吃太快惹禍! 吞嚥困難…食道取出豬軟骨

記者陳柏翰∕台北報導 一名53歲男性,有次早餐快速進食,不料後來出現吞嚥困難症狀。就醫檢查發現,有一大型異物堵塞於食道入口,透過胃鏡竟取出一塊長達6x4公分大小的豬軟骨。 台北市立聯合醫院和平婦幼院區消化內科主治醫師李耿列提醒,卡在喉頭異物會隨吞嚥動作越來越深,若不慎掉入氣管,恐造成氣道阻塞及吸入性肺炎,因此民眾在進食時應留意。 李耿列表示,若遇到飲食或異物阻塞時,建議盡速尋求耳鼻喉科或消化內科醫師進行檢查,應避免繼續再進食,千萬不要透過吞飯、喝醋、催吐等方式,因為吞飯或喝醋可能將異物越推越深導致消化道破裂,而催吐則可能嗆咳導致吸入性肺炎。 另,通常吃進雞骨頭、魚刺等細小尖銳食物,會隨吞嚥動作,越來越深,造成處理難度較重,若掉入氣管,甚至恐造成氣道阻塞及吸入性肺炎。 年節將近,聚餐飲酒多,李耿列提醒,民眾在飲食上還是需要細嚼慢嚥,如果吞嚥退化的老人或病人,則建議選擇軟質及較小的食物。

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2食材檢出禁用動物藥物 開罰15萬

記者陳柏翰∕台北報導 食藥署2日公布餐廳稽查結果,共查核206家餐廳。其中有2家所使用的食材,被檢出依規定不得檢出的動物用藥,分別為結晶紫、乃卡巴精,共計開罰新台幣15萬元。 近期食藥署聯合地方政府衛生局啟動特色美食餐廳稽查專案,針對相關餐飲業者稽查,查核食品業者登錄、產品責任險、環境及人員衛生等共計206家,同時抽驗254件食材及餐點,於2日公布結果。 食藥署副署長林金富說明, 這次有2件食材檢驗結果不合格,其中1件是基隆市邦彼諾公司所使用的冷凍白蝦,被檢出殺菌劑結晶紫4.7ppb,標準為不得檢出。 根據規定,結晶紫只能用在觀賞魚類,主要作用是避免黴菌感染,由於其對人體恐有致癌性,未准用於食用水產品。已經移請來源廠商所在高雄市衛生局,依照違反食安法裁處12萬元罰鍰。 另1件微產品則是高雄市泰實在-五甲店-泰味小館所使用的雞蛋,被檢出同樣不得檢出的乃卡巴精。依食品工業發展研究所資料,乃卡巴精是常用驅蟲藥物,經動物試驗,並未發現有致癌、致畸胎及胚胎毒性,但高劑量可能導致腎臟內沉澱結晶,傷害腎臟;依衛福部公告「動物用藥殘留標準」規定,蛋品中不得檢出乃卡巴精。

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〈年節養生〉深呼吸養肺 減飯量養脾胃 少熬夜養心

朴子醫院中醫科主任李昌諴分享五臟調養的方法。(記者張翔翻攝) 記者張翔∕嘉義縣報導 農曆新年即將來臨,在熱鬧的歡樂氛圍中也不可忽視身體的健康。朴子醫院中醫科主任李昌諴為了讓大家在新的一年裡擁有更健康的生活,特別分享了五臟調養的方法。 一、養肺:深呼吸、多運動 養肺的要點在於通暢呼吸及養肺陰。過年期間可多參與戶外活動,如健走、慢跑、爬山、游泳、太極拳等,以強化心肺功能。同時,多練習腹試深呼吸,呼吸時可配合吞津、食用水梨、百合、銀耳等有助於潤養肺陰的食物,提高免疫力,並避免感染風險。 年節期間中醫養生調和五臟有良方。(記者張翔翻攝) 二、養脾胃:減飯量、勿貪涼冷飲 人體後天的元氣來源以胃氣為本,內傷脾胃,百病由生。保持脾胃健康的關鍵在於平衡飲食。春節應酬時,適量進食,避免過度飲酒及攝取刺激性食物。飲食上搭配山藥、茯苓、川七等含有黏液成分的食物,有助於調理脾胃功能。避免過量進食,可減輕腸胃負擔,預防腸胃疾病,並少吃寒涼食物,有助於脾胃的保養。 三、養心:少熬夜、小睡片刻 心主血脈和心藏神,是五臟中的君主之官。心血旺盛,則可見精神飽滿,思維清晰、聰明敏捷;但若心的功能失調,則會發生健忘、精神萎頓、思想反應遲緩等問題。因此保持心臟健康的第一步是確保良好的作息,少熬夜、足夠的睡眠,有助於提升心臟功能。多攝取富含鐵質的食物,如當歸、葡萄、菠菜等,有助於補充心臟所需的營養。 四、養肝:清靜無為、少思慮 天氣回溫時氣壓不穩,人的心情也容易煩躁不安,而不安會讓怒氣容易上升,飲食上可攝取蛤蜊、菊花、枸杞子等食物,補充肝血、清肝火、養肝陰。 五、養腎:持盈保泰,保元氣 腎氣不足則易於老化,齒搖、髮禿、腰膝酸軟。年節期間要少久坐、適量飲水、避免憋尿、節制房室,以保元氣壽命、養生以延年益壽。飲食上推薦黑芝麻、黑木耳、韭菜(子)、杜仲、何首烏、熟地等食材,補充腎氣,延年益壽。

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光田護理人員調薪 最高18%

台中市光田綜合醫院為護理人員加薪首開中部區域級醫院加薪第一槍,尤其針對急性病房護理人員調薪幅度達8%至18%。 (記者陳金龍攝) 記者陳金龍∕台中報導 護理人力短缺,各醫院祭出薪資福利搶人。台中光田綜合醫院祭出全院不同職類加薪獎勵,首開中部區域級醫院加薪第1槍,尤其在急性病房護理人員調薪幅度達8%至18%;盼透過多面向的福利,招募更多護理人員,也為該院今年即將落成的向上院區籌備人力,鼓勵在地青年返鄉共同打拚,為海線提供優質醫療環境努力。 光田綜合醫院總院長王乃弘表示,光田是台灣歷史最悠久的非集團私人醫院,近3年來疫情影響,許多抗疫的工作都由院內的護理人員一肩扛起,非常辛苦,為感謝護理人員對醫院的付出,這幾年一直都有調薪。 王乃弘指出,今年起考量經濟通膨的因素,大手筆調薪,尤其一般急性病房護理人員調薪幅度最高可達18%,其他各職類亦有不同比例的調薪規劃。加薪除獎勵在院的護理人員外,也希望能招募新進護理人員加入醫療團隊,提升醫院的競爭力。 光田綜合醫院護理部主任于素珍認為,近幾年護理人力短缺,因此產生不少危機,促使各界開始重視提升護理人員工作條件,也讓醫院思考如何提高護理人力的效能管理,進一步減輕工作負擔,帶來的效應是正向的。她表示目前醫院推動智慧轉型,自行開發的 ChatGPT輔助生成護理紀錄系統,就是希望運用科技來降低護理人員每天有35%花在文件上的時間,讓護理人員將更多時間用於護理專業及病人照護上,減少工作負荷。 光田綜合醫院祭出全院不同職類加薪獎勵,希望能招募新進護理人員加入醫療團隊,提升醫院的競爭力。(記者陳金龍攝) 工作環境部分,王乃弘提到,光田綜合醫院向上院區即將落成,新院區規劃員工休閒運動中心、托嬰中心、汽機車停車場、員工休息室、美食街等,加上現有的員工宿舍,相信可成為更友善、更幸福的職場,也期盼優質的工作條件,能吸引更多在地優秀青年返鄉服務,共同為海線民眾提供優質的醫療服務。

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新冠流感諾羅 春節3病毒齊發

記者黃翠娟∕台北報導 近日天氣冷熱不定,寒流、冷氣團說來就來,農曆春節又是南來北往聚會多。醫師提醒,如果出現咳嗽發燒等不適症,即使在第一時間篩不出新冠病毒,也不要輕忽,篩檢確診的2條線可能在第3天、甚至第4天才現形。另外,民眾不只要小心新冠與流感病毒,春節期間諾羅病毒傳播恐加快,肥皂勤洗手是最好的應變法則。 下週便是農曆春節,疾管署預估新冠、流感疫情將於本週達到高峰,春節後也將再有一波疫情,形成雙高峰;有醫師示警,不只呼吸道感染症增加,諾羅及輪狀病毒造成的冬季嘔吐症也將發威,由於諾羅病毒具高度傳染力,呼籲民眾做好防護。 新光醫院醫務秘書、感染科醫師黃建賢表示,這波新冠病毒沒有那麼容易現行,初期病毒量不高,在第一時間不容易篩檢出來,它可能會拖到第3天,甚至第4天,病毒篩檢結果才會出現2條線。 黃建賢強調,平常還是要養成習慣常洗手,如果出現咳嗽流鼻涕等症狀,篩新冠病毒又篩不出來,千萬不要輕忽,一定要連續多篩幾天,當身體覺得不舒服,戴口罩是必要的,避免不自覺的傳染給身邊親近的人。 三軍總醫院小兒部主任陳錫洲則指出,諾羅病毒俗稱「腸胃型感冒」,一年四季皆有案例,但病毒在冬季特別活躍,大人、小孩都會感染,主要是透過接觸傳染,包括接觸口咽分泌物、嘔吐物以及排泄物等,也可能透過食物傳播。 陳錫洲表示,幼兒容易發生諾羅群聚感染,且症狀通常較嚴重,包括發燒、惡心、嘔吐、腹瀉等,甚至會導致休克,特別要擔心的是脫水或者電解質不平衡的風險會比較高。 陳錫洲指出,諾羅病毒的潛伏期約1至3天,農曆春節期間南來北往、人群接觸多,病毒傳播速度可能加快,家中交叉感染的風險也大幅提升;由於酒精無法殺死諾羅病毒,提醒民眾要以肥皂或洗手乳洗手,家裡若有人感染諾羅病毒,則要以稀釋過的漂白水消毒,才能阻絕病毒繼續傳播。

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〈中華副刊〉渺光之律

鄭如絜俳句 船桅杆上的小燕鷗 鳴哨的新兵 噪耳的夜鷺 窗外亮起路燈 熬夜的重考生 綠竹 搖曳的紙燈籠 晨鐘響起 談戀愛的移工 野菊 揉捏成堆的稿紙 梅雨季 露天酒吧的搖滾樂 花火節 八卦山的天空 南路鷹 舊宅斑駁的堂號 燕子 福鹿溪畔結燈民眾 龍王祭 聆聽戰歌的音韻 落山風 (華文俳句社供稿)

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〈中華副刊〉巴哈的重像

■周柳靜芝 就如晴雯和妙玉是黛玉的重像般,加拿大鋼琴演奏家格倫.古爾德(Glenn Gould)是隔了兩百多年的巴洛克音樂作曲家巴哈(Bach)的重像。 古爾德1981年重新錄製他於1955年所灌錄的第一張唱片:巴哈的《哥德堡變奏曲》(The Goldberg Variations),被葛萊梅(Grammy Awards)2023年「最佳歷史唱片」獎項提名。古爾德彈奏巴哈,有人形容「不是在聽巴哈,而是聽古爾德」;馬友友亦讚譽古爾德能將純抽象的概念轉化成可實際觸知的美感。 古爾德演奏時,總帶著自己專用的一把矮敦敦的靠背椅,全神貫注陶醉在旋律裡,猶如已和音樂結合為一體。嘴巴不時地亦跟著無聲唱和,但凡彈琴的兩手,有一隻得空,他仍在空中舞弄指韻,故而有位音樂評論家說,古爾德的十根手指都各具不可思議的獨立生命。 古爾德曾謂「你所花費陪伴別人的每一小時,你需要無數個鐘點的獨處。孤獨乃快樂不可少的因素。」我遂不覺地以為那個他陪伴的人就是巴哈,他與巴哈隔時空而聚,於想像中、思考裡,將對巴哈的感情和理解「如同銀子在泥爐中煉過七次」,再出泥爐時,已儼然獨具一格,有了古爾德自己的音樂生命。 古爾德從大自然和閱讀中汲取靈思,而孤獨即為浸潤在自然和書香之必要。古爾德以為巴哈之所以能超越一般藝術上的框架,以及輕浮又枯竭的美學偏見,即因巴哈不與世俗認同,反而豐富了他的世代;並因不依從當世之強壓與拘限,從而創建出自己合成的時代。 一個巴哈能演繹出另個巴哈,那麼,一個古爾德,能抽繹多少古爾德呢?

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安醫慶11週年 期許打造尖端醫學中心

安南醫院慶祝創院11週年,期許朝卓越的一流醫學中心前進,打造智慧友善的就業場域。 (安南醫院提供) 記者葉進耀∕台南報導 台南市立安南醫院慶祝創院11週年,2日頒獎表揚表現優異醫護人員和志工人員等,並期許打造尖端醫療往醫學中心目標邁進。 安南醫院院長林聖哲說,安南醫院作為南台灣首座醫療建設BOT案,自2013年成立以來,秉持「救急、救腦、救心、救命」使命,全年無休地投入預防、醫療、復健、長照領域,並持續精進醫療專業。 回首過去一年,安南醫院陸續引進NaoTrac手術導航機器人、達文西第4代Xi機器手臂、海芙刀等新穎儀器,不僅協助醫師更精確地執行手術,亦讓在地居民不必舟車勞頓,便能體驗醫學中心等級的醫療服務。 他很感謝兩位前任院長的奉獻、中國醫藥大學暨醫療體系的支持、台南市府對醫院的肯定,更要謝謝院內同仁堅守崗位、發揮專業,醫院才能不斷進步。 中國醫藥大學校院務發展委員會執行長鄭隆賓代表董事會,對院內每一位員工辛勤奉獻表達感謝和敬意,他說,董事會將致力於提升員工福利、培育及吸引優秀人才,讓安南醫院朝「卓越的一流醫學中心」前進,並打造智慧友善的就業場域。 衛生局副局長黃文正到場祝賀,並稱安南醫院的營運,改善昔日安南區醫療資源嚴重不足的問題,讓在地居民就醫不用再奔走市區,更創造不少地方就業機會,感謝安南醫院守護大台南民眾健康不遺餘力。

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〈中華副刊〉上一堂人生國文課

■林如意 為什麼很多高中生會覺得上國文課無聊?作者認為:在追求夢想、正值青春的孩子們,怎麼可能了解古文裡的貶謫與失意?在懵懂天真的年紀被迫閱讀文人的中年滄桑,豈能期盼少年能夠明白其中的世故呢? 羊咩老師在《上一堂人生國文課》提到她雖是國文老師,但剛開始教書時對課文也有難以體會的時候,僅僅將知識傳遞給下一代,照本宣科罷了。連專家都不見得能融會貫通,當然不能責怪小孩上課時總是雙眼無神,靈魂飄至遠方。作者深知要改變現況,得從教學方式開始著手,於是這本書誕生了。書中選取近30部劇集與相關古文,帶領讀者有如親身走過前人的遭遇,從而習得珍貴的人生方向:遭逢物是人非、生離死別、兩難困境時的選擇,以及面對驟雨飄風的心態。每則文章都用膾炙人口的影視作品解釋高中課文。也許我們學過此篇古文、追過這部劇,卻從未想過兩者的共通點,直到作者寫此書,我方才知悉它們就像換了時空、改了名字的雙胞胎,肖似無比。 其中最讓我悸動的是連結了文采斐然的蘇軾,和英國女王的丈夫──菲利普親王,一則以西一則以東,看似平行線的存在,他們的生活軌跡卻不可思議的交會,同樣是被蒙上一層灰的寶石,壯志難伸,難以自由尋夢的滄桑大叔。〈念奴嬌〉詞中蘇軾遙想赤壁英雄雲集,一方面感慨物是人非,一方面艷羨周瑜當年的功績和英姿,人生勝利組的光環歷經朝代的更迭依然閃耀,使蘇軾對於己身的一事無成,懷才不遇的窘境發出「故國神遊、多情應笑我,早生華髮」的浩歎。 劇集《王冠》中菲利普親王則是桀驁不馴的沒落貴族,原本自視不凡,自認為是萬眾矚目的焦點。但成為女王的丈夫後,他卻勢必只能當個配角,作太陽底下一抹黯淡的影子,不甘、遺憾當然有,卻被時間和無奈磨去稜角,直到日後有一次當他望見登上月球計畫中,如同英雄般閃耀的太空人,他冒險家狂野的血液再度被喚醒,曾經,他也幻想成為那樣煥發的主角,光彩奪目,讓眾人為他的才能折服。雖然作為親王,同樣受他人另眼看待,卻好似什麼都變了,專為自己而寫的劇本突然從主演變成戲份超少的龍套,誰能不抑鬱呢?誰不想找機會離開,尋找一個專屬於自己的舞台?跟蘇軾一樣,菲利普親王的內心依舊想使乏味的生活填補繽紛的色彩,那是種無可取代的自我實現。因此他比誰都期待觀賞登月太空人的直播,期盼看到選擇別種人生的他,是多麼的優秀耀眼,卻愈看愈空虛,因為即便再怎麼羨慕,再怎麼想取代,那終究是旁人的人生,到頭來只是一場空,不安和後悔不斷擴大,直到無力感充斥全身。 「寄託在他人身上的迷惘永遠沒有答案」,羊咩老師留下這麼一句話作為蘇軾與菲利普親王人生的註解。身為一名追星少女,我好像稍微能理解這樣的心情,以及老師的說法。現在看見我的偶像們在台上歌舞時,一方面覺得帥氣,一方面也很欣慰,因為我曉得他們為了成功,過去真的很辛苦,不斷練習只為了展現表演的整齊度,甚至當時公司沒錢買設備,僅能靠最樸素的服裝和麥克風上台,經過好幾年才獲得普遍大眾的喜愛與好成績。為他們驕傲、感到與有榮焉的同時,我卻不禁反觀自己,偶像付出的汗水沒有白費,朝著夢想熱血奔跑終能使地下室築起高樓。那,看著他們成長的我,也能做到嗎?正在申請大學的我,為了自身前途付出足夠的努力了嗎?考完學測之後,我如釋重負一般,懈怠下來,成天以看影片當娛樂,卻如同上文二人,愈看愈茫然,覺得獨自陷入無盡的黑暗,明知該為未來做打算了,身體卻軟綿綿的使不上勁。曠日廢時許久之後,體內的理性忍不住對著鏡子問自己,到底在做什麼呢?如此頹廢的我,是否有資格繼續喜歡我的偶像? 這大概便是作者想告訴讀者的,唯能靠自己努力達成目標,方能讓才華和天賦開花結果的道理吧!不只是望著別人,要行動起來,才有可能與楷模拉近距離,甚至與之匹敵。若不主動追夢,那一切都不可能納入囊中,套用我特別喜歡一句話:「遠處的是風景,近處的才是人生」,誠實的面對自己,無須追逐鏡花水月的幻影。 在本書最後,作者也毫不藏私將教學壓箱寶大方展示,提供國文老師們進行紅樓夢教學時,可以搭配的影片段落及人物關係圖。她說,「讀古文就是預習未來的人生」,我們可以學習當中的精神,預防難關束縛腳步,跌倒不是重點,重點是遇到困境後如何優雅起身,讓那群期待看我們笑話的人啞口無言。也許將來,曾以為事不關己的紅樓夢竟在現實中活生生地上演也不一定。《上一堂人生國文課》,我想就算將來不再上國文課,它的效益依然可以淪肌浹髓的引導我們面對未來種種。

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XBB疫苗供貨足 對JN.1輕症保護力5成

記者戴淑芳∕台北報導 疾管署2日表示,目前國內新冠疫情持續且處流行期,因春節將近,前4日新冠XBB疫苗接種人次為13萬,打氣較上週同期增加31%,最後一批到貨的Novavax XBB疫苗16.5萬劑,已全數配送至各縣市提供接種,而莫德納XBB疫苗供應無虞,呼籲民眾儘速優先接種,及時獲得保護力,健康平安過好年。 疾管署表示,春節將屆,人群聚集及移動頻率增加,病毒傳播風險仍高,新冠XBB疫苗接種創去年9月底開打以來同期新高,顯示天氣回暖但民眾接種意願未減反升。據統計,新冠XBB疫苗迄今已累計接種158.4萬人次,其中莫德納XBB疫苗累計142.7萬人次,Novavax XBB疫苗累計15.7萬人次。 疾管署說明,國際COVID-19疫情呈上升趨勢,其中變異株JN.1成為近期主流變異株,且近4週國內本土個案檢出病毒株亦以JN.1占比為多,又去年自新冠XBB疫苗開打後,本土個案及死亡個案中未曾接種新冠XBB疫苗者占98%以上。 根據美國疾管局(CDC)2月1日發表最新研究指出,18歲以上成人接種新冠XBB疫苗可有效提升對抗JN.1之免疫保護力,對JN.1輕症保護效益可達5成(49%),因近期國內疫情已轉以JN.1為主流新冠病毒株,提醒尚未接種新冠XBB疫苗民眾,儘速於農曆春節年前完成接種,強化對抗新冠JN.1保護力。 疾管署呼籲,莫德納和Novavax兩種廠牌均安全有效,12歲以上民眾可選擇一種廠牌接種,6個月以上至11歲兒童則依核准適應症,僅限接種莫德納XBB疫苗。

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