台灣藜育出新品種台東２號早橙 具早熟高收穫方便採收特性

記者鄭錦晴／台東報導

台東區農業改良場針對台灣藜進行品種選育研究，選育出新品種「台東２號—早橙」，其具早熟特性，且具有高收穫指數，每公頃產量一六０四公斤，是豐產、成熟度一致且適合機械採收的品種。目前已申請植物品種權，規劃在今年取得品種權後辦理非專屬授權，期望成為原鄉產業發展的新助力。

台東農改場場長陳信言指出，台灣藜俗稱紅藜，是原住民族的傳統作物，籽實擁有完整營養組成，及豐富的機能性成分，有「穀類紅寶石」之稱；其花穗呈圓錐狀彎曲下垂，顏色鮮豔多樣如彩色流蘇，常作為頭飾或花材使用，不僅有食用價值，在觀賞應用上也具發展潛力。

台灣藜主要有紅色、黃色及橙色等三大色系，其色彩源自於甜菜色素。紅藜在抽穗階段，花穗呈綠色，開花後包覆在種子外的花被片會漸漸轉色，轉變的顏色主要由其基因所控制。新品種台灣藜「台東二號—早橙」即屬於橙紅色花穗。

「台東２號—早橙」富含亞麻油酸，每百克脂肪含五三點二克亞麻油酸，是人類必需脂肪酸極佳的植物來源。農改場強調，為保障未來新品種申請業者與農友權益，該場取得品種權後將辦理非專屬授權。有意申請授權的業者或農友可密切注意該場網站公告，期待未來授權與推廣種植後，創造屬於部落的彩色經濟。