正確飲食習慣 降低痛風發作

　記者戴淑芳／台北報導
　「痛風」又稱「富貴病」，與個人體質或飲食習慣有關，發作時常迅雷不及掩耳，藥師提醒，過年大吃大喝，可得小心富貴病。
　振興醫院藥學部藥師張博程表示，痛風是因為尿酸濃度過高在關節處形成結晶石，引起關節強烈的發炎，產生紅、腫、熱、痛的感覺。發作通常迅雷不及掩耳，可能一覺醒來關節痛到不能起床，最常發生在下肢，例如：腳拇趾、腳踝、膝關節，痛風關節會出現紅、腫、熱、痛的發炎反應，摸上去會有灼熱感。
　尿酸是人體普林（嘌呤）代謝後的產物，約80%來自於細胞代謝，20%來自於飲食，攝取過多含普林的食物，將會導致體內堆積太多的尿酸，形成結晶引發痛風。尤其當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上，女生在6毫克以上的高尿酸血症病人，則可能發生痛風、腎臟結石、腎病變等。
　痛風可分為3個時期：急性發作期、不發作間歇期、痛風石關節炎，急性發作期是指痛風發作特別容易發生在午夜或是清晨，大量飲酒也容易使痛風發作，此階段治療以緩解疼痛，消除發炎為主。
　不發作間歇期症狀緩解，但若回復到原本的飲食習慣，痛風又會再復發，不發作間歇期長短因人而異；痛風石關節炎是若反覆經歷急性發作，尿酸累積在關節形成痛風石，會造成骨頭侵蝕或關節變形，影響活動能力。
　張博程表示，治療藥物可分為兩類，急性期以消炎、緩解疼痛為主；緩解期時則控制血中尿酸濃度，減少痛風發作。
　發作急性期時，可用些消炎止痛藥緩解，非固醇類消炎止痛藥（NSAID）用於痛風發炎疼痛的緩解，常見副作用為腸胃不適、潰瘍、出血等，有COX-2選擇性的非類固醇類消炎止痛藥較不會發生腸胃道副作用。類固醇則能快速有效的緩解發炎反應，可用口服或注射，會有腸胃不適的副作用，長期使用可能會造成水牛肩、月亮臉或是骨質疏鬆。秋水仙素用於急性痛風發作治療，常出現腹瀉、嘔吐的副作用，少數會造成白血球減少，使用時須特別留意。
　痛風緩解期時，多用抑制尿酸合成的藥物，張博程表示，若是腎功能不良者則需要調整劑量，常見副作用為皮疹、搔癢等，甚至可能造成史蒂芬強森症候群的副作用，須特別留意。
　張博程表示，正確的飲食習慣有助於降低痛風發作，對於曾經痛風發作的朋友，日常飲食應減少攝取高普林食物，過年大餐也要吃出健康、遠離富貴病。