2024-02-21 | 中華日報|中華新聞雲

京都宇治百年茶舖與亞尼克共推宇治抹茶季，祭出共5品宇治抹茶甜點，圖為宇治抹茶巴斯克生起司。　（業者提供）記者王正平／高雄報導 100%石臼研磨的抹茶，一個小時只能有30-40克的產量，慢工細活出來的抹茶滋味如何征服抹茶控的味蕾？來自用心的栽種及手摘88夜新嫩芽，經驗老道的品茶師調配出茶湯風味濃郁、泡沫細緻的堀井七茗園-宇治抹茶粉，搭配用心選好料的亞尼克生乳捲，獨特的抹茶風味在入口之後回甘，值得您品嚐極致回甘新體驗；京都宇治百年茶舖-「堀井七茗園」與亞尼克合作共同推出宇治抹茶季祭出共5品宇治抹茶甜點，沒有嚐過堀井七茗園不能稱為饕客的抹茶控，今年春季令人期待萬分。亞尼克指出，京都宇治的百年老茶鋪「堀井七茗園」厲害之處，就在於茶舖主理人默默守護著有六百年以上歷史的「奧之山茶園」。室町幕府時代足利將軍從眾多茶園中認定了七個優秀的茶園，而將軍認定的七個優良茶園由於時代的變遷、城市化等因素，茶園已經消失，只有堀井七茗園守護的「奧之山茶園」保留至今，是唯一走過6個世紀的日本遺產茶園。 5款宇治抹茶甜點，包括「宇治抹茶生乳捲」-奢侈的使用石臼研磨抹茶調製北海道奶霜，清爽茶香帶出了茶之尾韻的回甘。外層使用宇治抹茶泡芙蛋糕將宇治抹茶奶霜完整包覆起來，濃郁而不甜膩、恰到好處的茶香，絕對是抹茶控一口都捨不得吞下的奢華享受。「宇治抹茶巴斯克生起司」-宇治抹茶粉與亞尼克的明星商品之一-巴斯克生起司搭配，沒想到會有如此美妙絕倫的火花！使用北海道生起司與高達熟成起司搭配宇治抹茶製作，焦黑表面伴隨濃郁焦香味，半熟口感入口即化，抹茶尾韻與濃郁起司香氣相互呼應，最後停留在舌尖，餘韻回甘，完全就是抹茶控與起司控會一同起立鼓掌的絕倫之作！「茶之森-宇治抹茶派」-宇治抹茶調製成的抹茶奶霜層層堆砌在表面，彷彿一座抹茶森林，搭配酥脆的派塔皮，與夾層的紅豆餡、蕨餅及抹茶泡芙蛋糕堆疊出多元口感及風味；抹茶奶霜入口即融，茶香尾韻停留在舌尖，紅豆餡綿密不過於甜膩，搭配上清爽Q彈的蕨餅，這款派塔無非是相機先食的代表之作。「茶之花-綜合抹茶曲奇餅」-一朵朵手工擠花製作而成的曲奇餅，使用宇治抹茶造就了輕甜回甘的獨特香氣，搭配邦菩禮發酵奶油與葛粉，濃縮所有頂級食材的魅力，酥鬆細碎的口感、濃郁的茶香，搭配一杯現涮抹茶湯，品嚐一口來自京都的極致享受！「茶之芭菲」-使用宇治抹茶製作成清爽抹茶凍，含在嘴裡就能融化！濃郁茶香與抹茶醬搭配點綴，餡料中的綿密紅豆與Q彈蕨餅各司其職又搭配得天衣無縫。細碎黑糖粒撒在北海道奶霜上，將抹茶香氣提出，整體融合得恰到好處，綴上奢華金箔是抹茶控夢幻的和風逸品。

藝文 by CDNS W 2024-02-21

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山狗大後生樂團攜手詩人醫師曾貴海 4/7純客家音樂會高雄展出

山狗大後生樂團和詩人醫師曾貴海合作純客家音樂會，展現客家文學音樂著作新風貌。　（記者王正平翻攝）記者王正平／高雄報導文學與音樂跨域結合是當下展演流行趨勢，山狗大後生樂團和身兼詩人身分的曾貴海醫師合作《羊尾仔看詩》歌謠專輯，不但吸引更多的觀眾與讀者，還展現客家文學音樂豐富性，並訂四月七日在高雄大東文化藝術中心首度以詩歌和音樂結合的純客家音樂會，展現客家文學音樂著作新風貌。《羊尾仔看詩》歌謠專輯是以曾貴海醫師一九九八-二００六年間的客語詩作為本，從中挑出十首詩譜寫成曲，融合多樣當代音樂風格再創作而成的客語歌謠專輯；音樂會時間九十分鐘，曲目包含專輯『羊尾仔看詩』十首歌曲以及山狗大後生樂團代表作品五首歌曲。演出團隊除核心樂團成員五位，同時邀請參與專輯錄音的『南方當代弦樂團』十一位音樂家，以完整編制重現創作原音。曾貴海醫師於二０二二年獲厄瓜多國際詩人獎，是亞洲第一位獲此獎項的作家；而山狗大後生樂團的上張專輯《簷風謠》也於二０二三年獲金曲獎最佳客語專輯獎，此次在《羊尾仔看詩》專輯中強強聯手，讓人充滿期待。山狗大後生樂團音樂總監顏志文老師談到他與曾貴海醫師認識將近三十年的情誼，他希望藉由優美又朗朗上口的旋律，讓曾醫師的詩作更易於散播，讓更多人有機會欣賞。專輯歌詞選自曾貴海師的客家詩，展現愛家鄉、興文化、關心社會、洞察生命的智慧，由顏志文及劉道文精彩編創，林鈺婷Rita細膩演唱，將詩作的情感完美呈現！曲風多元，音樂動聽，為山狗大後生樂團又一佳作。為推廣專輯音樂讓觀眾現場感受專輯音樂的生命力，山狗大後生樂團規劃三場現場音樂會，分別於四月七日在高雄大東文化藝術中心、四月十三日在台北西門紅樓劇院和四月二十日在屏東演藝廳舉辦售票演出。

地方 by CDNS E 2024-02-21

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《臺灣民主蘭城尋蹤文集》新書發表

立法院前院長游錫堃在宜蘭市碧霞宮辦理「台灣民主蘭城尋蹤文集」新書發表。（仰山文教基金會提供）記者林坤瑋／宜蘭報導立法院前院長游錫堃二十一日在宜蘭市碧霞宮辦理「台灣民主蘭城尋蹤文集」新書發表，他說，本書不只是宜蘭第一本，也是全國第一本，期待拋磚引玉的效果，讓更多人願意共同挖掘、尋蹤，探討民主發展的過程中，先賢的努力與奮鬥。仰山文教基金會創辦人游錫堃於去年五月在宜蘭大學舉辦學術研討會，共發表十一篇探討宜蘭民主歷程的學術文章，去年底集結出版成「台灣民主蘭城尋蹤文集」。游錫堃感謝康寧祥董事長、監察院長陳菊、陳志剛、陳怡宏、陳進傳、黃文瀚、陳翠蓮、蔣朝根、何義麟、楊晉平、陳芳明、黃惠君、薛化元老師等的努力，終於在近日，將去年於宜蘭大學舉行「臺灣民主蘭城尋蹤學術研討會」的心血結晶，集結成《臺灣民主蘭城尋蹤文集》，為宜蘭舊城的相關文史研究提供了重要的學術成果。本書可謂率全國之先，探討單一縣市的先賢在民主運動上的發展。台灣史過去被掩蓋，許多台灣人不了解出生、成長之地的歷史，還需要努力耕耘挖掘，找出被掩蓋的歷史。

地方 by CDNS L 2024-02-21

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「心懷壯志，共成賽事」2025雙北世界壯年運動會正式啟動志工召募讓臺灣的活力與親善再次驚艷世界！

2025雙北世界壯年運動會執行委員會主委林奕華（第2排中右）和副主委龔雅雯（第2排中左）一起宣示志工召募正式啟動。（新北市社會局提供）記者黃秋儒／新北報導志願服務是國際賽會的成功推手！台北市政府與新北市政府於今（21）日聯合舉辦「心懷壯志，共成賽事－2025雙北世界壯年運動會團體及大專校院志工服務」合作備忘錄簽署記者會，正式對外召募賽會所需1萬2,000名志工，串聯各路英雄好漢，儲備活力與親善，號召市民踴躍加入志願服務行列！ 2025雙北世界壯年運動會執行委員會副主任委員龔雅雯表示，本次志工召募率先獲得社會團體及大專校院的熱情回應！雙北市府邀請14個已動員百人以上的志工團隊、6所大專校院簽署志工服務合作備忘錄，凝聚志工服務量能！第一波已累計3,600位志工投入賽會服務，團體包含有中華民國紳士協會、佛教慈濟慈善事業基金會、台灣基督教聯盟、耶穌基督後期聖徒教會、新光人壽基金會、阿瘦實業股份有限公司、南山人壽保險股份有限公司，中國青年救國團、社團法人方舟協會、新北市樂活公益協進會、社團法人新北市志願服務協會、社團法人中華民國天元慈善功德會、新北市百合志願服務協會、中華體育志工總會。此外，雙北市府也與臺北市立大學、輔仁大學、東吳大學、文化大學、淡江大學、康寧大學合作，結合外語等學院學生加入賽會提供語言服務。雙北市政府展開歡迎手勢歡迎市民加入2025世壯運志願服務行列。（新北市社會局提供）中華民國紳士協會理事長林石青指出，過去在2017年宣示參與台北世大運社會志工行列，投入世大運各項服務工作，也培訓了數百名志工！這次很榮幸參加「2025雙北世界壯年運動會」志願服務工作行列，特別是在雙北境內的競賽場館多達52座，將會再招募更多志工投入世壯運各項服務，凝聚志工們的熱情與活力，提供更大更穩定的服務量能。新北市社會局長李美珍表示，雙北市已集結社會團體、宗教團體、企業、體育協會、學生及個人六大類志工，將持續透過縣市合作擴充志工服務人力！本次志工服務將分為場館、行政及語言三類服務，除了個人報名之外，30人以上之志工團隊可採團體報名，即日起進行志工召募及培訓，歡迎大家到「臺北市志工管理整合平台」網站https://newcv101.gov.taipei/ 報名，如有任何問題歡迎洽世壯運志工服務中心詢問，服務專線：02-2577-2025。

地方 by CDNS E 2024-02-21

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捷順交通停駛未依約給付工資中市府裁處4萬元罰鍰

勞工局勞動基準科長曾傳銘表示，收到該公司勞工申請勞資爭議調解，將召開調解會議。（記者徐義雄攝）記者徐義雄／台中報導台中市府勞工局二十一日說，捷順交通因資金周轉問題未依約定給付工資，違反勞動基準法規定，市府依法裁處四萬元罰鍰。另針對該公司積欠薪資部分，於二月十五日發函限期該公司依法給付，如仍未依期給付工資，市府依法按次處分。勞工局勞動基準科長曾傳銘表示，已收到該公司勞工等三十六人申請勞資爭議調解，訂於二月二十三日召開調解會議，勞工局將針對工資等事項儘速協處並督促公司依法給付。勞工局共接獲三十九名資遣通報（含駕駛員二十四人），其中九名經輔導已自行找到工作（含駕駛員八人），另有計有二十五人申請失業給付（含駕駛員十二人）、一人（駕駛員）辦理退休、二人（駕駛員）因多次電聯未果已寄送就業服務資訊至戶籍地，另有二人（含駕駛員一人）目前育嬰留停，捷順公司將待歇業後再行資遣退保。

地方 by CDNS E 2024-02-21

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洛杉磯郡托倫斯市長彰市和彰化產業座談交流

洛杉磯郡托倫斯市長陳光豪到彰市公所和彰化產業進行交流，期未來能有更進一步合作機會。(記者曾厚銘攝) 記者曾厚銘／彰化報導自美國加州遠道前來的友誼城市洛杉磯郡托倫斯市的華裔市長Ｇｅｏｒｇｅ　Ｋ．　Ｃｈｅｎ陳光豪，廿一日下午在彰化市公所與彰化企業界人士進行一場「彰化市與加州托倫斯市產業座談會」。彰市長林世賢說，這次的座談開啟兩市產業領域交流的重要里程碑！林世賢在座談會中說明，彰化市位處台灣中部，為台灣鐵路山線、海線交會處，並因位處南來北往重要交通樞紐，具有多元產業結構，從傳統農業、製造業到現代科技產業等，每一行業都展現著彰化的潛力與活力。彰化有五項產業相關發展願景，如打造國家綠能研究中心、精密機械研究中心、彰北科學園區－綠能科技首都、綠能零碳農業科技園區及生物血清中心等，期盼促進彰化產業轉型。托倫斯市長陳光豪則分享，該市位處於洛杉磯郡西南部地區，位處南灣中心，當地在經濟發展方面，設有經濟發展辦公室，為企業提供及媒合諸多於當地開業所需之服務，也因托倫斯市之商業友好政策、通往主要市場之交通便利性及充足勞動力等因素，成為企業成立或擴展版圖的理想場所。昨日的座談會，吸引了包括彰化地區工商協會、團體，以及諸如五金製造業、生物科技業、科技業、機械五金業、航太業及醫療製造業等企業人士參加，會議上熱烈討論產業趨勢及發展面向，為兩城市產業交流開啟序幕，都期盼雙方產業能激盪出不同火花，並在未來能有更進一步合作機會，持續深化兩市的友誼。

地方 by CDNS E 2024-02-21

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許淑華竹山會勘竹夢公園旁規畫增設寵物公園

南投縣長許淑華前往竹山會勘道路及排水溝改善工程。（記者徐義雄攝）記者徐義雄／南投報導南投縣長許淑華二十一日前往竹山鎮會勘道路及排水溝改善工程，正在施設的二十一夢親子公園旁用地，規劃新建寵物健康運動公園，並到竹夢親子公園的工地視察施工進度。南投縣長許淑華前往竹山鎮會勘多處道路及排水溝改善工程。（記者徐義雄攝）許淑華說，竹山竹夢親子共融公園占地約一公頃，預計四月底完工，周邊有青年住宅的開發規劃。旁邊的寵物公園初步規劃用地約二千四百坪，分成大型犬及小型犬的運動區，結合親子公園提供全方位的遊憩公園。南投縣長許淑華前往竹山鎮會勘多處道路及排水溝改善工程。（記者徐義雄攝）許淑華隨後前往視察偏遠山區的大鞍里大鞍路沿線道路、大鞍里龍鳳巷路面鋪設水泥、文田段一五九地號護坡改善工程及桶頭里倒踏坑固床工程等基層建設改善工程，總工程經費約三百九十二萬元。

全國 by CDNS E 2024-02-21

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國防部「112年度公職人員財產申報實質審查」

國防部次長楊基榮中將。(國防部提供) 記者王誌成／台北報導國防部21日舉行民國112年公職人員財產申報實質審查抽籤記者會，國防部次長楊基榮中將表示，廉潔與軍紀都是軍旅生涯處事的準繩，需要長時間累積，才能內化於每個國軍人員心中，務須恪遵財產申報規定，以實踐陽光法案公開透明的精神，督勉全體國軍人員，無論在建軍備戰或行政作業，都必須依循法令規章要求，展現國軍廉潔自持、依法行政風範。這項抽籤由楊基榮、總督察長李兆明、政風室王鎮國、軍紀督察處處長吳長風及現場記者，透過電腦作業系統隨機抽樣，自全軍列管申報義務人3,137人，抽出314人實質審查；從314人中再抽出7人，實施前後年度申報資料比對。國防部表示，為落實陽光防腐、廉潔政府施政目標，國防部每年均舉辦記者會，公開抽籤，會同相關主官、主管人員及現場記者，以電腦程式亂數抽籤，隨機選出接受實質審查的申報人。國防部說，國防部自82年財產申報法公布施行以來，除部分人員依國家情報工作法採取紙本申報外，現已全面採用網路申報作業。全軍各類申報義務人，皆能在法定時限內，如期如質完成申報，推行成效良好。為簡化申報程序，國防部持續推行財產申報系統授權服務，自107年推行以來，授權率逐年提升，112年授權率已達95.80％；如扣除必須採用紙本申報財產人員，授權率已達99％，大幅減低軍文職人員因申報不實遭致裁罰等情事，逐步達成零裁罰的政策目標。楊基榮表示，廉潔與軍紀都是軍旅生涯處事的準繩，需要長時間累積，才能內化於每個國軍人員心中；為此，務須恪遵財產申報規定，以實踐陽光法案公開透明的精神，並督勉全體國軍人員，無論在建軍備戰或行政作業，都必須依循法令規章要求，展現國軍「廉潔自持、依法行政」風範。

全國 by CDNS E 2024-02-21

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打造壯世代友善職場勞動部推壯世代就業促進措施

中分署多場倡議講座鼓舞雇主給壯世代職涯舞台。（記者黃志炫攝）記者黃志炫／台中報導壯世代浪潮來襲！勞動部為鼓勵雇主打造壯世代友善職場，推出「55Plus壯世代就業促進措施」，只要雇主透過公立就業服務機構，聘用五十五歲以上或四十五歲以上依法退休人士，並給予友善的就業協助，就能申請獲得職場支持輔導費補助。勞動部勞動力發展署中彰投分署銀髮人才資源中心及各就業中心即日起提供企業多場倡議講座，推播55+壯世代措施，首場將於二十三日登場，以協助企業解決缺工問題，進一步鼓舞雇主給壯世代職涯舞臺，也助雇主覓得優秀壯世代人才。中彰投區銀髮人才資源中心針對企業最關注的議題並搭配政府各項協助補助計畫，協助雇主善用該計畫進用壯世代。而為了讓企業和壯世代更了解55+壯世代措施，倡議講座內容包括適合已退休者的「勞健保加保」、如何透過「職務再設計」彈性調整工時及優化勞動條件等各項友善措施，推出系列性的講座。首場「勞資我教你─僱用銀髮人才有撇步」講座將於二十三日下午在該中心舉辦，由企業輔導團陳月娥顧問擔任講師，透過實例解析，讓企業了解進用中高齡者須注意的勞動法令、所遭遇的常見問題，講座特別分享多年輔導企業聘僱壯世代的寶貴經驗，讓壯世代能穩定續留職場，創造企業更大的績效。勞動部鼓勵雇主建構壯世代友善職場，協助雇主優化職場環境，助勞工穩定就業職場，同時，提供雇主職場支持輔導費補助。凡雇主進用公立就業服務機構推介之五十五歲以上或四十五歲以上依法退休者，並提供壯世代勞工友善協助方案，僱用每滿九十日即可申請，每年補助最高三十萬元；另為鼓勵壯世代積極投入職場，亦提供穩定就業達九十日的三萬元獎勵，滿一百八十日可再領三萬元。

產消 by CDNS W 2024-02-21

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「UNIQLO：C」2月23日重磅回歸攜手時尚名人李函演繹率性時尚

李函_UNIQLO：C春季系列。記者陳建興／台北報導 UNIQLO與頂級設計師Clare Waight Keller攜手打造廣受歡迎的聯名系列「UNIQLO：C」2024春季系列即將於2月23日（五）重磅回歸！本次運用俐落廓型剪裁與精緻細節設計，搭配濃郁亮眼的春日色彩，打造令人耳目一新的全新時尚單品，並將分為春季與夏季兩階段推出。UNIQLO也再度攜手時尚潮模–Kiwi李函穿上春季聯名新品，演繹精緻優雅、自帶氣場的摩登時尚。「UNIQLO：C 2024 春季系列」將於2月23日（五）於UNIQLO網路商店、台北全球旗艦店、西門店、ATT4FUN 信義店、台中中友百貨店、高雄漢神巨蛋購物廣場店、LaLaport 台中店同步販售，陪伴所有時髦女孩綻放屬於春季的時尚風格！時尚名人李函Kiwi Lee 魅力演繹UNIQLO：C全新春季女裝李函_UNIQLO：C春季系列。以率性百變的風格吸引許多人追隨的時尚名人李函Kiwi Lee，自上一季詮釋UNIQLO：C 秋冬聯名系列的摩登優雅，本次也再度換上C系列全新春季女裝，巧妙運用多款單品詮釋令人耳目一新的中性混搭靈感，展現現代女生不拘一格的獨特魅力。 UNIQLO：C春季聯名系列販售資訊上市日期：2024年2月23日（五）販售店舖：網路商店、台北全球旗艦店、西門店、 ATT4FUN 信義店、台中中友百貨店、高雄漢神巨蛋購物廣場店、 LaLaport 台中店商品尺寸：尺寸依商品款式而異，特別尺碼僅網路商店販售。