台鹽贊助中餐技能競賽 推廣健康烹飪

記者羅玉如∕台南報導

台鹽公司支持全國技能競賽，贊助含碘海鹽、氟碘鹽、無碘鹽、鮮選我頂級黑豆鹽麴厚醬油等調味品，提供中餐烹調類選手使用。推廣健康烹飪的同時也以行動力挺技職產業人才。

第五十四屆全國技能競賽，由勞動力發展署技能檢定中心主辦，十七日至二十日在台北南港展覽館舉辦。台鹽贊助含碘海鹽、氟碘鹽、無碘鹽、美味含碘鹽、鮮選我塩麴、鮮選我頂級黑豆鹽麴厚醬油等特色調味品。也在會場設置調味品專區，展示碘鹽及萬用調味料塩麴，分享挑選好鹽訣竅。

為滿足不同消費者需求，台鹽特別向國人推薦介紹五款台灣製造的優質罐裝鹽。其中減鈉百分之五十的減鈉含碘鹽，以鉀取代部分鈉含量，低鈉高鉀特性適合飲食清淡的銀髮族。美味含碘鹽減鈉百分之三十，鹹度適中，享受美食的同時，達到鉀鈉平衡目標，健康無負擔。學童及牙齒矯正族群首推氟碘鹽，搭配正確刷牙習慣，可有效防蛀。無碘鹽不含碘，適合需控制碘攝取的民眾。

除了供應民生用鹽，台鹽也推出鮮選我系列塩麴、香菇塩麴風味料、鰹魚塩麴風味料、頂級玫瑰鹽醇釀醬油、頂級黑豆鹽麴厚醬油等特色調味品，滿足多元烹飪和飲食需求。