竹縣議員陳凱榮關心學子營養午餐,竹縣長楊文科回覆,竹縣學子24日起班班有石斑魚可食用。(記者彭新茹攝)
記者彭新茹/新竹報導
新竹縣長楊文科上任後推動營養午餐納入有機蔬菜,今年年初上開始加碼為「聰明營養午餐」,增加有助腦部發育的食材入菜,新竹縣議員陳凱榮廿四日於質詢時,針對此議案提出質詢,他說,現在萬物齊漲是否會影響新竹縣學童營養午餐品質縮水。
縣長楊文科表示,新竹縣獨創的聰明營養午餐,從今年初正式上路,增加堅果類、全榖雜糧類、深綠色蔬菜以及深海魚類和海藻類等有助腦部發育的食材,由於新竹縣各校幾乎都採用三章一Q食材,五月份起獲中央補助三章一Q食材經費,補助一般及非山非市學校每天每人每餐十元、偏遠學校每天每人每餐十四元,因此國小學生餐費從四十元增加為五十元、國中從四十三元增加為五十三元。
同時對於中央班班有石斑政策,新竹縣也是全國第一個將石斑魚入菜的縣市,從廿四日起竹縣各國中小學陸續吃得到,讓竹縣學童吃得更健康、聰明。
教育局表示,新竹縣聰明營養午餐,藉由修改學校午餐契約,要求廠商提供聰明食材,並規範有助腦部發育的食材每月供應頻率。另外,亦建置「健康樂活學校午餐專區」網站,由校園營養師開立聰明餐食譜,以供各校開立菜單時使用,並藉由菜單票選活動,讓新竹縣的學子都能吃好、吃巧、吃健康!
新竹縣目前學校供應魚種包含旗魚、鯰魚、石喬魚、鯊魚、烏魚、虱目魚、鯛魚、鬼頭刀、肉魚、鯖魚及油甘魚,其中深海魚有旗魚、石喬魚、鯊魚、鬼頭刀、鯖魚及油甘魚。