麻豆果農沈鉦凱（中）贈送柚子給亞餐僑生及老師。（記者施春瑛攝） 記者施春瑛∕台南報導 麻豆文旦果農沈鉦凱關懷亞洲餐旅學校的僑生，特別載了一卡車的柚子到亞餐，希望能福「柚」亞餐僑生，也讓他們藉由吃柚子的習俗，能多了解台灣中秋文化。 沈鉦凱表示，柚子是文旦、白柚和紅柚的統稱，也是中秋節的應景水果，每當到了豐收的季節，總希望能分享部分的新鮮柚子給公益團體及有需要的人，讓柚子的產出更有意義，也盡一份心力回饋社會。今年剛好知悉亞洲餐旅學校有許多僑生離鄉背井到台灣求學，因此特別攜手麻豆當地的部分果農友人共同贈送柚子給學生，同時為老師加油打氣。 沈鉦凱總共載了五十箱又一百袋、合計至少六百顆的柚子到亞餐，老師每人一箱，百名僑生每人一袋。餐飲技術科僑生關靖可開心地說，在印尼當地雖然也有產柚子，但台灣的柚子比較甜，加上學校最近正在教「柚子料理」，讓她更愛柚子了。 教務主任黃明韜感性地說，台南文旦種植面積為全台之冠，又以「麻豆文旦」最為聞名，感謝柚農沈鉦凱先生特地載運「滿滿一卡車的文旦」給僑生，學校會秉持惜物愛物的精神，教育亞洲莘莘學子，也讓愛心能傳承下去。

崑大以線上會議形式舉行跨校ＵＳＲ計畫共學論壇，共有執行計畫大學及社區團隊近百人進行線上分享與座談。（記者汪惠松攝） 記者汪惠松∕永康報導 為促進各校ＵＳＲ實踐計畫團隊相互交流與學習，崑山科大以線上會議形式舉行跨校共學論壇，邀請近卅所執行ＵＳＲ計畫大學及社區團隊以「在地城鄉」、「文化創新」與「地方創生」等議題進行線上分享與座談，讓社區與大學得以進一步合作共學。 共學論壇由崑大商管學院ＵＳＲ計畫主持人暨學務長楊泰和副教授擔任會議主持人，創意媒體學院計畫協同主持人林秀慧助理教授，以「走出學校遇見地方」為題分享。她指出，應該要以美的視角閱讀人與土地和農作的關係，從身體經驗出發，觀待自身與環境互動的地方學；同團隊協同主持人張曦勻助理教授，亦以「市場進行式」為題分享帶領學生於傳統市場的執行歷程及成果。 文藻外語大學計畫主持人廖俊芳副教授，以「溫暖白色巨塔的小螺絲釘」為題分享，她提出「教育無國界、就醫無障礙」，期許能扮演台灣教育的一顆小小螺絲釘，在培育學生成為專業人才目標中盡一己棉薄之力。 崑大創媒學院計畫協同主持人暨空設系助理教授張從怡擔任論壇主持人，由南台科大計畫主持人蕭百芳副教授以「文化底蘊的在地創生與傳播計畫─神農街場域』」為題，進行計畫執行經驗分享交流。 壓軸則由台灣地方創生基金會董事長陳美伶以「從ＵＳＲ到ＥＳＧ，地方創生的機會與挑戰─大學師生扮演的角色」為題分享，她指出，企業ＥＳＧ報告不應只是「擦粉點胭脂」或淪為「作文比賽」，也不該只是淨灘或一日志工，應要以行動取代倡議，期待能讓生活在這片土地上的人民這一代安居樂業、下一代能安身立命，台灣不再有偏鄉。