崑大攜手UCC簽MOU 冠軍團隊助育才

記者汪惠松∕永康報導

在咖啡界享有盛譽的ＵＣＣ集團台灣分公司（優仕咖啡），舉行育才ＭＯＵ簽署發布會，攜手國內多家大專校院簽訂培育優質技職人才，崑山科大是唯一中南部代表學校，雙方將透過簽約共育咖啡產業技職人才。

ＵＣＣ品牌成立至今逾九十年，固定提供國內多家連鎖咖啡店相關產品，是不少咖啡愛好者熟悉的品牌，此次特別鏈結國內大專院校簽署ＭＯＵ。其中崑大餐飲系賴力弘今年六月以學生身分，代表我國參與二０二四ＷＣＣ咖啡世界大賽，並榮獲全球第六名，他也將擔任學生代表，與ＵＣＣ咖啡師冠軍團隊們見證產學合作的重要盛事。

代表崑大簽署合作的產品開發營運處長暨餐飲系助理教授施智偉表示，該校產業鏈結蓬勃，已與超過三千七百家產學企業簽署合作，並培養諸多國內外競賽獲獎的技職好手。此次合作雙方將以「咖啡技能學習與發展研究計畫」為新學年度的合作內容，由ＵＣＣ安排冠軍咖啡師蒞校協同教學，傳授專業技能與實務經驗，帶領學生實作、觀摩參與賽事活動，為參賽的咖啡選手培訓。

雲林ＵＣＣ咖啡烘焙工廠，及全台上島珈琲將提供見習參觀機會，讓技職人才培育接軌產業，發揮ＵＣＣ「以冠軍團隊培養冠軍」的核心精神。