每天3杯咖啡 她舌裂傷脾胃
42歲的李小姐每天習慣喝2、3杯咖啡，近年來反覆出現腹部不適，一躺平就胃脹痛，甚至是打嗝打不停，雖曾接受中醫及西醫的治療，但效果不佳，因此前往台北慈濟醫院就診。中醫部內科主任戴有志發現她舌裂情況嚴重，脾胃陰傷，勸她戒除咖啡並輔以藥物調理，兩個月後，李小姐胃部不適已大幅改善，舌裂紋路也轉為輕微。
戴有志指出，就中醫的角度而言，不是每個人都適合大量喝咖啡，咖啡雖非致病因子，但屬性濕熱，經過烘焙的咖啡豆在中醫來說更是加重其化熱傷陰、助火上逆的表現，成為疾病的加重因子。若陰虛體質者長時間飲用大量咖啡，將會加遽身體原有的不適狀況。
戴有志說明，飲食不正常與生活壓力造成約8成的人一生中有過胃食道逆流的經驗。中醫認為正常情況下，肝的疏泄功能可以促進脾胃運行，脾胃的功能也助於肝的疏泄，二者相輔相成；但當「壓力」造成肝氣橫逆犯胃，胃火上逆，就會出現胃部脹痛、嘔吐、打嗝，使胃酸逆流加劇。此時若飲用屬性濕熱的咖啡，將加乘病患不適感，必須透過能降胃火的黃蓮與制酸的烏貝散治標，輔以固本的健脾養胃中藥來治療。
戴有志表示，中醫師除了透過「望、聞、問、切」了解病人體質外，也會觀察舌頭的樣態評估身體狀況，正常舌頭應為淡紅色，舌苔薄白、無裂痕，但腸胃狀況不佳的病患易出現舌頭裂紋，而濕熱體質病患則會出現黃色、油亮的舌苔。民眾可自行觀察，若舌頭出現這兩種情形，應減少咖啡攝取量。處於更年期的女性及易心悸或失眠的民眾，同樣因陰虛燥熱的問題而不建議飲用咖啡。
咖啡是許多人生活的精神調劑，有些人一天不喝咖啡就整天精神倦怠。戴有志指出，此種情況可改服用黨蔘泡製的茶飲，其補氣顧脾胃的特性同樣能有提振精神之效。但他也提醒民眾，就中醫觀念而言，白天屬陽，夜晚屬陰，下午三點後不適合再飲用易助陽上火的咖啡，以免陰陽失調，影響健康。
