烘大師咖啡 5度獲衛生優良店家

衛生局檢查21項 咖啡豆進口來源、用水及冰塊均符合規定 烘大師鮮焙咖啡已連續五次獲頒衛生局「衛生優良店家」。 (記者陳俊文攝) 記者陳俊文∕台南報導 台南市衛生局推動餐飲衛生分級評核,一一一年度「衛生優良店家」最近出爐,烘大師鮮焙咖啡連獲五次獲得衛生優良店家殊榮。烘大師負責人張詔峻表示,考評從咖啡豆來源、赭菊毒素檢驗到店裡的衛生環境、甚至還要求看水單,只要能通過考核,代表各方面都沒問題,反而是最佳廣告。 今年衛生優良店家評比,台南市共有二九六家獲得認證,最近已經頒完證書。府前路烘大師鮮焙咖啡開業十二年,參加評比的機緣是十年前有衛生單位人員來店突襲檢查,並建議該店參加衛生優良評比,因為只要能拿到衛生優良店家認證,代表是各方面齊備的乖寶寶,反而可獲得消費者認同。 張紹峻表示,他和其它店家一樣,看到衛生或環保單位來店檢查,都會覺得麻煩和排斥,他選擇接受建議,每次評比從調理作業場所衛生管理就要檢查二十一項,還要求從業人員全部接受體檢,一次一千元,店裡有三人就要花掉三千元。 「食材管理」除要求不能逾期外,還要提供完整的咖啡豆進口來源和有無赭菊毒素的檢驗證明,這樣做不但政府安心,業者也安心。 還有一項「清潔水源」的檢查,要求用水及冰塊均需合規,所以還要提出自來水公司的水單,就是擔心業者使用地下水。 這項衛生優良店家認證兩年一次,烘大師從十年起開始參加,已連獲五次衛生優良店家認證,掛在店前,反而能吸引觀光客上門。該店旗下的藝咖啡,今年是第三度入選;另一家造啡機則是第二次入選。 慶祝該店五度拿下衛生優良店家,烘大師精選藝伎咖啡綠標蜜處理和冰種翡翠藍山咖啡各半磅特價八百八十八元,限量三十組,售完為止。

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〈中華旅遊〉太平山翠峰湖 走進寧靜秘境

太平山翠峰湖。(中華旅行社提供) 記者施春瑛∕台南報導 中華旅行社推出太平山翠峰湖三日遊、大板根滿月圓森林二日遊等行程,洽詢專線:二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社 LINE ID:0975316512。 「太平山翠峰湖三日遊」,十二月九日出團。首日前往板橋林本源園邸參觀,這處庭園創建於一八九三年,占地達三千八百多坪,園區有汲古書屋、方鑑齋、來青閣、開軒一笑、香玉移、觀稼樓、定靜堂、月波水榭等,是台灣僅存最完整的仿蘇州留園設計建築;續訪435藝文特區。第二天走訪台灣最大的高山湖泊翠峰湖,此處長年籠罩於濃霧細雨中,造就豐富的苔原生態;接著到台灣三大林場之一的太平山原始森林、新寮瀑布。第三天暢遊落羽松祕境望龍埤,該景區因為偶像劇《下一站,幸福》拍攝取景而聲名大噪,中午安排無菜單料理,回程順道走訪阿聰師芋頭文化館。 「大板根滿月圓森林二日遊」,十二月四日、十二月十二日出團。第一天暢遊滿月圓國家森林遊樂區,當地因山巒狀似滿月而得名,地形高低落差大,河谷坡度陡峭,形成不少壯觀的瀑布群,夜宿大板根森林溫泉酒店。第二天漫遊園區,觀察大板根森林雨林自然生態,這裡也是全國唯一擁有國寶級原始板根森林景觀的地方,續訪三峽清水祖師廟、三峽老街。

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走讀地景 啟聰生尋找莊松林

南大附聰參加文協地景走讀活動,跟著文協青年莊松林的行跡認識台南在地文史。(記者施春瑛攝) 透過歷史地圖了解過去文人生活足跡 才知道學校前身為盲啞學校 記者施春瑛∕台南報導 台南大學附屬啟聰學校國小部學童,參加由國立台灣文學館特地為南大附聰舉辦的「文協地景走讀」活動,尋找文協青年莊松林的台南行跡,每個定點都透過手語翻譯導覽解說內容,學生對於過去文人的生活、活動均感到新鮮好奇,熱絡地與導覽員互動。 南大附聰表示,本次活動主角是文協青年「莊松林」,他生於台南牛磨後街,一九二六年準備到廈門留學,經常出入興文齋書局,結識黃金火醫師、韓石泉醫師,參與台灣文化協會、台南文化劇團。一九二九年自廈門畢業返台,積極參與社會運動,戰後投入台灣文獻史料蒐集工作,一九五八年與台南文史學家成立「台南市文史協會」。 透過日治時期昭和三年(一九二八年)九月二十七日發行的「台南市全圖」連結歷史場景,南大附聰一行人跟著文協青年的足跡,從台灣文學館出發,沿途經過台南公會堂(吳園藝文中心)、興文齋書局、祀典武廟及終點蓬壺書院。 導覽員要學生在地圖中找找自己的學校,但學生一度不知道學校的前身名為「盲啞學校」,經過解說後才恍然大悟,一起在地圖中找到學校的所在地。 教務主任陳杉吉表示,過去學生透過社會領域學習歷史,介紹的都是知名景點或較重大的歷史事件,但對於台南在地文史並沒有深入介紹,更何況是過去文人的思想、生活方式的追尋,非常感謝台灣文學館安排這樣文協地景走讀活動,讓學生從原本覺得虛無飄渺的歷史,在實地的場景中就像擴增實境一樣,補充課本的不足。

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屏縣議員/101人搶55席 政二代拚接班

記者毛莉∕屏東報導 屏東縣人口數跌破八十萬,四年後縣議員席次恐從現有的五十五席減至四十三席,屆時,當選難度相對增加;而下屆有近九成現任議員力拚連任,老幹新枝同場激烈較勁,結果引人注目! 下屆屏東縣議員的十六個戰區,計選出五十五席縣議員,共有一百零一人登記參選,其中,四十七人為現任議員,而眾多新秀中,不乏首次參戰的「政二代」,力拚老將延續家族政治香火! 屏東第一選區中,初試啼聲的無黨籍候選人梁梅英,父親是前民進黨兩屆立委梁牧養、母親王青也曾任三屆高雄市議員;民眾黨參選人陳炫言,母親是前國民黨議員陳美瓊;民進黨參選人蘇煥鈞,父親則是前議員蘇義峰。 第二選區的的無黨籍縣議員參選人蘇孟婕,父親是現任立委蘇震清;第十選區無黨籍縣議員參選人陸宥熹,母親是前國民黨議員陸月嬌。 另外,下屆屏東基層選舉,還出現罕見的父女檔及兄弟檔同時征戰情形,尋求任連第四選區縣議員的國民黨籍屏東縣議會議長周典論,女兒周佳琪也代表藍軍角逐屏東市長;九如鄉長任滿決轉換跑道參選第二選區縣議員的民進黨籍張振亮,胞兄張振誠則以無黨籍身分接棒參選九如鄉長,話題性十足!

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嘉市長重行選舉 阿成搶頭香登記

記者湯朝村∕嘉義報導 嘉義市長候選人黃紹聰二日凌晨過世,中選會公告停止市長選舉,並重行選舉,八日起受理候選人登記申請,「黃宏成台灣阿成世界偉人財神總統」一早著財神裝扮搶頭香完成登記。 「黃宏成台灣阿成世界偉人財神總統」表示,此次嘉義市長重行選舉是台灣民主首例,這次的嘉義經驗將成為未來台灣選舉史上的典範,彰顯嘉義市民主聖地,非常可貴,值得在乎的是台灣民主制度的發展,不是選舉輸贏。 「黃宏成台灣阿成世界偉人財神總統」說,他參選政見就是要打造嘉義市為青春、陽光歡笑有氧、非常有錢的城市,穿財神裝就是帶財富給別人,世界上最大財富就是身心靈健康,就是要健康、樂觀正向、行善積德。

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解說員競賽 英語打響板 德光抱走冠亞軍

德光中學學生囊括今年台南市小小解說員競賽英語組的前兩名。(德光中學提供) 記者施春瑛∕台南報導 德光中學致力推動英語教學,是各項英語比賽的常勝軍。最近參加台南市小小解說員競賽,囊括了英語組的一、二名,參賽學生以穩健大方的台風與標準流利的英語介紹台南的古蹟名勝,表現搶眼。 德光中學洪子翔和楊翊釩獲得今年台南市小小解說員競賽英語組第一名,兩人腳本是介紹安南區鎮海國小內殘留的遺址「四草砲台」,現今只剩下一道牆與十個洞。學生以流暢的英文、豐富的內容、生動的肢體,以及利用響板說唱四草砲台的歷史和建築,更增添解說的趣味性。 指導老師楊子瑩表示,透過這個比賽,學生能更深入了解自己的居住地,甚至一些冷門不為人知的秘境,在親自走訪與探索過程中驚喜不斷。最難得的是這兩位學生並非天生舞台型人物,以前也從來沒有參賽經驗,單憑一股自我突破與挑戰的精神,兩個月來每天不斷地努力練習來提升實力,能夠把璞玉雕琢成閃閃發光的寶石,她感到很有成就感。 獲得第二名的黃家琪、謝語妍則用英語介紹台南十鼓文化園區,帶領大家認識這個年近百歲並結合現代元素的糖廠風貌。學生表示,她們從暑假就開始準備,從寫稿到親自拜訪到反覆練習,不只在學校,還把握在線上的練習,為比賽投注了相當多的時間與精力。指導老師葉芷伶表示,兩位學生自信俐落的表現足以證明:機會是留給做好準備的人。

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郭邱議長之爭 牽動一選區選情

民進黨市議會黨團總召劉米山公開宣布支持邱莉莉角逐下屆議會龍頭。(民眾提供) 記者翁聖權∕新營報導 台南市議員第一選區應選六席共九人參戰,除藍綠各提名一女將角逐一席婦女保障名額有看頭外,現任議長郭信良與民進黨尋求七連霸議員邱莉莉的下屆議會龍頭之爭,更牽動第一選區選情。其中無黨籍市議員趙昆原到底是分食到較多藍營或綠營的選票?將對藍營的「三席全上」與綠營「四席全上」有關鍵性影響。 第一選區涵蓋新營、柳營、鹽水、白河、東山及後壁六個行政區,民進黨提名李宗翰、沈家鳳、劉米山及王宣貿等四人,國民黨提名蔡育輝、張世賢及姚正玉等三人,無黨籍有趙昆原及另一名新人廖志峰。 四年前民進黨提名四席,國民黨提名二席,投票結果國民黨提名的蔡育輝與張世賢得票高居第一、二名,民進黨提名的李宗翰、劉米山與沈家鳳三名新人得票分居第三、第四與第五名。選前聲勢最好的賴惠員落選,無黨籍的趙昆原則在政黨夾殺下出線得票為第六名。 這次議員選舉,民進黨仍提名四席,國民黨則提名三席,無黨籍除了趙昆原尋求連任外,還增加一名新人廖志峰。 為了確保四席全上,避免有綠營背景的趙昆原分食到民進黨票源,以便順利將邱莉莉推上議長寶座,民進黨新潮流與市長派議員全力反對市長黃偉哲出席立委陳亭妃十二日在新營轉運站舉辦的「挺偉哲、挺十八」造勢活動。 而無黨籍議員趙昆原則擺出哀兵姿態,一再強調「本是同根生,相煎何太急」。藍綠陣營未來誰能在第一選區議員選舉有所斬獲?就看選民如何抉擇。

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高捷林園線土地變更 市府:尊重民意

捷運林園延伸線周邊農業區變更,副市長林欽榮拜會林園區里長舉行說明會,他重申市府會尊重民意。 (記者王正平攝) 記者王正平∕高雄報導 捷運延伸到林園,是四十年來林園首度翻轉改變的契機;針對部分居民對於將沿線農業區變更為住、商區土地並採區段徵收開發有不同意見。高市府重申,目前仍是公展草案階段,各方意見都會納入供都委會審議,也會尊重民意,不同意的人,不會強行納入都市計畫變更及區段徵收範圍。 林欽榮副市長昨日下午率領市府副秘書長陳盈秀及都發局、捷運局、地政局等首長於區公所拜會里長主席洪進財,與在場二十餘位里長及多位里民也充分討論。 林欽榮副市長當場表示,市府會傾聽民意,針對區段徵收有不同意見者,將優先不納入都市計畫變更範圍,維持農業區使用,讓民眾有更多的選擇。 都發局表示,市府已在林園當地召開三場說明會與居民溝通說明專案檢討變更草案內容。該本計畫配合捷運建設,將場站半徑八百公尺範圍內的農業區納入檢討,加值變更為住宅區、商業區,以促進林園繁榮發展。至於民眾關切區段徵收是否為強制徵收,地主權益是否受影響等問題,都發局也都在說明會上說明,依照國家法令,農業區變更為都市發展用地,必須以區段徵收辦理開發。 地政局指出,依現行法令,農業區變更為都市發展用地,必須負擔至少四成公共設施用地,再加上公共設施開闢經費與區段徵收作業等支出負擔,因此實務上,區段徵收分回比例為四成,如果參加過農地重劃者,分回比例則為四成五。至於其補償價格之計算,依土地徵收條例第三十條規定,應按照徵收當期之市價補償其地價,也就是說,分回的價值會依照原持有土地價值辦理。 市府統計,該計畫農業區變更面積為一七一公頃,私有地主有一七一九人,截至目前為止,接獲不同意區段徵收的陳情人有一四七名(占全數地主八點六%),面積合計約十二點八八公頃(占變更總面積七點六%),顯示大多數地主並未反對農業區變更及區段徵收開發。

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安南民眾反九崴南科發電廠

緊鄰史博館與北台南生活圈 未召開說明會 要求更改興建地 「九崴南科天然氣發電廠」,因預定地位安南區台灣歷史博物館北邊台糖農場,緊鄰史博館北台南都會生活圈,卻未在安南區召開說明會,安南區多個團體及民眾更群起反對,甚至揚言若興建將進行抗爭。 (邱昭勝提供) 記者陳銀全∕台南報導 為因應南科工業用電需求,森崴能源在安定區規畫設置「九崴南科天然氣發電廠」,但因預定地鄰近安南等人口密集區,卻未在安南區召開說明會,安南區多個團體及民眾更群起反對,揚言抗爭。 對此,市府經發局表示,尚未收到該公司申請資料,因目前還在環評未定案,會將居民意見向該公司反映。 九崴南科天然氣發電廠預定設於台灣歷史博物館北邊台糖農場,占地高達廿五點九公頃,緊鄰史博館北台南都會生活圈,對鄰近安南等人口密集區,可能造成重大衝擊。 此地曾經評估作為台南新都心,結果竟然要興建大型發電廠,居民大多不知此事,消息傳來,引起中洲寮保安宮主委邱昭勝、東和里長曾靖凱、台江文化促進會及當地多個社區居民反彈並發起連署,要求將九崴南科發電廠改回到南科園區及三期擴編區內選址興建,同時應儘速在安南區召開說明會,避免在人口密集區興設發電廠。 當地多個團體指出,發電廠緊鄰安南醫院、和順國中及和順國小,僅有一點五公里,鄰近發電廠址五公里內的社區,共有安南醫院、和順國中等十二間學校,人口十幾萬,違反大型發電廠應遠離人口密集區原則。 此外,加地原是安定南科等地大雨洪水的天然滯洪區,未來廠區填土墊高,以及廢汙水排入安順排水等汙染,對下游的外塭寮、五塊寮、台史館社區、中州寮、布袋嘴寮、舊和順、十三佃、陳卿寮、溪頂寮、海尾等人囗密集社區村落淹水造成更大威脅。 反對團體提出區位選址上的疑慮、環境影響評估上的疏漏等問題,要求政府正視,若執意興建,更不排除抗爭。

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台北國際旅展 台南館神農街意象 獲最佳創意獎

台北國際旅展「台南館」榮獲最佳創意獎。(觀光旅遊局提供) 記者施春瑛∕台南報導 「二0二二台北國際旅展」已於七日圓滿落幕,台南市觀光旅遊局以神農街為意象設置的「台南館」從眾多參展單位中脫穎而出,榮獲主辦單位頒發「最佳創意獎」,這也是觀旅局繼二0一七年榮獲「最佳人氣獎」後再次獲獎。 市長黃偉哲表示,感謝業者與市府共同協力推動台南的產業與觀光,藉由參加台北國際旅展讓台南觀光能見度再上一層。大台南國際旅展也將在十一月十八日至二十一日在大台南會展中心登場,邀請大家一起來參觀。 觀旅局長郭貞慧表示,今年結合台南大飯店、禧榕軒大飯店、劍橋連鎖飯店,聯合在台北國際旅展設立「台南館」,特別以旅遊熱點中西區神農街為展館設計意象,以古樸的街屋搭配傳統燈籠的形象,吸引民眾目光,觀光大使「魚頭君」也到場力拚台觀光,帶動現場氣氛,將台南最優惠、最好吃、最好玩推薦給大家。旅展期間不僅業績開出紅盤,更從眾多參展單位中脫穎而出,以「展出、活動、宣傳行銷、服務」等四項創意,榮獲主辦單位頒發「最佳創意獎」。

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