佳里國小的午餐主題日，推出不同國家料理，搭配節日還有萬聖節栗子南瓜烤蛋等料理，深獲學生喜愛及期待。（記者盧萍珊攝）記者盧萍珊∕佳里報導午餐吃什麼？是許多上班族的困擾，佳里國小中央廚房規劃每月一次的「午餐主題日」，融合不同國家飲食特色，有日式、韓式、客家小炒，搭配節日還有萬聖節栗子南瓜烤蛋等料理，讓學童從吃就能了解其他國家文化，與國際教育接軌，這份驚喜也擴及鄰近多所學校。佳里國小推出每月一次的午餐主題日，其中開學活力餐讓學童吃到滿嘴幸福與活力。(記者盧萍珊攝)佳里國小校長王聖欽指出，學校中央廚房負責本校及鄰近的延平、佳興、子龍、通興國小、將軍幼兒園的午餐，數量約二千三百份，每天光要設計、變換菜單不易，從這學期開始推出「主題日」，深受師生期待。營養師蔡佳真說，午餐要結合主題確實很燒腦，餐點除要好吃，更延伸到寬廣學習視角，讓學童從日常的午餐，認識更多元的族群與文化、不同國家飲食特色，將國際教育與生活連結。佳里國小的午餐主題日規劃韓式料理，有泡菜豬肉拌飯、韓式蔘雞湯，其中泡菜豬肉拌飯加入牛番茄降低辣度；另有客家美食，包括客家小炒及客家鹹湯圓等。另有西班牙油炸麵食吉拿棒、泰式酸辣豆包、日式馬鈴薯燉肉、散壽司、東南亞的沙嗲豬肉等。配合特定節日也會推出主題餐點，如開學日活力套餐、萬聖節的栗子南瓜烤蛋、中秋節月餅套餐、兒童節甜蜜特餐、台南４００特色小吃等，讓學生吃到滿滿的幸福。王聖欽說，每月一次的「主題日」，結合課本上的學習內容，搭配餐點設計及廚工的巧思，讓學生幸福品嘗食物特色、認識更多不同的國家、族群及文化，培養健康飲食的習慣，擴展學生在飲食文化的國際視野，從飲食認識全世界。

南應大與馬來西亞拿督張玉興及史里肯邦安國中師生約卅人造訪南應大，並簽約締結友好合作。（南應大提供）記者汪惠松∕永康報導馬來西亞拿督張玉興一家，及雪蘭莪州史里肯邦安國中校長張玉華率領廿餘位師生代表，造訪台南應用科大參觀刺繡中心、實習旅館、餐廳等設施，並簽約締結友好合作，此行不僅促進台馬兩地教育文化交流，也為未來的合作奠定基礎。張玉興拿督為馬來西亞知名社會賢達，長期以來積極支持兩地的教育發展，並致力於推動文化交流。此次拜訪台南應大，希望透過實際的合作機會，讓馬來西亞的年輕學子能夠更深入了解台灣文化，拓展國際視野。成功大學畢業的張玉興表示，這是畢業後第一次回到台南備感溫馨。張玉華校長帶領的史里肯邦安國中師生除參與締結友好合作簽約，並參觀教學設備，包括位於圖資大樓九樓的全球刺繡研究發展中心，及甫整建完成的校史館。前者展示傳統工藝與現代設計的結合，為學生提供探索傳統文化的多元學習資源，偌大的展覽空間內也陳列許多師生作品；後者典藏學校珍貴的記憶。另也參觀「雅棧」實習旅館，並在「新饌」實習餐廳共進午餐，這兩個實習場域讓他們在實務操作中獲得實戰經驗，為未來的就業做好準備。校長楊正宏也提到南應大甫於十月下旬舉辦建校一甲子校慶活動，校友們也多回娘家歡慶母校生日。期待未來與張玉興拿督及史里肯邦安國中有更深入的合作，共同培養優秀人才。

永仁高中在與馬來西亞古晉三中線上交流中，分享以桃花心木果莢設計耶誕樹雕塑環保創作品。（記者汪惠松攝）記者汪惠松∕永康報導永仁高中為拓展國際視野，與馬來西亞姊妹校古晉中華第三中學進行線上課程交流活動，這次交流不僅強調環保與永續發展的理念，還特別關注在地元素的呈現。兩校學生共同探索如何將在地資源融入藝術創作，並達成環保與文化的雙重目標。永仁高中於二０二一年五月與馬來西亞古晉三中締結姊妹校，一一一學年度接續簽訂合作備忘錄，展開更多的課程合作與學生交流，兩校均為招生中學六個年段的學校。線上交流過程中，兩校學生不僅介紹各自學校的特色，也進行手工創作的分享。雙方強調運用校園中收集的自然素材進行藝術創作。其中古晉三中以「我愛砂拉越～大自然藝術之美」為主題，展現學生們對當地自然與風土的熱愛與創意。永仁高中則以桃花心木果莢為主要素材設計耶誕樹雕塑，學生展現如何將廢棄的自然資源轉化為美感十足的藝術品。不僅表達了學生們對環保議題的關注，還結合了永仁「奔跑吧古都」課程中對城市文化的理解與現代創意的結合。此次線上課程交流不僅促進兩校學生互相學習，還為環保創作和藝術教育提供了新的靈感與視野，展現環保意識與對大自然的尊重。兩校未來將繼續深化合作，讓更多學生參與跨國文化交流。

成大南工四日與和通建設、欣雄建設、恆宇建築團隊簽署ＢＩＭ實驗教育產學合作意向書。（記者林雪娟攝）記者林雪娟∕台南報導台灣營建市場蓬勃，為將人才向下扎根，成大南工與和通建設、欣雄建設、恆宇建築團隊四日簽署建築資訊塑模（ＢＩＭ）實驗教育產學合作意向書，培育營建產業數位轉型專業人才。和通指出，為促進營建產業數位轉型，培育符合產業需求專業人才，成大南工建築科於本學期成立ＢＩＭ數位建設科技應用實驗班，並和業界簽署，開創校園與產業合作新典範。雙方合作將推廣建築資訊模型，共同進行課程開發、技術支援、實習機會及資源共享。簽約儀式由成大南工校長黃耀寬，和通建設董事長李怡寧、欣雄建設總經理陳智豪、恆宇建築團隊孫培鈞等代表。學界和業界將建立教學和技術資源共享平台，促進產業數位轉型，共推技術相關實務課程設計與開發，業界也將入校，參與協同教學，更於寒暑假及課餘時間，提供學生實習機會，改善學用落差，取得ＢＩＭ技術專業知識與實務經驗，增強學子就業競爭力。黃耀寬表示，隨建築業數位轉型迅速發展，ＢＩＭ技術已成為未來不可或缺能力，與業界共同開發課程並引入業界技術與專業師資，透過引進最新技術，為未來職涯打下堅實基礎。李怡寧指出，合作除是企業回饋，也是企業和學校攜手的具體實踐，合作為前瞻布局，培育下一代建築專業人才。

嘉南藥理大學舉辦的「大學攜手企業實踐社會責任論壇」，吸引一百多名各界代表參與，藉此實踐社會與環境的永續發展。（記者張淑娟攝）記者張淑娟∕仁德報導嘉南藥理大學十一月特舉辦「大學攜手企業實踐社會責任 論壇」，吸引一百多名來學產和社會各界代表參與，論壇聚焦於推動大學社會責任（ＵＳＲ）與企業社會責任（ＣＳＲ）的結合，藉此實踐社會與環境的永續發展。嘉藥指出，此次論壇匯集多所致力於ＵＳＲ的合作大學，包括台南應用科技大學、高雄科技大學和樹德科技大學，並邀請台南企業文化藝術基金會、光洋應用材料公司、綠膜科技公司及台灣糖業公司等企業，分享企業在循環經濟、環保及社會影響力上的具體成果。論壇上，嘉藥的ＵＳＲ團隊展示如何利用大學資源推動社區發展與環境永續的實例；樹德科技大學則介紹藉由設計創新來促進區域經濟與社會繁榮的模式。參與論壇的台灣糖業也分享在碳中和與循環經濟方面的策略實踐，而台南企業文化藝術基金會則展示以文化創新促進社會永續的成功案例。嘉藥校長錢紀銘表示，此次論壇旨在深化ＵＳＲ與ＣＳＲ的結合，藉助大學學術資源與企業創新實力，共同為台灣的永續發展注入新動力，樂見此次論壇不僅標誌著學術界與產業界攜手合作的新階段，也為推動台灣的永續發展譜寫了嶄新篇章。