市府教育局八日下午在永華市政中心舉行第四屆全台首學課程博覽會宣傳記者會。（記者羅玉如攝） 記者羅玉如∕台南報導 第四屆全台首學課程博覽會，二十四日將在台南二中登場。屆時現場規劃教學互動區，十六組學生發表學習成果，六十六名教師線上直播說課。 此外，全球首創採群募開課機制的線上學習課程平台Hahow好學校執行長江前緯，也應邀擔任開幕講座主講人，歡迎南市親師生共襄盛舉。 今年課程博覽會以「扎根在地、邁向國際」為主題，規劃教學互動、校本課程易拉展賞課、學生發表、線上直播說課等區塊。 其中，教學互動區由南市各級學校設置一一五個攤位，展示各項教學成果。校本課程易拉展賞課區，有一一０校共同進行前導學校、活化教學與學生多元學習、跨域專題、多元試探等課程成果發表。 學生發表區安排十六組學生就雙語教育、探究與實作、英文表達力、校訂專題、自主學習等主題成果發表。線上直播說課則匯集國小、國中、高中各學習階段共六十六名亮點教師說課。 昨日崇明國中學生雙語介紹課程博覽會。左鎮國中學生展示智能鞋盒、無人機模擬飛行。億載國小師生將ＡＩ科技運用於防疫措施，博得滿堂彩。 台南市長黃偉哲表示，受疫情影響，去年國內停課六週，改為線上教學。教育局推出一系列公版直播課程，直播教學台南國家隊出手，滿足全台孩子的學習需求創下九百萬人次點閱率。 教育局二０二０年前瞻部署，推出全國首創的線上課程博覽會，安排六十位典範教師線上說課奠定基礎。二０二一年持續培訓線上說課教師，化危機為轉機。

南應大運動休閒與健康管理系學生暑假赴美實習，進行休閒場域規劃與科學實驗，完成兩個月實習成果獲美國廠商高度認可。　（南應大提供） 記者汪惠松∕永康報導 台南應用科大運動休閒與健康管理系今年二月與美國廠商簽約產學合作，學生暑期赴美實習，兩個月實習成果獲美國廠商高度認可，期望持續配合成為系所海外的實習場域夥伴。 南應大運休系通過一一一年度「美國自然休閒營區實地設計實習」與「自然療法─美國針灸診所輔以精油調理後之身心效應」兩項學海築夢美國實習計畫，分別與美國新罕布什爾州美國野外休閒營區、麻薩諸塞州波士頓美國太極針灸健康中心進行合作。 南應大在與廠商協調時，也因運休系規劃之計畫引起美國端的興趣，得以順利搭起合作的橋梁，在成和正與林書丞老師的帶領下，學生先於一一０學年度入圍「嘉義市政府有事青年在地實踐計畫」，在全台灣眾多隊伍中脫穎而出獲實踐獎金執行場域規劃，計畫內容為串連地方運動休閒場域，引導人流的方式活絡地方創生，並加入定向越野的元素提升其樂趣性。 這項計畫想法被美國廠商看中，此次赴美實習協助廠商打造東方童玩步道，包括平衡橋、手工彈珠台、丟沙包、陀螺等童玩。另運動按摩結合精油之研究，協助診所五十位患者以肌電圖來量化數據，使患者更了解身體狀況；另亦運用在學校所學習之運動機能貼布的貼紮技術助診所於治療用途，來達到實務上的普及運用。

嘉南藥理大學為國際生舉辦一場快閃慶中秋，人人都有柚子、月餅一同分享。（記者張淑娟攝） 記者張淑娟∕仁德報導 嘉南藥理大學國際事務處以快閃慶中秋，讓無法返鄉的國際生也能感受到秋節的溫馨。嘉藥特別準備近兩百顆柚子及月餅分贈離鄉背井的學生，讓他們體驗台灣中秋的過節文化。 嘉藥表示，春節、端午及中秋是台灣三大節慶，尤其中秋節是闔家團圓的日子，對外國學生而言，因疫情或剛成為大學新鮮人而無法返國團圓，所以為這群初次來台灣的國際越南學生舉辦快閃活動，讓他們體驗台灣過中秋節的氣氛，每位同學還獲得台南麻豆的柚子，現場更準備許多口味的台式月餅供學生挑選，參與學生也分享自己國家的節慶方式，現場歡笑聲滿滿。 就讀資管系的河芳英表示，中秋對越南人也是年度最重要的節日之一，還可以視為兒童節，對大人小孩來說是很快樂的盛事。她小時候中秋節會和街坊一起提燈籠、逛街賞月、分享月餅，今年首次在台灣過中秋，沒想到中秋濃濃節慶，還能吃到月餅、柚子，感覺很溫暖。 嘉藥國際處處長林怡君表示，很多國際學生因疫情關係提早返校，未能與家人團聚過中秋節，學校特別藉由的麻豆柚子等中秋禮品，讓學生感受滿滿祝福。

麻豆區曾文家商餐飲科學生，手作月餅送華山基金會的獨居長輩，感受過節氣氛。(記者盧萍珊攝) 記者盧萍珊∕麻豆報導 中秋前夕，麻豆區曾文家商餐飲科學生手作廣式月餅，分送給華山基金會麻豆天使站的獨居長輩，收到學生的心意，讓長輩們好開心。 曾文家商校長洪思農指出，曾商與崑山科大「大手牽小手」計畫，由科大餐飲管理及廚藝系老師戴士鈞帶領外籍學生，指導曾文家商餐二甲三十四位學生製作廣式月餅，除訓練學生中式點心烘焙技巧，也讓學生從做中學，感受分享與付出的美好。 戴士鈞說，廣式月餅使用香濃花生油製作油潤柔軟的外皮，內餡以奶油豆沙餡包裹整個鹹蛋黃，讓整體風味具鹹香、甜而不膩的口感層次，特別針對長輩的牙口狀況，製作口感鬆軟、易咀嚼、化口性佳的廣式月餅，讓獨老收到月餅都能感受中秋過節的氣氛。 曾文家商餐飲科學生以刷子刷上蛋液，再送進烤箱烘烤。（記者盧萍珊攝） 曾商學生共烘焙三百顆月餅，待放涼後包裝好，並寫上關心小語卡片送到華山基金會麻豆天使站。洪思農表示，疫情期間曾文家商中秋送愛心的活動，連續八年不間斷，透過麻豆天使站將月餅分送給獨居老人，要讓長輩們感受曾文家商滿滿的愛心與活力。

永康區永信國小田徑隊參加台中盃全國中小學田徑賽初試啼聲，榮獲國小男童六十、二百公尺銅牌，四百公尺接力第五名共三個獎項。　（永信國小提供） 記者汪惠松∕永康報導 永康區永信國小田徑隊參加一一一年台中盃全國中小學田徑賽初試啼聲，榮獲國小男童六十、二百公尺銅牌，四百公尺接力第五名，雖然不是最好，但選手的表現已超乎教練團隊的預期，期待未來能夠再接再厲，為台南爭取更多榮譽。 此次台中盃全國中小學田徑賽，永信由五位小將代表出征，分別參加六十、一百、二百公尺及四公尺接力等項目，其中榮獲二百公尺銅牌的六年級選手邱彥鈞，除了在田徑場上有精彩表現，在五年級時即入選台南市Ｕ12棒球代表隊，是位運動健將，期許自己能夠在喜愛的運動項目上，持續精進磨練。 指導老師吳建緻表示，除了個人項目外，四百公尺接力是難度較高的項目，除四位選手的基本速度，更考驗著隊友之間的默契配合，此次由一位六年級學長帶領三位五年級的學弟，能夠獲得第五名的成績，實屬難能可貴。

中秋節前夕，台南崑山土城非營園與崑大餐飲系合作，帶領幼童手作中秋冰心月餅，並邀請家長一同參與，場面歡笑聲不斷。（崑大提供） 記者汪惠松∕永康報導 台南市崑山土城非營利幼兒園中秋節前夕，與崑山科大餐飲管理及廚藝系合作，帶領幼童手作中秋冰心月餅，並邀請家長一同參與，其中不乏親子檔、祖孫檔攜手製作各種口味月餅，玩得不亦樂乎，現場歡笑聲不斷。 崑山土城非營園歡度中秋活動，邀請崑大餐飲系教授陳永富帶領學生團隊，透過手作的溫度自製中秋冰心月餅，有芒果顆粒、紅豆口味及芋頭內餡，幼童與家長們透過揉、捏、按、壓等手法，一顆顆小月餅就誕生了，幼童們對自己手作月餅十分珍惜，家長們更是參與踴躍，阿公、阿嬤出席率很高，不少祖孫檔玩得非常開心。 崑大幼保系助理教授兼崑山土城非營園務指導老師王美晴感謝學校挹注經費，讓幼童及家長享受精采豐富且具意義的中秋作月餅活動。

元智大學為讓新生對新資訊也有所認識在新生訓練課程安排學生一窺AI虛擬實境的世界。（記者丘安／翻攝） 記者丘安／中壢報導 桃園地區的各大學陸續將開學，八日元智大學就舉辦了新生定向輔導系列活動，讓新生們對校園生活有所認識和了解，這項活動除了傳統的各項活動外，更增AI課程，希望同學更多的就業能力，校長廖慶榮致詞時則希望他們認真學習並培養資訊及語文能力，更要多多參與社團活動，有個健康的身心。 桃園地區各大學將於下星期開始上課，近日各校都先後在舉辦大一新生的入學新生訓練，希望新生們對學校有更多認識也熟悉週遭的環境，八日元智大學就在該校的體育館舉行新生定向輔導活動；校長廖慶榮於致詞時期勉大一新生要認真學習並培養資訊及語文能力，鼓勵同學多多參與社團活動，還要強化身心健康，多運動。 學校也安排一些知名校友來講述他們的大學生活和如何畢業後的就業準備，希望同學們可以有很好的觀念和應對；為讓學生在未來職場上更具競爭力，校方提供結合遠傳電信與台灣微軟三方，將微軟的國際課程與技術認證引入校園，讓學生有兩天AI課程，如通過考試可取得AI-900國際認證。 元智大學學務長劉俞也志表示，元智的迎新活動，從開學前一路熱鬧到開學後，每個活動都精心籌劃，處處充滿創新與創意，並洋溢熱誠與祝福，透過人生大禮和賦能活動，讓每位元智人都能在校園中快樂學習，成長圓志！

七股樹林社區日照中心的長輩專心手作月餅，歡度中秋。（記者盧萍珊攝） 記者盧萍珊∕七股報導 七股區樹林國小學童與樹林社區日照中心的阿公、阿嬤，一起動手製作月餅，就連月餅紙盒都是老小一同組裝。學生們說，其實長輩的動作很快，一點都不輸我們，而聞到日照中心飄出烤月餅的香味，肚子都餓了。 樹林國小校長李貞慧指出，利用中秋前夕舉辦祖孫同樂活動，這次在樹林里長黃寶田、社區理事長王伯煌協助下，來到日照中心與長輩共學。日照中心的阿公、阿嬤精神抖擻，以精采的太鼓迎賓，贏得師生熱烈掌聲。 配合中秋到來，樹林國小老師陳秀梅展現烘焙手藝，利用在地食材，教導長輩揉製油酥皮，接著包進好吃的內餡，做出一顆顆虱目魚Ｑ餅、紅蔥頭肉燥綠豆椪、黑芝麻酥等。

南光高中舉辦「做十六歲」成年禮，學生共同宣誓學習謙卑負責任。（南光高中提供） 記者翁聖權∕新營報導 南光高中八日在該校群賢館舉辦「學子做十六」成年禮，內容包括成年宣誓、敲十六響鑼、頒發祝福禮、學子穿越智慧門，導師頒發成年禮證書等儀式，最後在校長洪丙丁與家長會長陳亮磬見證下，一同歡慶「轉大人」，學習謙卑、負責任的態度。 南光高中指出，「做十六歲」是台南府城特有傳統民俗，而南光將古禮賦予新意。古早十六歲就「轉大人」，就傳統習俗簡單來講，即家裡的孩子長大了，可領取大人的全份工資，相傳至今已兩百多年。對於今日社會的意義，做十六歲代表孩子身心都成長茁壯，要為自己的言行負責，做事加倍認真，讀書努力用功。 導師張明玉勉勵學生，花若盛開，蝴蝶自來，人若精采，天自安排；祝福大家都有多彩無悔的高中生活。校長洪丙丁也期勉學子「自己的事，自己完成，別讓父母擔憂。」

興隆國小生活與應用科學科第三名作品「拍粄定案，條出健康！」，學生以在地客家美食粄條作為研究題材，嘗試運用多種類澱粉，以不同比例與在來米粉調和研究。(記者彭新茹翻攝) 記者彭新茹／新竹報導 全國第六十二屆國民中小學科學展覽會日前舉辦，今年全國各校參賽作品達一萬六百九十六件，經過各縣市初、複賽後，日前最後進入全國展覽會的作品有三百九十六件，新竹縣三所學校共獲七項獎項，並獲得縣市團體獎第二名佳績，展現學子優異的新創力。 縣長楊文科獲悉，十分肯定學生的表現，並期許新竹縣的學生們能持續精進、再創佳績。 教育局長楊郡慈說，新竹縣得獎作品件數比往年增加，各校分別獲得各項佳績，包括國小組興隆國小榮獲國小組化學科第二名、生活與應用科學科第三名及國小組化學科團隊合作獎，更榮獲國小組學校團體獎第三名。另康乃薾中小學榮獲國小組物理科第三名及國中組生物科佳作，自強國中則榮獲國中組數學科佳作。 其中興隆國小生活與應用科學科第三名的作品「拍粄定案，條出健康！」，學生以在地客家美食粄條作為研究題材，嘗試自製，並運用多種類澱粉，以不同比例與在來米粉調和、製作、測量，研究如何在享用粄條的時候，也能減少熱量的攝取。學生發現，最簡單的方法，就是攝取抗性澱粉，既能滿足食欲也能減少熱量攝取，而利用低溫保存方式，可增加抗性澱粉，在享受美食也能享「瘦」。 因疫情影響，全國國民中小學科學展覽會繼去年後，再次以線上評審方式辦理競賽核心工作，透過遠距視訊方式和全台好手展開一場腦力激盪的精彩大賽。