將軍區南21線的木棉花因氣溫低，僅開出一成。（記者盧萍珊攝） 記者盧萍珊∕將軍報導 將軍區內有六條木棉花道，今年受到低溫影響，主要在南21線將軍國中前、苓仔寮北環道的木棉開花情形不如預期，目測僅開出一成，由於區公所將於十一日舉辦「紅蘿蔔木棉爭鮮搶豔同樂會」，恐出現沒木棉花可賞的窘境。將軍區長洪聰發表示，木棉花期長達一個月，歡迎民眾先來拔紅蘿蔔，再來賞花。 洪聰發指出，轄區內多條道路種植木棉花，包括苓仔寮北環道、南１線、南20線、南21線、南24線、南27線，其中南21線也就是將軍國中前的漚汪木棉花道，全長近兩公里最為壯觀；南20線角帶圍東段、苓仔寮北環道則較密集，尤其兩旁綠色稻田相映下更顯鮮麗，吸引許多民眾前來拍照。 將軍苓仔寮木棉花受到低溫影響，開花情形不理想，但紅蘿蔔木棉爭先搶艷同樂會將如期舉行，區公所在旁邊種植草花裝飾。(記者盧萍珊攝) 每年三月正是將軍木棉花開季節，將軍區公所結合在地產業胡蘿蔔，辦理「紅蘿蔔木棉爭鮮搶豔同樂會」，民眾可坐在木棉花道欣賞鮮紅花朵，另一方面親子捲起衣袖下田體驗拔胡蘿蔔樂趣。 只是原本農曆年後就會陸續開花的木棉，今年受到接連的低溫影響，開花情形不理想，大約晚了兩週。洪聰發說，六條木棉道僅南21線將軍國中前的花朵稍有綻放，初估只有一成，其餘花況僅限含苞待放，原訂十一日的活動仍如期舉行，雖然沒有木棉花可賞，但現場準備各項好玩活動，適合全家出遊。 今年活動有親子拔蘿蔔體驗、彈跳氣墊樂園、果凍花ＤＩＹ、摸彩及贈樹苗，地點在苓仔寮北環道，歡迎參加。

大員皇冠假日酒店元素餐廳 台南大員皇冠假日酒店東南亞美食節泰式風味鮮蝦豬肉鍋巴。（大員皇冠提供） 記者羅玉如∕台南報導 台南大員皇冠假日酒店元素餐廳三、四月開辦東南亞美食節，五十多道新菜輪番登場，邀旅客及饕客舌尖旅遊，嘗遍泰國、越南、馬來西亞、印尼、菲律賓等國家的經典美食。 元素餐廳主廚游輝杰有近三十年的廚藝經驗，多次應邀擔任海外美食節客座主廚。大員皇冠東南亞美食節，首推菲律賓脆豬腳。料理須先滷再炸，豬腳肉質Ｑ彈、外皮酥脆，搭配酸味醬料，鹹、酸、香、脆一次體驗。泰式風味鮮蝦豬肉鍋巴可說是泰國宮廷菜色之一，以泰式紅咖哩將蝦肉、豬肉末一起炒香。用羅望子、檸檬、香茅、檸檬葉、南薑、泰式魚露調味，搭配炸得脆香的原味鍋巴食用，口感豐富。 越南鮮蝦春捲以米紙包覆生菜、鮮蝦、米線等食材，酸、鹹、辣恰到好處，清爽又開胃。印尼參峇雞蛋，將水煮雞蛋外表炸到金黃酥香，再加入印尼飲食特有的辣椒醬參峇醬一起拌炒入味。印尼烤雞用芫荽籽、香茅、檸檬葉、月桂葉等香料醃製入味，刷塗醬料時間、火烤溫度掌控，都是美味關鍵。檳城炒貴刁就是國人熟悉的炒粿條，選用東南亞黑醬油及蠔油調味。 東南亞美食節週三、週四、週日晚餐時段，每人九百九十九元。週五晚餐、週六午晚餐、週日午餐時段，每人一千零八十八元。