爽無比。 獨自一人是好事。有些在人群中尋覓不到的樂趣,或許就藏在屬於你的時間裡,好好享受這專屬於你的一片天地。

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〈中華學園〉玫瑰凋零,浪漫致死

台北市弘道國中 ◎許元甄 在這個現實至極的世界,追求藝術、文學、音樂等無形財富的人總不被世人所理解。 玫瑰凋零,浪漫致死。過於追求浪漫的人好似只有被生活所吞沒,亦或者是陷入無盡的迷茫之中兩種結果,但真的是這樣嗎?如果人們只為了活著而活著就真的有意義嗎? 就像人會死一樣,玫瑰也終將凋落,但人們熱愛玫瑰的原因,在於它曾燦爛的綻放。我們的生命也一樣,若一味的為了生活而低頭、為了三餐而奔波,屈服於所謂命運,那麼就像掉落在塵土裡的花朵一般,比野草還不如。 追求浪漫主義的人們之於這個世界,就像熱情的玫瑰想送給整個大海,大海卻淹沒玫瑰所有的浪漫。 之於美麗的花朵而言,世俗的一切終究太過俗爛。

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〈中華學園〉停電的日子

高雄市蔡文國小六年一班 ◎張芯甄 「哇!停電了!」班上突然一陣騷動,「停電了耶!」「是跳電嗎?」「耶!不用上課了!」同學們七嘴八舌的討論,並驚訝的盯著一臉茫然卻又故作鎮定的老師。 三月三日因興達發電廠的人為疏失,引發了全台大停電,我的所在地--高雄正好是重災區,因此學校和住家都受到波及,停電當下,同學們都非常驚慌,連老師也手足無措,幸好有太陽公公提供耀眼的陽光照亮整個教室,課程才得以繼續。睡午覺時,熾熱的陽光曬著我怕熱的皮膚,加上又沒有電風扇散熱,難受不已,老師看到我們痛苦的神情,宣布不勉強睡覺,還讓我們最後一節去操場玩,不用悶在室內,算是停電的另類好處吧! 傍晚放學回家,想把整身黏呼呼的汗水沖刷掉,才想起:沒電啊!「碰!」「哐噹!」摸黑盛水洗澡的我,不是手肘撞到洗手台,就是東西掉落導致誤踩而滑倒,走出浴室早已心力交瘁了!誰知洗完澡後,電力還是沒有恢復供應,只好點蠟燭克難的到院子寫功課,微弱的星光和燭光照亮了作業簿,溫柔的晚風撫摸著臉龐,讓我不再那麼煩躁,心想:停電也沒那麼糟嘛! 這次的停電雖然停了整整十二個小時,而且帶來許多不便,但我沒有感到不愉快,因為在學校得到趁機出去玩的好機會;晚上寫功課時,也有另類的奇趣,這些全新的經驗值,讓我對「停電」這回事完全改觀,不再是全然的厭惡它。

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斥資近2億 歸仁文化中心整建完成

歸仁文化中心整建完成,三十日舉行謝土酬神儀式。(記者黃文記攝) 記者黃文記∕歸仁報導 斥資近二億元、歷時兩年重新整建的歸仁文化中心完工落成,三十日舉行謝土酬神儀式,由副市長趙卿惠帶領各界貴賓共同虔誠上香,祈求日後營運順遂;儀式中並由在地三大民俗陣頭到場演出,傳承文化,也希望能早除疫情,保佑民眾平安。 趙卿惠表示,整建後的歸仁文化中心不僅外觀新穎,內部展覽動線也都有重新調整,全新建築將成為新豐地區重要的文化標誌,五月十四日起將舉辦精彩的開幕系列活動,歡迎民眾做好防疫,前來觀賞。 市府文化局長葉澤山指出,歸仁文化中心整建工程整修了兩個畫廊,場館整體動線也大幅調整,另在演藝廳部分則是增建了排練室,讓駐館樂團、台南市民族管絃樂團有了中小規模的練習空間,觀眾席也有所翻新;另後舞台也進行了擴建,讓大型表演團隊有更舒適的準備空間,相信新建的大廳及嶄新的專業設備,將帶給市民有更愉悅的藝文享受。   歸仁文化中心整建完成,演藝廳座位翻新。(記者黃文記攝) 文化局表示,歸仁文化中心整建工程總經費約一億九千四百六十五萬元,其中文化部補助費用一億零七百一十五萬元,市政籌應約八千七百五十萬元。三十日舉辦謝土儀式,立委王定宇、市議員杜素吟、郭鴻儀、鄭佳欣、吳禹寰、許又仁等人都到場共襄盛舉。   歸仁文化中心整建完成,三十日由副市長趙卿惠帶領眾人進行謝土酬神儀式。(記者黃文記攝) 謝土儀式邀請歸仁在地新厝里檳榔園仔翰林院草鞋公陣、看東里看東楊厝弘農宮金獅陣、辜厝里崁仔頭清水宮拍面宋江陣等三處在地宮廟的陣頭到場演出,希望藉由歸仁文化中心的啟用,帶給在地團體更多的展演機會,也讓民眾理解珍貴的無形文化資產。

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8成長者夜尿 死亡率增35-50%

記者陳柏翰∕台北報導 據統計,每5名70歲以上男性,4人有夜尿情形。醫師指出,由於夜尿常會連帶影響睡眠品質,老人家可能因此增加跌倒骨折機率,夜尿患者的死亡率恐較正常人上升約35~50%;且年紀越大的患者,上升幅度越明顯。 北市聯醫和平婦幼院區泌尿科主治醫師張德撝表示,泌尿科門診每天不只1名患者抱怨夜尿,夜尿比例隨著年紀上升而增加。根據國際統計,每5名70歲以上男性,4人有夜尿情形。 若把年紀下拉到30歲以上男性來看,也有近3成的盛行率;換言之,大約每3名成年男性,就有1人有夜尿情形。但大部分患者對於夜尿的了解,比起其他常見疾病卻相對非常不足。依國際最新定義,睡眠期間因為尿尿起床1次以上、且尿尿前後都有睡著即稱之為夜尿。 張德撝指出,夜尿次數越多,對於患者影響越大,但並不是每個人都一樣。夜尿對於無法快速入睡患者較嚴重。 除了夜尿次數,睡眠品質也是醫師評估重點,若夜尿影響睡眠品質,患者的死亡率較正常人上升約35~50%;且年紀越大患者,上升幅度越是明顯。 此外,夜尿也會增加跌倒機率。據統計,不論患者年紀大小,夜尿會增加4成的髖關節骨折風險。 張德撝說,夜尿成因有很多種,可分為2大類,第1類是尿量增加,第2類是膀胱容量縮小。尿量增加的常見原因包括夜間過多的水分攝取、糖尿病、心臟病等:膀胱容量縮小主要跟泌尿系統疾病有關係,除了常見的攝護腺肥大外,也有可能是膀胱及尿道結石或腫瘤。

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