吃冰消暑 高糖高熱量增負擔

記者葉進耀∕台南報導

炎熱天氣長時間戶外活動可能導致身體流失水分和消耗大量能量，引發疲勞、腸胃不適、脫水等。台南市立醫院提醒，大多數人選擇冰品消暑降溫，卻往往隱藏著高糖和高熱量風險；為健康著想，應適量控制高糖、高熱量食物的攝取，選擇更健康的消暑方式，如多喝水、無糖飲料或天然水果，才能在夏日享受消暑的同時保持健康。

南市醫營養課營養師張秀如說，夏天保持充足的水分攝取是健康的第一步，由於溫度高易導致脫水，除了多喝水外，選擇含水量高的食物如西瓜、哈密瓜、橘子等，也是補充水分的好方法，但要避免過量造成血糖波動。此外，選擇清爽且易消化的食物如沙拉、冷湯和涼拌菜肴，能有效幫助消暑，同時減輕腸胃負擔，避免油膩和重口味食物可能引發的不適。

此外，增加膳食纖維的攝取有助促進消化減少便秘，避免腸胃不適，全穀類、豆類、蔬菜和水果是良好的纖維來源，既能維持飽腹感，又對身體有益。許多民眾會選擇冰品和冰飲降溫，然而冰淇淋、含糖飲料等甜品雖能短暫帶來清涼感，但過量食用可能導致體重增加、血糖波動，也容易引發脹氣或腹瀉等腸胃不適症狀。

此外，因高溫和出汗會導致電解質流失，適當補充含電解質的飲料或食用富含鉀、鈉、鎂的食物如香蕉、橘子和堅果，能幫助身體恢復平衡。保持規律的進餐時間，避免暴飲暴食，有助於穩定血糖水平和促進消化。