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〈中華副刊〉昭和風Café
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王克崇
因台日友好關係,每年到訪日本的台灣朋友不在少數,甚至排得上訪日外國人前五名之列,加上台灣曾經歷50年的日治時期,因此日本在台灣也留下了很多痕跡。
這一家Café是在週末散步時發現的,散步時總會避開車水馬龍的主要幹道,設定好起點與終點後,就儘量在城市的巷弄中遊走,以不同的視角看看城市的每個角落。
Café落地窗外的幾個復古塑膠椅與傳奇日本森永牛乳招牌,吸引了路過我的眼光。整個呈現著一股濃濃的昭和風情。
昭和指的是日本昭和天皇在位時所使用的年號(1926.12.25~1989.1.7),橫跨了62年多,日本經歷著二戰戰敗、力圖振作到泡沫經濟的美好時光而同個時期的台灣從日治時期、國府來台到台灣錢淹腳目的時代。
簡單的說,日本昭和風帶給人的概念就是一種帶著鵝黃色澤的「懷舊」與「溫暖」情調,純樸而充滿生命力。
推開店門,小小的空間擺放了幾張木製桌椅用以區隔出用餐空間,看得出來桌椅的也刻意地做了挑選與搭配,其他如燈飾、玩偶裝飾等,都有著濃濃昭和風的懷舊感。
選擇座位落定後,才聽到店頭播放的日文音樂,竟然可以跟著哼個幾句,印象中是那是日劇引進台灣熱播時,某部經典日劇的主題曲。翻開店內菜單,相對於文字與價格的在腦內的糾纏,富饒趣味的手繪菜色說明,加速了餐點的選擇。
一直很喜歡日式的漢堡排,相較於速食薄薄的一片,日式厚實的漢堡排,鮮嫩多汁並搭配生菜、水果切片解膩,屢試不爽。
另點杯橙果汁,在只有自己的昭和風Café裡,享受著獨自的懷舊與溫暖。