〈中華學園〉去味大師

新竹縣上智小學六年A班 ◎鮑彥融 老師常常鼓勵我們回家要多做家事,本來已經是家裡擦地達人的我,慢慢的又跟媽媽學會使用洗衣機洗衣服,連晾衣服的許多小技巧我也逐步摸索中。但我更想大展身手的是到廚房學煮飯菜。 之前我也有當過媽媽的小二廚,但是媽媽覺得我不夠穩定,只肯讓我做打蛋、端盤、洗碗的工作。這段長長的在家線上教學時間,媽媽拗不過我每天央求,終於同意,找一天讓我試試當大廚。 就在這個週末,媽媽在準備晚餐時,突然呼喚我。我興奮的飛奔而去,只看到一把閃亮亮的刀子跟青、紅、黃甜椒躺在坫板上。媽媽先示範給我看,如何將甜椒切成小碎塊後,就說:「拜託你囉!」我一則心裡很開心,終於可以晉級了;一邊看著散發陣陣椒味的甜椒們,忍住我對它們的不喜,努力依樣畫葫蘆,埋頭苦切。 完成後,媽媽看著我奮鬥的成品,稱讚我做得很好。把我切好的甜椒倒進我最愛喝的玉米濃湯裡。我心裡突然覺得不妙,我……並不愛吃甜椒呀! 但不知怎麼的,一向不愛甜椒味道的我,喝湯時竟然覺得很好吃, 原來我的手會變魔術,是去味大師呀!這次的玉米濃湯竟然讓我喝不出那股我討厭的氣味。使我忍不住一碗接一碗的喝,一共喝了三碗。 以後,我要更加努力使用我這神奇雙手,為大家煮出更多美味料理。

Read More

〈中華學園〉謊言與理想

台南一中二年十八班 ◎張峻碩 人所撒下的謊,自古時地方官吏向中央謊報糧食稅收量,直到現今員工向上司謊報業績,處處體現著,撒謊者的「理想」。 小學時在段考的成績裡摻了水,才讓父母過目。我雖深刻明白,那並非我實際的戰果,但除了怕被責備之外,抬舉自己的成績,也有部分是因為,冀望著有朝一日,撒下的謊能成為事實,自己真的考出那般顯赫的成績,使理想不再屬於遙遠天際。 國三時,母親某日突然拿了張招生簡介給我,讓我去參加南一中科學班的入學考。 讀完招生簡介後,我察覺此並非易事,拒絕了母親的要求。然而在被母親好說歹說地遊說了整整三日後,不耐煩的我終究還是填妥了報名表。當然,我也心知肚明,「興起而報名、國中三年實驗室都在整修、亳無面試經驗」的自己,要進入那樣的班級,幾近天方夜譚,純粹是不切實際的空想。 母親應也知曉讓我參與特殊班入學競試完全是不自量力,但她仍不停地鼓勵我,撒下了「你一定可以考上科學班」這個謊,明明兩人都了解遙不可及,卻都做出懷抱希望的行為。當時的我雖知道此戰必敗,仍每日精進著自己;「考上科學班」,便是我與母親的「理想」,無法達成,但懷抱著的「理想」。 過了數月後考完試,當然,我沒有考進科學班,這是無法否定的事實。但回首那些被「謊言」「欺騙」的日子,我的讀書效率竟前所未有的大幅躍升。現在想想,這正是謊言的功效。這樣的謊言映射了一個人的理想,理想目標設立後,縱使遙不可及,也使人能定好方向,大步向前邁進,雖然結果不盡滿意,但這個謊言卻有如魔法,為人加了許多神力。因此,至今我仍不後悔撒謊,也感謝母親苦苦對我撒了謊。

Read More

〈中華學園〉以模聯之眼看世界

台南女中一年十七班 ◎段翔渝 在還未接觸模聯之前,世界,對於懵懂無知的我而言,僅是歷史課本上經過無數次改朝換代的國家;地理課本上畫滿農作物分布的一張地圖,但在首戰模聯後,我看世界就像在看由一切人事物連結而成的一張大網,並用模聯之眼找出漏洞、補救。 初升高中的那個暑假,我參加了第一場模聯,在活動日期尚未到達便需要開始討論文本的我,本以為這僅僅是一個枯燥乏味的學術性活動,但在經過一次次的熬夜開會、立場聲明、結盟、方案發表、辯論到最後的投票表決,我彷彿參與了一場世界大事,那一刻,我對模擬聯合國徹底改觀。 這場模聯給了我極大的啟發,我不僅學會批判性思考,還結交了來自南部各地的學生,更開拓了視野,但除去這些,我認為最重要的是,模聯給了我認識世界、參與世界甚至是改變世界的機會,這對於年僅十六歲的我是如此的難能可貴,它宛如一把放大鏡,將世界呈現在我眼前。 在首場模聯深受啟發的我,開學後便毫不猶豫地選擇模擬聯合國社,第一次社課,學姊帶我們深入了解聯合國的每個組織,而我開始學習以國家的角度看世界,牛頓曾說:「如果說我看得比別人遠,那是因為我站在巨人的肩膀上。」如今的我,期望未來的自己能將模聯作為巨人,以「模聯之眼」縱觀世界。 「模擬聯合國」對我來說已不再只是一場夏令營、一個社團,它以截然成為我通往世界的一座橋梁,引領我通向我難以想像的世界,可能是貧困潦倒的的地區,抑或是走私興盛的邊境,儘管這可能不是我認知的美好世界,但它是確實存在的真世界,是我想深識的全世界。

Read More

〈中華副刊〉奇異廚房

■琉璃 我是旅人。 在陌生小鎮,找吃的,想填飽自己。 一間門口掛紅燈籠的小店,我走進去點了燙青菜、米粉湯、黑白切。 廚房冒著蒸汽,我滿心期待熱騰騰的食物上桌。 很快,燙青菜上來了,我急切地夾了一口,送進嘴裏。嗯?味道──沒有味道,盤子裡有黑色醬油有油蔥,味道怎麼像空氣?我的味覺出了毛病?抬頭瞄一眼老闆,他叼著一根菸,菸頭掉進湯裏,我的米粉湯。 老闆把有菸頭的米粉湯放在我面前,嘴裏的菸和滾燙的熱氣纏在一起,老闆的臉被埋在裡面。 菸頭化在湯裡,米粉變成黑色。我夾起咬了一口,味道是苦的橡皮筋。 老闆的刀,切著黑色與白色。黑色在砧板上爆裂咒罵,白色縮在一旁,等待死刑。一雙油膩的手,端著盤子,岌著拖鞋,送到我的桌旁。我用湯匙舀起咒罵混著白色死刑,嚐了一口,味道像死海。 老闆按熄了火苗,拉下鐵門,留一條縫給我。我從細縫爬出來,穿在身上橄欖樹的流浪外套沾濕了地上的水。 我舔了一口,味道是母親眼淚的鹹…… 馬路上,我等待下一班公車,我希望公車的顏色是天藍色,像清晨味道的天藍色。

Read More

〈中華學園〉那一刻盡情揮灑的時光

台南市新化高中三年二班 ◎林冠宏 炙熱的陽光灑落在我身上,彷彿一盞聚光燈,同學們的歡呼聲,彷彿預告了最終的結果,接力棒遞送到我手中,我大力邁開步伐,這一刻時間彷彿靜止了,只剩跑道不停的在縮短,轉瞬之間,終點線已經來到眼前,我跑過了它,心中不禁湧起一陣感動。 我從小就有不錯的運動神經,是一百公尺比賽的常客,上了國中我便加入了田徑隊,放學後,我們常常在操場揮灑汗水和青春,享受著在廣闊的跑道上疾馳的快感,運動會前夕,練習後的休息時刻,和同學邊喝著運動飲料,一邊談論著運動會時的賽程表,我被分配到了四百公尺接力的第四棒,這對於我來說是一種同學的肯定,但同時也伴隨著名為期待的壓力,不出所料,我和同學贏得了冠軍,上台領獎時的喜悅,碰觸到獎盃時的感動,都成了沒齒難忘的一段青春歲月。 升上國三後,面對課業壓力,已經沒辦法像以前,每天放學後都到操場練習,我因此離開了田徑社,但我離開學校前往補習班前,都還是會繞到操場看看,與以往不同,操場上格外的冷清,不見同學們昔日練習的身影,令我心中湧起一陣感傷。 畢業前夕,故地重遊來到社團教室,裡面冷清清的沒有人影,但昔日的光景與感動仍清晰的烙印在腦中,我明白了,天下無不散的宴席,唯有盡情揮汗的青春歡樂,還有腦中的回憶是永遠不變的。

Read More

〈中華學園〉兒時記趣

桃園市同德國中七年一班 ◎胡靖唯 還記得兒時,約莫三、四歲,很喜歡假裝自己是大人,模仿大人的一舉一動,希望趕快變成大人。 看著媽媽從錢包裡取出一張張的「紙」,交給店家就能換到任何吃的、用的東西,就覺得很酷;看著媽媽輕輕鬆鬆按著洗衣機的按鍵,洗衣機裡的衣服就繞著轉圈圈,也覺得很是新奇;看著媽媽將衣服用力的上下甩個兩下,再把衣服穿到衣架上晾曬起來,就覺得媽媽好高。看著媽媽做事的樣子,樣樣都想變得跟媽媽一樣厲害。耳濡目染之下,我仿效媽媽拿著除塵紙拖把依樣畫葫蘆在房間裡拖來拖去,這時侯媽媽走進來,把當時搞笑的畫面當場拍了下來還對著我說:「這個照片就是證據,記得長大一樣要這樣幫媽媽拖地、做家事。」 之後我對我自己越來越有信心,「我自己!我自己!」就變成了當時的口頭禪。看著媽媽一邊切水果、一邊遞給我吃,我便搶著說:「我自己!我自己!」。每當週末天氣出大太陽時,媽媽拿著刷子幫我刷洗鞋子,看著鞋鞋泡在一大盆泡泡水裡,覺得好玩又有趣,這時的我又開始上演一樣的戲碼,說著:「我自己!我自己!」然後搶下刷子,自己刷洗鞋子。看著泡泡越來越多,也越是興奮,刷得更是起勁。自己也搞不清楚,到底是在玩泡泡水,還是真的在刷洗鞋子,但可以預想的是最後搞得到處是水,鞋子也不確定洗乾淨了沒,在一片亂七八糟泡泡堆中飄著刷具、鞋帶。最後,還是得要讓媽媽上場收拾殘局。或者當聽到洗衣機發出滴滴滴的按鍵音,知道媽媽開始要洗衣服了,又上演起:「我自己!我自己!」媽媽就會讓我按按鍵,讓衣服在洗衣槽裡坐起旋轉杯。最驕傲的一件事,就是媽媽剛打包好了垃圾,準備要拿下去丟,我又來了,搶著說:「我自己!我自己!」這次真的是我一個人墊起腳尖按電梯到一樓,丟完垃圾後看著天色已黑,便使出吃奶的力氣火速跑回電梯裡回到明亮的家。再之後甚至還挑戰完成了自己一個人去購物的任務。 現在回想當時的一些舉動,莫名的會竊笑一下。而那句「我自己!我自己!」那些稚嫩的成就感,到現在依然記憶猶新,洋洋得意。

Read More

〈中華學園〉書法

Read More

〈中華副刊〉〈咖啡‧色‧物語〉潛香漫步

文/離畢華 圖/盧兆琦 鄰人送來一大把的梔子花。雖然不清楚這個季節是否正當梔子花花季,反正氣溫無常花也癲狂,正想著,花香已盈滿一室。 有點甜膩、不捨香郁,快快找個適合的瓶子供起來。以這樣的香氛應該以最單純的玻璃瓶子來養她,方的圓的錐形的哪一個好呢?花枝看似挺然,花枝尾端也還柔弱,太高的瓶子不太適合,一番思量,那個水晶紅酒杯或許可以差一些被擇選所剩的軟枝。就這樣,她們遇水不多時便展露十八歲的模樣。 十八歲的時候,有了第一場的戀愛。一位就讀語言學院的女生,兩人約了去看電影,片名「爸爸懷孕了」,一部現在回頭在無有不能的網路上尋找也遍尋不著的電影,像是已不復返的十八歲青春。雖然她隨著喜劇的劇情笑倒在少男懷裡,讓他跌進蜜罐裡,其實那時她身邊有一位高帥的男生陪她前來赴約地點,心裡翻攪起從未有過的滋味,也是那年,第一次喝咖啡,加了很多方糖的咖啡,才覺得十八歲的愛戀其實不那麼苦。 到底是要在意這個女生,還是要在意那個男生呢?老師都沒有教。直至今日,雖然老師都沒教,卻明白該在意的是她或他。 現在桌上這杯顏色如千年琥珀的黑咖啡要比當年的糖咖啡苦多了,卻可以從苦裡品嘗出甘甜的餘韻。一路走來,多少的困阨挫折,在當時只覺得像剝皮刮骨一樣難當難捱、多少的名利和快意剩下目前僅足夠過日子的餘賸,清楚明白了一天天的日子是一顆顆的佛珠,串在手腕,撥算餘歲。 是日已過。 清晨從無明的神識中轉醒,馬上聞到那股香氣,那股香氣因為甜,恍以為香氣微微地笑著,以為那人從很遠的暗夜裡跋涉而歸,握著離開時唯一帶走的當作承諾的門匙開了門,脫卻風塵的大外套,將它掛在牆上,像一幅異國風情畫,畫裡滿山花紅也滿山花白,只是沒了香氣。他像個遊唱詩人輕聲訴說遠方的衣索比亞日曬咖啡豆裡的花香是一則古老的美麗,我回說古坑或屏東中低海拔地區的豆子,花香裡的甜味是永恆的愛與約定,像梔子花。 他坐在桌旁,微微的笑著,兀自拿了那隻老舊到已開片如一臉皺紋的咖啡杯,斟滿,慢慢地等我從現時走回舊日。

Read More

頭暈心悸…解便緩解 腸躁症作怪

醫師陳進生說,腸躁症易反覆發作,須結合飲食、藥物與認知行為治療改善。(記者葉進耀攝) 記者葉進耀∕台南報導 52歲陳姓婦人在醫院擔任環管員,1年前開始常突然頭暈、心悸、失眠、腹部絞痛,解完便後才稍微改善,曾多科門診及診所檢查治療皆未改善,最後才在胃腸科檢查出「腸躁症」作祟。經藥物治療,且轉介婦產科接受賀爾蒙治療,症狀大幅改善。 郭綜合醫院胃腸肝膽科主任陳進生說,腸躁症是常見的反覆性功能失調腸道疾病,台灣盛行率達10~23%,經統計只有15%病患就醫治療。大腸激躁症被定義為在過去3個月內,平均每週至少有一天出現反覆腹痛,並伴有與排便有關、與排便的頻率改變相關、與排便的型態改變相關等2項或以上條件:症狀主要是慢性反覆性腹痛、腹脹和排便習慣的改變,在排氣或排便後會改善。病患類型分為腹瀉型、便秘型或兩者混合型。 他說,腸躁症致病機轉包括腸道蠕動異常、腸道過度敏感、腦─腸迴路的血清素調節失衡、腸道因素(如食物耐受性不良、細菌感染、發炎等)及心理社會因素(如情緒壓力)。誘發因素則有家族因素、食物不耐症、腸道感染及發炎、社會心理因素壓力和情緒等。

Read More

美發布安全警訊 BNT雙價疫苗異常 王必勝:未採購

美國發布「BNT次世代雙價疫苗」安全警訊。指揮中心指揮官王必勝14日表示,目前台灣僅提供莫德納次世代雙價疫苗(圖),安全無虞。(資料照片) 記者陳柏翰∕台北報導 中央流行疫情指揮中心指揮官王必勝14日表示,有關美國發布「BNT次世代雙價疫苗」安全警訊,目前台灣僅提供莫德納次世代雙價疫苗,青少年及幼童所接種為BNT單價疫苗,安全無虞。 王必勝在臉書發文指出,美國政府發布「BNT次世代雙價疫苗」安全警訊,並表示會進一步釐清相關狀況。「莫德納次世代雙價疫苗」沒有相關警訊。他強調,國內目前僅提供「莫德納次世代雙價疫苗」供民眾接種,且國內安全監測都正常,請民眾放心踴躍接種,加強保護力。 王必勝表示,美國公布警訊為預警系統,發現異常就進一步調查,確認是否真的有這樣的問題。莫德納部分沒有相關警訊,公告中都寫得很清楚。因擔心民眾看到新聞誤解,他強調現在台灣使用的莫德納沒有相關警訊,請大家安心接種。 王必勝並強調,提供青少年和幼童接種者為BNT單價疫苗「沒有異常狀況」,且警訊是針對65歲以上長者,恐增加缺血性腦中風的相關可能性,家長不用太擔心。 至於警訊是否影響後續採購疫苗評估?王必勝說,現在為初步警訊,只是監測系統監測到一個狀況,且美國仍建議可施打。後續若經證實有問題,就會取消購買計劃,否則將往考慮購買的方向進行,會密切觀察這件事情發展。 王必勝表示,本週將會召開專家會議,討論雙價疫苗政策,其中也包括品牌等。另外就是BNT原廠表達來訪意願,預計農曆春節後碰面。

Read More