〈中華副刊〉昭和風Café

• 王克崇

因台日友好關係，每年到訪日本的台灣朋友不在少數，甚至排得上訪日外國人前五名之列，加上台灣曾經歷50年的日治時期，因此日本在台灣也留下了很多痕跡。

這一家Café是在週末散步時發現的，散步時總會避開車水馬龍的主要幹道，設定好起點與終點後，就儘量在城市的巷弄中遊走，以不同的視角看看城市的每個角落。

Café落地窗外的幾個復古塑膠椅與傳奇日本森永牛乳招牌，吸引了路過我的眼光。整個呈現著一股濃濃的昭和風情。

昭和指的是日本昭和天皇在位時所使用的年號(1926.12.25～1989.1.7)，橫跨了62年多，日本經歷著二戰戰敗、力圖振作到泡沫經濟的美好時光而同個時期的台灣從日治時期、國府來台到台灣錢淹腳目的時代。

簡單的說，日本昭和風帶給人的概念就是一種帶著鵝黃色澤的「懷舊」與「溫暖」情調，純樸而充滿生命力。

推開店門，小小的空間擺放了幾張木製桌椅用以區隔出用餐空間，看得出來桌椅的也刻意地做了挑選與搭配，其他如燈飾、玩偶裝飾等，都有著濃濃昭和風的懷舊感。

選擇座位落定後，才聽到店頭播放的日文音樂，竟然可以跟著哼個幾句，印象中是那是日劇引進台灣熱播時，某部經典日劇的主題曲。翻開店內菜單，相對於文字與價格的在腦內的糾纏，富饒趣味的手繪菜色說明，加速了餐點的選擇。

一直很喜歡日式的漢堡排，相較於速食薄薄的一片，日式厚實的漢堡排，鮮嫩多汁並搭配生菜、水果切片解膩，屢試不爽。

另點杯橙果汁，在只有自己的昭和風Café裡，享受著獨自的懷舊與溫暖。