利用原住民傳統穀類薏苡作為材料,串成裝飾用的手環。(花蓮縣政府提供)
記者林有清/花蓮報導
為推廣花蓮特色農村,花蓮縣政府今年暑假期間持續在知卡宣綠森林親水公園辦理了一系列的農村自然療癒體驗活動,邀請花蓮各地農村職人帶領民眾透過手作體驗農村的生活面貌,暑期的活動已接近尾聲,僅剩兩周的戲水和體驗活動,尚未參加的民眾千萬不要再錯過。
縣長徐榛蔚表示,農村自然體驗活動主要是融入食農教育及園藝治療等精神,讓民眾透過接觸植物、農事或手工藝的過程中,獲得身心靈的療育,以上週七星柴魚博物館帶來的柴魚跳跳章魚燒為例,老師先讓民眾親手體驗將整條柴魚塊刨片的感受,製作好吃的章魚燒;另一堂課則是跟著貓公部落學習如何利用捻線的技法製作屬於自己的環保杯袋;另外,干城社區則教導民眾親手拼貼出專屬於自己的創意多肉盆栽及精靈種子樹。
本週體驗活動,週六邀請廖快菸樓將帶來豆腐乳及金包銀紅龜粿兩項課程。廖快菸樓位於花蓮鳳林的菸樓文化聚落之中,建於民國五十年,屬於大阪式的菸樓,經客委會補助修繕、活化再利用,已成為鳳林地區菸樓教學的場域。
台灣道地外紅、內白的「金包銀紅龜粿」。(花蓮縣政府提供)
廖快菸樓的豆腐乳都是從黃豆耕種、板豆腐、醃曬成豆腐塊,再加入自家發酵的米豆麴,經適當的配比,裝瓶熟成後發酵製成,這次將教民眾如何自己做豆腐乳;另一堂體驗活動則是教民眾製作台灣道地外紅、內白的「金包銀紅龜粿」。
用真的小米來製作「祝福小米串」吊飾。(花蓮縣政府提供)
原住民族野菜學校以讓到訪的遊客能夠體驗花蓮在地阿美族野菜文化為主。週日將帶民眾體驗「祝福小米串」及「薏苡串珠」的製作。前者是用真的小米來製成一串串的吊飾,可把吊飾掛在鑰匙圈或背包上,象徵祝福跟在你身邊;後者,則是利用原住民傳統穀類薏苡作為材料,對原住民來說,薏苡向來有驅邪的作用,表面天然的琺瑯質,有天然石的美,且依生長區域的不同而展現不同的形狀和顏色,質地堅硬,常被串成裝飾用的手環及項鍊。