長女餐飲科師生開發鳳梨中西餐及創意飲調。   （記者施春瑛攝）記者施春瑛∕台南報導長榮女中舉辦成果展，美容科、時尚造型科學生在校園走秀，展現整體造型的功力；餐飲及觀光科學生則響應全民救鳳梨行動，餐飲科師生開發鳳梨中西餐及創意飲調，還在校園內擺攤邀請全校師生品嘗創意餐點。長女表示，美容科、時尚造型科的整體造型秀，向來為展演的一大亮點。美容科美髮特招班，展現染剪吹技巧，擔任模特兒的學生，一年不敢整理頭髮，就為了在最後一刻，完美呈現頭上五顏六色的挑染效果。長榮女中舉辦成果展，美容科、時尚造型科學生把校園當走秀舞台。   （記者施春瑛攝）而學生全身的行頭，則運用廢紙、廢布、保特瓶等素材手工創作。中國風服飾，臉上彩繪台灣梅花圖騰；中東風造型則用鍊條串成面紗，底下戴口罩，強調防疫也能很美麗。還有學生以五行金木水火土為概念，裝扮成代表性的精靈；各班學生穿梭在古蹟紅樓、林蔭大道，讓整個校園都變成舞台，也展現環保與國際教育的成果。餐飲科及觀光科今年以創意市集方式在校園擺攤，端出炒泡麵磚壓土司、湯圓口袋餅、泡芙甜甜圈，學生紛紛在口味及造型上玩創意，所用的食材，都是台南在地農特產。而為了響應全民救鳳梨行動，校方更在這兩週，將鳳梨廣為運用在中餐、西餐及飲調課教學上，讓學生設計餐點。西餐課創作出魚球佐鳳梨莎莎料理，飲調課調製出西西里鳳梨咖啡氣泡飲，中餐課則以竹筒飯為發想，融入五行五色飲食概念，用竹炭、桂花、咖啡、紅麴、蝶豆花等食材，做出色彩繽紛的鳳梨竹筒飯。

六信高中餐旅群科學生製作創意潤餅。  （記者施春瑛攝）記者施春瑛∕台南報導清明節將至，六信高中餐旅群科將節慶文化融入課程，教學生製作創意潤餅，在傳統的食物中加入台南農特產品，為推廣在地產業盡心力。授課老師更用唐代杜甫〈立春〉詩中所言「春日春盤細生菜」，為同學們說明潤餅的來源與緣由，讓餐飲課程可以很文青，也可以很新穎。為讓學生認識清明節，六信高中餐飲科教師將中餐課跨足語文、地理、觀光領域，設計出別出心裁的餐飲課程。校長黃振忠說，配合新課綱，餐飲科課程規劃更多元性，在學生技術技能的養成基礎下，加之以觀光、產業發展為導向，再添人文情懷的涵養，使學生對於周遭事物和傳統文化多一份體認與尊重。潤餅的製作從潤餅皮開始，及餡料炒、煎、炸，都是由學生自行發想及設計，老師僅從旁協助。包潤餅時加上台南關廟特產鳳梨、炒香的胡麻、虱目魚等，做出有別於傳統的特色潤餅。另外，僑生班學生更將包好的潤餅炸得香脆，調上魚露、酸子、辣椒製作的醬汁，創作出結合自己國家與台灣的特色潤餅，讓這節慶的食物增添異國風味。

安慶國小張彥伯秉持毅力克服身心障礙，獲選模範兒童。 （記者施春瑛攝）記者施春瑛∕台南報導台南市一一０年度模範兒童表揚大會，二十五日在慈濟高中活動中心舉行，由台南市長黃偉哲頒獎表揚全市兩百一十三校共三百五十名模範兒童，並與獲獎學生合影留念。今年的模範兒童表揚大會由西門實小太鼓隊表演「神龍太鼓」揭開序幕，並由仁德國小口琴隊壓軸，將會場氣氛帶到最高點。為了鼓勵獲表揚的學童努力實踐心中夢想，教育局特別準備融入台南歷史文化、教育及自然生態等特色之創意雷雕ＤＩＹ相框作為獎品，由市長黃偉哲親自頒給模範兒童獎狀。接受表揚的對象都是各國小從應屆畢業生中遴選的模範兒童及特教模範兒童，個個都有令人欽佩的故事，像北區開元國小卓秉寰，他的畫作於日本加賀市友好城市交流｜小學生九谷燒繪皿徵選比賽獲得佳作，並在全國柔道錦標賽對抗體育班選手，拚戰到最後一刻，展現難能可貴的運動家精神。安慶國小張彥伯，出生時就被診斷為腦麻、肢體及智能受損等多重障礙，自小接受多次手術，在這些艱困境遇中，他仍努力學業，雖在特教班，成績都是甲等。彥伯秉持毅力克服身心障礙，不但參加二０二０第十屆全國心智障礙者才藝大賽得到多項獎項，也積極參與社會公益表演，獲推薦代表台南市參加今年教育部總統教育獎遴選。北勢國小李智恆雖為自閉症特教生，仍努力克服表達上的障礙，參加特殊教育學生才藝比賽、國小組傳統藝術類比賽、英語讀者劇場比賽屢獲佳績。

仁德區文賢國小舉辦英語日節慶闖關活動。   （記者黃文記攝）記者黃文記∕仁德報導仁德區文賢國小長期推動國際教育，為了擴增學生使用英語的頻率與機會，在今年的學校運動會結合英語與國際教育教學成果，除了各班以主題國家化妝進場外，並在運動會後安排英語日節慶闖關活動，由大、小朋友組隊闖關，從中認識中西方節慶。文賢國小校長蔡玉仙表示，該校推動國際教育已邁入第七年，在國際教育與英語教學成效有目共睹，在一一０學年度將成為雙語試辦學校；為了讓學生更加認識中西方節慶，今年校慶運動會舉辦節慶闖關活動。文賢國小英語團隊指出，根據去年英語學力檢測數據分析，得知學生最弱項目為課室英語、文化節慶理解、短篇圖表理解。有鑑於此，特將文化節慶活動規劃透過實際體驗活動，讓學生印象深刻且內化學習內容。今年英語日以十四個中西方節慶為主軸，進行一系列的闖關國活動。這次的闖關，可以說是學校總動員，一到四年級導師及美勞老師、行政人員當關主，五、六年級導師負責帶領學生闖關。國泰人壽的團隊也出了一分心力到校幫忙，坦尚尼亞的國際志工則是和學生玩節慶心智圖快手化的活動，還帶了非洲傳統服飾讓孩子體驗，擴大孩子國際視野。節慶闖關活動共分十關，將全校一百一十七名學生打散成二十組，由六年級學長、姊帶領中低年級的學弟、妹闖關。每一個關卡也都分成低、中、高三個層次，分別結合不同的節慶體驗。

擔任崑大民生學院及創媒學院講座教授的時尚教父洪偉明（左三），首度合體凱渥名模洪曉蕾（右四）進行校園講座，分享業界經歷，獲得師生熱烈回響。    （記者汪惠松攝）記者汪惠松∕永康報導去年受聘擔任崑山科大民生學院及創媒學院講座教授的時尚教父洪偉明，首度合體凱渥名模洪曉蕾進行校園講座，以「洪偉明談洪偉明」為題，現身校園分享業界經歷，獲得台下師生熱烈回響，洪曉蕾會後也特別發表心得在個人粉絲專頁，熱烈回饋活動心得。喜歡「共享」的洪偉明回憶，最初走進時尚圈並創立凱渥實業的過程，從幕前表演者走到幕後工作者，益發展現他對時尚的態度與看法，洪偉明強調，想踏入時尚圈必須「多看、多聽、多做」，現在許多年輕人都缺乏「實踐」的勇氣，但無論成功與否，都要先去執行才有獲得，也不要拿自己跟別人比，凡事都要先跟自己比，只有贏過自己才是真正的勝利。「機會是留給準備好的人」，這也是他最常用來勉勵大家的話，現今競爭如此激烈，除要懂得把握機會，如何給自己創造機會也相當重要？洪偉明與洪曉蕾擁有絕佳的默契，讓對談過程相當流暢，內容豐富且不斷向同學分享他參與時尚工作「第一次」及「創舉」，台下歡笑聲不斷。全程參與活動的校長李天祥特別致贈安平劍獅予洪偉明，代表校方的祝福與感謝。

永仁非營利幼兒園小朋友在永仁高中創校四十六週年校慶中，進行開場舞蹈表演，展現熱力與活力。　 （記者汪惠松攝）記者汪惠松∕永康報導永仁高中全校師生二十五日齊聚歡慶創校四十六週年校慶，除地方各界及校友回娘家祝賀生日快樂，永仁非營利幼兒園也受邀出席，並進行開場舞蹈表演，展現熱力與活力。這群幼兒園嬌客的出現，可愛模樣瞬間吸引在場師生與來賓的目光。受邀參與校慶的永仁非營利幼兒園小朋友也進行舞蹈表演，其中有多人是永仁師長的小孩，當這群可愛的小朋友表演展現熱力與活力時，更是吸引全場來賓，紛紛拿出手機、相機搶拍鏡頭。永康區長張睿民、多名民意代表、里長及鄰近大學代表、高、國中、小學校長等教育界人士出席，其中不乏永仁畢業校友，例如市議員李鎮國、中華醫事科大教授劉保文等。大會配合市府推動英文為第二官方語政策，司儀以國、英語雙語介紹。

成大校長蘇慧貞與日本香川高專校長安蘇芳雄透過視訊跨國簽約。    （記者施春瑛攝）記者施春瑛∕台南報導ＡＩ應用是當前產業界發展趨勢，成功大學敏求智慧運算學院新增跨國實作夥伴，將與日本香川高等專門學校合作，發展人工智慧機器人創新思維的實務教學，涵蓋雙邊跨國授課、實作學習、學士學位跨國學程，攜手共育ＡＩ機器人專才。香川高等專門學校是日本國立高等專門學校，在機器人製造教育領域頗負盛名。成大校長蘇慧貞與日本香川高專校長安蘇芳雄，二十五日下午透過視訊連線，跨海舉行簽約儀式。成大與香川合約簽署內容包含雙邊學生交換計畫、學者參訪計畫、協同課程與實驗室計畫、協同研究與技術發展計畫、其他學術與產業合作相關計畫。其中，協同課程與研究計畫已開始籌備規劃具體課程內容，預計今年八月開始聯合教學。成大敏求智慧運算學院表示，與香川高專合作雙邊優勢可互補，敏求智慧運算學院提供基礎理論課程讓香川高專學生選修，成大學生選修香川高專實作型課程，則可累積跨國合作與實作經驗。除了香川高專，成大敏求運算學院亦與新加坡科技設計大學資訊系統科技與設計簽訂合作協議，為電資背景的人工智慧領域注入設計與創新活力。

南台科大流行音樂產業系普通健康人類神奇行為音樂研究發表會，全台巡演，所有歌曲都是自創曲。免費入場觀看。    （圖：郭芮廷（右三）提供）記者黃翠娟∕綜合報導南台科大流行音樂產業系三十一日將在台南舉行第一場畢業成果展，策展者饒舌歌手小人老師（黃偉豪）及畢展學生郭芮廷表示，期盼藉由畢業展出，探索台灣流行音樂產業現況外，更大膽宣告自己價值，讓業界看見他們的潛力。南台科大音樂產業系一一０級畢業班從三月卅一起陸續在北中南舉行四場健康人類神奇行為音樂研究發表，免費參觀。第一場首辦台南場是在南台科大三連堂前大草皮，下午五點半活動正式開始，第二場在四月十日在台北演出，第三場四月二十三日於高雄演出，第四場五月八日台中演出。郭芮廷表示，期望藉由北中南巡迴演唱會，全面展現大學所累積的學習成果，青澀的年輕歲月，轉化為一股強大的力量，敦促他們往更高更遠的夢想邁進，這不只是畢業製作，更是屬於他們成長記憶。談到畢展的創作理念，學生認為音樂有著無限的可能，或許音樂所承載的不僅是音符，可以是裡面情感，甚至是發送給外星的訊號。反觀社會，人們把秘密隱藏在自己的小宇宙，對彼此而言，猶如無法溝通的外星人，若能有更深入地了解與尊重，世界將會更美好。郭芮廷表示，此刻台灣流行音樂產業時值關鍵時刻，日風韓流以及中國大陸影音，一波波衝撞台灣優秀的獨立樂團，期盼透過巡演，為業界注入一股新力量，也希望能喚起社會大眾對獨立音樂的重視。為了圓夢，從規劃到執行，舉凡租借場地、器材、燈光音響，乃至到火車站、公園小型演出，宣揚理念也進行募資。畢業，是人生的另一個階段，是踏入社會的一個起點，畢業巡演在校內外展出，是為了讓未來的學生看見並且了解南台科大流行音樂產業系，也讓業界看見他們的潛力，熱烈歡迎來見證他們四年的學習成果。

雙語教育學校的確很得家長的青睞。 （記者施春瑛攝）記者施春瑛∕專題報導近年來，台南市已有八所國小轉型為實驗小學，另也有愈來愈多的學校辦理領域雙語教學，但「實驗教育」、「雙語教學」真的是招生的萬靈丹嗎？教育界人士表示，雖然目前打著這些口號的學校招生情況都不錯，但仍要觀察，路遙知馬力，若是沒真正落實在教學上，未來反而可能會流失學生。台南市從一０五起開始公辦實驗教育，第一年改制的包括仁德虎山實小、七股區光復實小、新化區口碑實小，隔年又有志開實小、西門實小、文和實小、南梓實小，去年再新增光榮實小，合計已有八所實驗小學，實驗小學可將固定課程解構，安排學校特色課程。另外，為接軌國際，落實雙語國家教育政策，台南市教育局近年來也力推雙語教學，今年就有三十三校辦理領域雙語教學，用英語上課的節數佔三分之一，另有三十校是學校佔總節數六分之一。此外還有一百二十二校開辦課後英語班、兩百零九校將英語融入小一課程。不可諱言，實驗教育或雙語教學的確很吸引部分家長，像結合環境教育的虎山實小、發展自然探索國際雙語課程的西門實小就真的很熱門，不斷吸引認同理念的家長將學生跨區送來就讀，想入學的新生都必須早早將戶籍遷入基本學區。曹姓家長說，她把孩子送去念實驗小學，主要是「相對自由」的學習環境探索成長，畢竟學習是漫長的路，小學階段尚可盡情摸索，升上國中就要面對升學壓力，至少這個階段養成他自主學習，也享受學習樂趣。但要說實驗教育或雙語是招生的萬靈丹，西門實小校長呂翠鈴卻不這樣認為，她說，如果學校只是在校門口拉起實驗教育或雙語的布條，這樣家長就會主動上門嗎？答案是否定的，她認為會因吸引家長的是辦學口碑，要真正有雙語學習成效，家長才會將孩子送來。呂翠鈴說，家長認同雙語教育也是會比較，懂雙語的家長會先去了解學校的課程，還有上課之後有無學習成效，甚至還會注重除了上多元特色課程外，是不是也兼顧基本學力。學校若想得到家長的青睞，還是要回歸學校辦學理念及教學上的落實，如果只是打著雙語的噱頭來招生，並非長久之計。

台南一中學生撿拾水溝蓋上菸蒂的畫面被貼上社群網路，被網友讚爆。（讀者吳勝宏提供）記者施春瑛∕台南報導台南一中一名學生二十三日晚間放學後，蹲在民權路與海安路口，手拿筷子默默撿拾卡在水溝蓋上的菸蒂，該舉動被路人拍下貼到臉書而被廣為分享，被網友讚爆。原來是南一中李知器、楊子賝、陳俊哲與家齊高中林彤芸等四名學生即將發起淨街撿菸蒂活動，成員事前場勘就動手撿菸蒂，結果短短二十分鐘內就撿到兩百根的菸蒂，這些亂丟菸蒂的民眾真該好好檢討。在臉書貼文的退休巡佐吳勝宏表示，他是在二十三日晚間六點十分左右，在中西區民權路與海安路口等紅綠燈時，無意中看到一名台南一中學生，手拿筷子在水溝蓋撿菸蒂，讓等紅綠燈的人為之動容，說這是誰家的孩子，教養如此棒，每個學生如果像這名同學的義舉那該多好。這名被網友讚爆的學生是台南一中高二學生楊子賝，他對於自己被拍照上傳網路也感到意外，昨天與一起籌辦「探得無菸」淨街活動的陳俊哲、李知器一起受訪說明背後原由。台南一中學生李知器（左起）、楊子賝、陳俊哲發起「探得無菸」活動，事前場勘撿菸蒂被貼上網，意外為他們的淨街活動做了宣傳。 （記者施春瑛攝）陳俊哲表示，他們原本是想做有關於菸蒂的科展題目，想研究是否能改變菸的成分，但後來發現這不是高中生能影響到層面，加上去年底看到北一女學生號召高中生淨街，所以決定改發起撿菸蒂活動，對象改成路邊隨地丟菸蒂的人。他說，之前他們有在國華街海安商圈募款，發現有不少人抽菸及隨手丟菸蒂，所以決定將於四月二十四日在附近舉辦「探得無菸」活動。楊子賝、李知器週二放學後到海安商圈附近場勘，也動手撿拾菸蒂，李知器表示，真的好多抽菸者會亂丟菸蒂，他在短短二十分鐘內就撿了兩百根的菸蒂。他們希望號召高中生一起來參加「探得無菸」活動，不僅是來撿菸蒂，更要讓那些丟菸蒂的人知道，不可以把菸蒂丟在水溝蓋內。南一中校長廖財固表示，三名同學能自發關心社會議題，並且身體力行為環境盡一己之力，義行值得嘉許，也期盼更多一中人響應。南一中中華民國校友總會理事長吳榮彬與校友們非常感動，也將頒獎表揚。