記者湯朝村∕嘉義報導
中正大學運動科學研究團隊最新研究顯示，維生素D除了對骨骼健康至關重要，也對運動後的心血管功能發揮關鍵作用，由教授何承訓領導的研究團隊發現，維生素D缺乏者在運動後血管彈性和血壓調節能力明顯較差，這可能是心血管疾病的早期預警信號。這項突破性研究成果已發表於國際權威期刊《國際運動營養學會期刊》。
研究團隊成員對50名健康年輕男性進行測量，觀察他們在高強度運動後30分鐘內的動脈硬度。研究結果顯示維生素D缺乏者的動脈硬度顯著高於維生素D充足者，表示維生素D不足會影響運動後的血管彈性。團隊進一步分析發現，維生素D水平越低，運動後動脈僵硬程度越高。然而這些變化在靜止狀態下難以察覺，對未來的心血管健康埋下隱患。
何承訓團隊在2024年的另一項研究探討了維生素D與血壓調節的密切關聯。結果表明，維生素D充足者在中等強度耐力運動後能更快有效地降低血壓，並維持更佳的血管彈性。相比之下，維生素D缺乏者的血壓調節能力較差。這項研究亦揭示維生素D缺乏可能成為未來心血管疾病的隱形風險。
何承訓指出，上述兩個不同研究皆顯示維生素D對運動後心血管健康有深遠影響，故提醒運動愛好者和健康管理者，維持充足的維生素D水平是預防心血管疾病的關鍵措施之一。
隨著維生素D對心血管健康的重要性日益受重視，專家建議日常可透過曬太陽和食物攝取來保持足夠的維生素D水平。每天早上或下午曬15至30分鐘太陽，有助於促進體內維生素D的自然合成。此外，鮭魚、鱈魚肝油、蛋黃等食物都是富含維生素D的優質來源。如果無法透過曬太陽或飲食獲得足夠的維生素D，醫師建議服用維生素D補充劑也是安全有效的選擇。