163層酥脆經典美味_X_京都百年抹茶，雙職人純手工堅持下的香醇濃郁，創新與經典交織激盪出多層次美味。 記者陳建興／台北報導 人氣國民甜點肯德基蛋撻不僅原味蛋撻受歡迎，曾推出過多次聯名口味蛋撻，各式限定口味成為蛋撻迷們的必搶美味！肯德基今 (18) 日宣布4月23日起將與日本百年老字號抹茶專賣店伊藤久右衛門聯名推出「宇治抹茶白玉蛋撻」，經典蛋撻聯手富含192年抹茶文化的深厚底蘊，雙職人純手工堅持下的香醇濃郁，創新與經典交織激盪出多層次美味。活動期間購買任一套/桶餐加購雙色蛋撻禮盒享8折優惠，讓肯德基為每一位消費者獻上「一抹好時光」！ 慢活文化新趨勢，療癒的甜點就能帶來一抹好時光，肯德基於4月23日起推出期間限定宇治抹茶白玉蛋撻禮盒，恰逢母親節到來，將在官方臉書粉絲團發起「好時光相館」活動，於指定貼文留言處上傳與媽媽的合照，並留下想說的話，就有機會抽中專屬客製化宇治抹茶白玉蛋撻禮盒與蛋撻禮盒兌換券，將雙職人純手作的「宇治抹茶白玉蛋撻」分享給家人朋友，一起品嚐融合肯德基馥郁香濃蛋撻與日本高品質抹茶代表伊藤久右衛門的絕佳美味。 肯德基與日本京都百年茶舖伊藤久右衛門自4月23日起聯手推出限定新品「宇治抹茶白玉蛋撻」，雙方首次合作，以雙職人對美味品質的堅持為出發點，肯德基獨家手工163層酥脆撻皮搭配香濃滑嫩奶蛋餡，加入日本192年來以茶品質、新鮮優質茶葉著名的伊藤久右衛門宇治抹茶製成的抹茶慕斯，獨有的色澤與風味，再加入口感Q彈的白玉麻糬內餡，撒上抹茶杏仁酥餅點綴，一口蛋撻即享濃醇抹茶濃郁滋味，豐富層次瀰漫在口中。忙碌生活的同時，也可以適時停下腳步，品一口蛋撻，享一刻慢活，到肯德基感受宇治抹茶白玉蛋撻帶來的一抹好時光。 五月母親節是表達感激和愛意的時刻，肯德基將於4月30日在官方臉書粉絲團發起一項「好時光相館」活動，消費者於指定貼文留言處上傳一張與媽媽的合照，寫下平時對媽媽想說卻又不敢說的話，肯德基小編將抽出10位消費者，送出客製「與媽媽的好時光合照蛋撻禮盒腰封與禮盒」與「一張雙色蛋撻禮盒兌換券」雙重好禮，蛋撻內餡代表甜蜜且療癒的陪伴、抹茶慕斯代表濃厚的情誼，透過肯德基期間限定的蛋撻串聯對家人、朋友的情誼，與身邊的人共譜一抹好時光。 透過肯德基期間限定的宇治抹茶白玉蛋撻串聯對家人、朋友的情誼，與身邊的人共譜一抹好時光。

網友熱議的好市多酸菜魚，圖片來源：Dcard網友提供 記者陳建興／台北報導 全台灣掀起酸菜魚熱潮，美式賣場好市多去年推出的酸菜魚廣受好評，網紅、Youtuber爭相開箱，一面倒好評，更一度補貨不及賣到缺貨。有網友在Dcard上發文，表示自己是「白飯教主」，吃任何東西都想配上一碗熱騰騰的白飯，自從吃了好市多的酸菜魚便徹底愛上，成為近期最愛的白飯殺手。 原po在文內提到，熱炒店是最好配白飯的地方，吃炸雞配白飯也是一絕，心目中最喜愛的白飯殺手，包含五更腸旺、蔭豉蚵仔、麻婆豆腐等，近期的心頭好則為的好市多酸菜魚；原po提到，好市多的酸菜魚雖然比熱炒店的白飯殺手價格更高些，但內容物更多元，吃起來的滿足感更高，一鍋可以吃好餐。 貼文一出，許多網友深表認同，「這季節好適合酸菜魚」、「酸菜魚+1，不敢吃辣都能扒三碗飯」、「麻婆豆腐和酸菜魚+1」。其他網友熱議的白飯殺手還包含「阿嬤的滷肉」、「番茄炒蛋」、「蔥爆牛肉」、「可以淋飯一起吃的都蠻喜歡的」，也有不少網友表示「這是一則有味道的留言」、「看得我現在好餓」、「阿嬤煮的菜就是白飯殺手」、「打完真的好想家」。 網友認為好市多酸菜魚是白飯殺手，圖片來源：Dcard網友提供 好市多酸菜魚原本一公斤419元，4月19日起每公斤現折80元，活動至4月28日或售完為止，尚未嘗試過的網友不妨趁這波折價趕緊購入嘗鮮，體驗白飯殺手的魅力。

「切麥狐狸_烏龍麵專賣」_大判狐狸烏龍麵。 記者陳建興／台北報導 百年「丸莊醬油」及「麻膳堂」繼聯手經營訴求以關西流派、由生到熟全程火烤炙烤入魂的小倉屋鰻魚專賣聞名後，攜手擁有30年以上廚藝經驗、曾在京都知名烏龍麵專賣習藝的主廚田中修司，在新美食秘境春大直1樓推出全新日系餐飲品牌「切麥狐狸 烏龍麵專賣」，有別於台灣消費者耳熟能詳的讚岐烏龍麵，以京都流風味跟饕客見面，並一口氣推出六款烏龍麵品項之外，同時嚴選當令季節食材設計三品及五品兩款精緻單品可單點或是搭配成較優惠的定食套餐，另如特製牛舌、御佃關東煮、玉子燒等極具日式風味逸品也同步供應。4月20(六)正式開幕日烏龍麵半價優惠，4月21日至30日連續10天，點任一款烏龍麵加碼贈送三品! 如同鰻魚飯一樣，日本關東與關西的烏龍麵湯頭口味的確有所不同，關西地區的烏龍料理常用昆布或者是昆布加柴魚的高湯，而為了不破壞昆布的風味，也避免濃口醬油使食材顏色變黑，比較青睞顏色清透的淡口醬油，整體口味偏典雅清爽。關東地區則以柴魚高湯為主，並加入濃口醬油，味道、風味濃厚與色澤都較強烈。而位於關西的京都推進高湯文化極致展現，在烏龍麵湯頭上追求更多元的風味與層次，因此京都烏龍麵專賣多數會以加入宗田鰹魚以日曬、煙燻、乾燥特殊工法所製成宗田節熬製高湯為特色，呈現煙燻香氣，獨樹一格的關西風京都流烏龍麵孕育而生!此外，拉麵、烏龍麵、蕎麥麵是日本三大國民麵食，在日本烏龍麵加蕎麥麵專賣店數遠超過拉麵專賣店，但在台灣長久以來卻仍以拉麵專賣為大宗，日系烏龍麵或蕎麥麵專賣店數反而相較不多，尤其訴求京都流的烏龍麵更是鮮少，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」可說是台灣難得可以品嚐到師承京都流派口味風格的烏龍麵，勢必颳起京都風。 「切麥狐狸_烏龍麵專賣」_和牛烏龍麵。 「切麥狐狸 烏龍麵專賣」品牌名源自於日本古老神話，稻荷大神是日本傳統社會農工商各業守護神，神社內站在兩旁的狐狸則被視為是稻荷大神的靈狐使者。而狐狸十分喜愛油炸後的豆皮，因此人們會在祭拜時將米飯包進豆皮裡作為供奉之物進獻，祈求心中所願成真。而豆皮烏龍麵是烏龍麵文化中的經典品項，在日本更被稱為狐狸烏龍麵；此外，在過往年代製麵工藝尚未發展的時空背景下，麵條大多是手切製作，在種種淵源串接之下，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」品牌命名因應而生。 此外，為延續狐狸的形象，在僅有12個板前座位的日式經典居酒屋店裝風格下，大門口的門框卻以圓弧造型搭配棕黃色系來呈現如狐狸的身形，顯得格外俏皮與跳色，讓進入店裡的客人，也宛如走進狐狸最愛的烏龍麵世界。值得一提的是，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」用餐器皿特選由日直送陶瓷大麵碗，另搭配原木飯桶蓋及木質大湯勺，享用烏龍麵之前將湯蓋緩緩掀開，湯勺不經意地與碗碰觸「鏘」一聲響亮無比，就如神社撞鐘的響音，充滿寓言食麵儀式感，不僅吃得講究，也多了幾分樂趣! 「切麥狐狸_烏龍麵專賣」_店景。

永豐金證券推動員工ESG，培訓主管體驗友善耕作，深度探索環境永續。 記者陳建興／台北報導 推動員工永續行動，永豐金證券2024年第1季舉辦永續發展目標(SDGs)實作體驗課程，深化主管認知，以「促進綠色經濟確保永續消費及責任生產」為目標，結合友善小農契作稻田實際下田，感受友善耕作，並為守護水鳥與生態環境盡一份心力。永豐金證券表示，將持續透過不同主題或形式，將永續概念融入組織日常運作。 永豐金證券指出，員工對永續的了解是企業落實ESG的重要關鍵，從培育永續人才、打造永續幸福職場、深植組織內部永續DNA、如何帶領員工實踐行動，都是員工永續力的重要面向。2023年推動全員永續素養大調查；完成「豐循環，愛降落」系列活動，包括各項線上課程宣導，募集閒置好物公益義賣，呼籲同仁從源頭減碳，推動永續知行合一。 永豐金證券自2023年起將永續課程納入主管培訓計畫，完成「保育及永續利用陸域生態系，確保生物多樣性並防止土地劣化」實作體驗，帶領基層主管爬上樹梢，體悟人與自然環境的緊密共鳴。今年度第一季完成第二梯次主管永續課程，包括了解永續報告書架構並探討編製重點，舉辦SDGs實作體驗課程，以體驗農耕生活及自然友善耕作為主軸，邀請新南田董米創辦人解說正確摘取秧苗數量、插秧及田間管理等水稻栽培過程，並下田插秧體驗農事。透過與土地、秧苗的接觸，感受人與大地之間不可分割的關係。 永豐金證券第二年舉辦永續發展目標(SDGs)實作體驗課程。 課程並前往魚塭友善棲地，透過高倍率望遠鏡欣賞東方黃鶺鴒、鷹斑鷸、小環頸鴴、彩鷸…等過境水鳥。參與受訓的主管相互交流農耕體驗心得，藉由「親手做」的勞動體驗，學習建立產銷溯源概念，培養對於食物、生產者和環境的尊重與感恩，厚植日後保育生態環境的思維。 除了對環境永續的深度探索，永豐金證券持續重視員工及人權保障，除積極推行人權教育宣導，與企業工會定期溝通促進勞資和諧，並建立傾聽員工心聲、不法侵害事件通報、性騷擾申訴等友善職場溝通機制，打造永續幸福職場深植組織內部永續DNA。

全聯慶祥基金會急難救助金開放申請至4.30，全聯花蓮門市近期也陸續掛上急難救助金宣傳布條。 記者陳建興／台北報導 0403花蓮強震造成當地數十棟房屋損害成危樓，超過千戶人家面臨無家可歸的窘境，全聯福利中心身為本土企業，董事長林敏雄隨即捐贈新台幣壹千萬元，期盼為災區重建盡微薄心力；全聯慶祥基金會也提供急難救助金申請，針對新北、桃園、花蓮三縣市，無法居住須拆除之紅單危險建物，4/30前檢附相關資料提出申請，補助實際居住戶，自有戶每戶2萬元，承租戶每戶1萬元，至今申請數已超過400案。 全聯花蓮門市近期也陸續掛上急難救助金宣傳布條，就怕符合資格的民眾錯過申請機會，全聯慶祥基金會執行長張宜君說：「基金會希望接住每一位需要幫助的人。」根據國土署統計，本次地震後被列為紅單的花蓮建物共有37件，由於申請量龐大，在第一線服務的慶祥基金會花蓮區辦社工葉芳瑋表示，許多受災租戶一時間無家可歸，經濟出現困難，不少房東見狀主動協助房客申請，相當暖心。基金會社工團隊也迅速動員協助收案，憑藉過往賑災專案經驗，針對本次花蓮地震急難救助申請，設定明確的申請條件（紅單受災戶），並透過系統化作業流程，期盼善款能以最快的速度送到受災民眾手中，早日度過難關恢復正常生活。 張宜君表示，過去的25年間台灣歷經921大地震、莫拉克風災、台南大地震等天災，在台灣民眾面對危難最需要幫助的時刻，董事長林敏雄期許全聯不只是一般超市，而是一個充滿愛的公益賣場，這次花蓮地震自然也不缺席，除了捐出千萬善款、基金會急難救助金外，災區周邊門市也自發性發起互助行動，第一時間將阪急麵包、運動飲料等食品送達受災最嚴重的天王星大樓，供救難隊人員享用。也集結各門市之力，將泡麵、飲用水、毛巾等民生物資，送至中華國小收容中心、後備軍人服務中心及周邊鄰里辦公室，希望能讓民眾感受到社會之溫暖。 不只關懷當地居民，花蓮強震造成蘇花公路中斷，影響花蓮蔬果北送的交通運輸，秉持「農民有事，就是全聯的事」，全聯攜手農業部、農糧署推廣花東蔬果，盼農友度過難關。4/21起在北農供應的227間全聯北部門市推出花蓮農產特賣，龍鬚菜原價35元、優惠價25元；黑柿蕃茄原價55元、特惠價35元，現省20元；南瓜原價75元、優惠價55元；栗子南瓜原價108元、特賣89元，優惠價格期盼帶動消費者多多支持購買，協助穩定農民收益。 全聯小時達發起「復甦花蓮 暖心計畫」活動，4.28前花蓮地區免運。 除了實體門市，線上平台也接力送暖到花蓮！全聯小時達發起「復甦花蓮 暖心計畫」活動，以實際行動關懷本次地震受災嚴重的花蓮地區民眾，4/28前只要上「全聯小時達」下單，花蓮地區享0元免運外，每筆訂單還可獲得結帳金額20%等值福利點回饋(註)，每會員贈點上限為10,000福利點，等同於每單8折。希望透過活動方案，將民眾所需的水資源、紙品、生鮮蔬果及餅乾糧食等，以最優惠的價格、最快速便利的方式送到消費者手中。【註】結帳金額1,000元訂單即回饋2,000福利點（價值等同於200元，即8折）

兆豐銀行統籌主辦暨擔任管理銀行之大成國際鋼鐵股份有限公司新臺幣75億元聯貸案完成簽約，典禮由兆豐銀行董事長雷仲達(前排右六）、兆豐銀行副總經理黃永貞(前排左五)及大成國際鋼鐵董事長謝麗雲（前排左六)、大成國際鋼鐵總經理謝榮坤（前排右五)共同出席主持。 記者陳建興／台北報導 由兆豐銀行統籌主辦暨擔任管理銀行之大成國際鋼鐵股份有限公司新臺幣75億元聯合授信案，圓滿籌組完成，並於113年4月18日舉行簽約，典禮由兆豐銀行雷仲達董事長及大成國際鋼鐵謝麗雲董事長共同出席主持。兆豐銀行為支持大成國際鋼鐵對環境永續之努力，本聯合授信案規劃將ESG指標納入授信條件，成就產業及金融界攜手為永續發展共盡心力。 本聯合授信案用途係供大成國際鋼鐵償還金融機構債務、充實中期營運及購料週轉金所需，由兆豐銀行統籌主辦，吸引20家金融同業踴躍參加，短期間內即籌組完成，超額認參高達3.13倍，顯見銀行團對大成國際鋼鐵之肯定，而給予之鼎力支持，及對其未來發展深具信心。 大成國際鋼鐵成立至今已16年，為大成鋼集團為開拓全球扣件通路所成立的子公司，以螺絲、螺帽等扣件及工業用零組件銷售為業，在美、加、澳、英、紐及巴西共有30多個營運據點。公司採電商管理模式，提供客戶24小時B2B網路下單，由庫存管理系統自動就近發貨配送，交貨效率高，而且產品項目相當齊備，可提供一站購足之服務，現為美國最大工業扣件通路商。 兆豐銀行戮力追求永續成長，統籌主辦離岸風電、太陽能、電動車等ESG聯貸案，推動綠色金融不遺餘力，自110年訂定目標起，綠色與永續投融資金額大幅成長，截至113年2月底，累計逾新臺幣8,402億元。此外，兆豐銀行在聯貸業務上表現優異亮眼，除連續109、110年兩度榮獲亞太區貸款市場公會Asia Pacific Loan Market Association (APLMA)評選為「臺灣年度最佳聯貸銀行」殊榮，專業受到APLMA會員肯定，另據倫敦交易所集團（LSEG）聯貸統計排行榜，112年度及113年第一季於臺灣聯貸市場簿記行(Bookrunner)案件敘做量連續獲全國第一；112年7月份兆豐銀行再獲金管會頒獎，囊括「辦理中小企業放款績優銀行」、「辦理六大核心戰略產業放款績優銀行」、「臺灣精準健康產業特別獎」、「參與國家融資保證機制特別獎」及「辦理中小企業授信特別獎」等大獎，成績稱霸公股行庫。