平式酒粕土雞飼養場。（畜試所提供） 記者黃文記∕新化報導 農委會畜產試驗所花蓮種畜繁殖場輔導養雞業者生產「低脂肪、低熱量、低膽固醇」的特色化「酒粕雞」，除能提升業者生產效益與經濟收入外，更提供消費者符合現代人健康飲食觀念的肉品選擇。 花蓮種畜繁殖場近年來投入研究人力於地區性農業副產物之循環利用，開發「青貯啤酒粕土雞生長期飼料配方」，應用於肉雞生長期的飼養。 該飼料配方經花蓮種畜繁殖場團隊歷時兩年的研發及試驗，可減少養雞農戶約百分之十八點一的飼料費，並提高雞隻百分之七點八的生長，所生產的酒粕土雞肉脂肪減少百分之三十五點七、總熱量減少百分之五點四、膽固醇含量減少百分之十八點八，可提供消費者另一「低脂肪、低熱量、低膽固醇」三低肉品新選擇。 該研究成果已輔導位於花蓮縣光復鄉香茅草部落的在地小農「塔古莫牧場」自雞隻飼養管理至簡易牧場設施規劃，並建立「酒粕雞生產示範場」，除創造該牧場的品牌亮點，也希望藉此拋磚引玉，帶動花蓮縣各鄉鎮及部落新型態特色化畜產小農的發展。 畜試所所長黃振芳表示，青貯啤酒粕飼料配方的開發，除促成地區農業副產物資源循環化成功轉廢為寶外，更吻合世界推廣循環經濟節能減碳趨勢，目前畜試所也在多方嘗試其他種類農副產物混合青貯料試驗，期望建立可全年穩定提供的最佳青貯料配方。

新營文化中心圖書館推出「袋鼠媽媽說故事」，孩子們歡喜和說故事志工互動。（記者陳佳伶攝） 記者施春瑛、陳佳伶∕綜合報導 台南兒童藝術教育節活動壓軸推出的「藝起學」夏令營課程，七校藝術領域教師精銳盡出，吸引一百五十組親子報名；新營文化中心圖書館推出「袋鼠媽媽說故事」，十五日起安排十場次，吸引家長帶著孩子一起進入繪本的趣味世界。 「藝起學」夏令營課程由大新國小、立人國小、和順國小、新東國小、漚汪國小、玉山國小及月津國小等七校辦理「藝起手作、藝起設計、藝起探索」三大主題十門課程，課程內容新奇童趣，不侷限在課堂，偏鄉學校展現優勢，將教學資源擴及到社區。 玉山國小「藝植愛山水」營隊，結合生活藝術、食的藝術及植物藝術，帶領親子進行山野走溪、無具野炊及葉脈書籤製作活動；月津國小「城鎮風潮－把美景帶回家」，走訪鹽水在地文化風景，將小孩喜歡的建築或街景，變成實用的存錢筒。 「藝起學」夏令營課程深獲親師生好評。（教育局提供） 另外，大新國小親子童玩樂營隊，讓孩子了解爸媽小時候的童玩；立人國小「彩繪瓶瓶罐罐&創藝實物版畫」營隊課程，在玻璃瓶上剪貼創作及運用樹脂版與實物併用版畫；和順、新東及漚汪等三所國小則推出影像製作課程。 新營文化中心圖書館推出「袋鼠媽媽說故事」，十五日起至八月廿七日，每週六、雙週日上午十時起至十一時，共計十場次，故事包括《海賊王烏勒的海上奇航》、《愛發脾氣的三角龍》、《月亮的秘密》、《大鬼小鬼圖書館》等，相關活動場次與時間可上新營文化中心官網查詢。 新營文化中心表示，「袋鼠媽媽故事團」培訓一群愛好推廣閱讀的夥伴，成立廿四週年，是在地社區重要閱讀推手，用精彩的故事陪伴大新營地區的孩子們成長，也傳播歡笑和閱讀的種子，是不少親子間共同記憶。