東元餐飲集團會長黃茂雄(中)等人,共同進行位於屏東農科園區的安心食品加工廠上梁典禮。(記者毛莉攝)
記者毛莉/屏東報導
東元餐飲集團旗下的安心食品(摩斯漢堡),二十七日於屏東農業生物科技園區舉辦食品加工廠上梁典禮,預計今年第四季完工,二0二四年正式營運。
這項上梁儀式,除東元餐飲集團會長黃茂雄外,屏東縣長周春米、農委會主任秘書范美等人也到場參加,期望工程順利圓滿、如期如質完工。
安心食品投資位於屏東農科技園區的食品加工廠,廠房以最新、高規格建造,符合國內外食安法規及趨勢,使用自動與半自動倉儲系統,規劃四層樓廠房基地與物流中心,樓板面積近三萬平方公尺。
未來可望將台灣的優質農漁產品加工後外銷至世界各地,並連結產學合作技術培育人才,帶動上中、下游周邊產業發展;安心食品全台直營三百零五間店鋪,設廠於屏東,看中位置優勢擁有競爭力的採購價格,縮短產地製成距離,進一步整合供應鏈,更保存食材的新鮮美味。
另外,因日前富統食品廠房遭大火吞噬,損失慘重;縣長周春米提醒各工廠,除了應有的消防設備外,廠商也需進行自主消防演練及訓練,相關的監視系統也要能遍佈廠房各角落,才能在災害發生時,第一時間止損,避免後續危害。