台中市龍津高中國中部一年一班　◎陳苙楦 我們家就是小吃店，肉圓、肉羹和乾麵是主力，每一種都相當推薦。 很多地方都吃得到肉圓，我很幸福能吃到爺爺奶奶親手做的。一開始先倒地瓜粉在大桶子裡，用熱水仔細攪拌，拿電風扇吹冷後再倒入適量地瓜粉，攪拌均勻就成了。接下來在小碗裡裝好外皮，放入肉塊後拿去蒸，熟透了再下油鍋小火慢炸。從製作過程到完成，香味一直持續，每次一開店就吸引許多客人前來排隊，可見這道美食多麼受人喜歡。 我很喜歡看阿公做肉羹，看著捏出的肉條下到滾水裡煮，感覺很療癒。羹湯的配料十分豐富，包括了紅蘿蔔、黑木耳、高麗菜等，加入麵粉、水和調味料後，等開店再用小火煮，淋上蛋花就大功告成了。我們的肉羹很香、有一點酸味，吃起來相當開胃，常常讓人不知不覺多吃好幾碗。 最後是乾麵。其實這項小吃的重點不是麵，而是肉燥，在煮的過程中一定不能燒焦，碎肉、醬油、蒜泥等一一放入大鍋中，手不能停止攪拌，相當費力，不過在煮的時候，濃濃的香味隨風飄散，讓人好想趕快吃到。Q彈麵條加上鹹鹹肉燥無敵對味，不用五分鐘就能吃完一碗，太好吃啦！ 謝謝阿公阿嬤認真研究美食，造福每個人的胃；如果我也可以學到他們高超的技術，長大後就換我烹調出好吃的美食請阿公阿嬤吃。

台南一中二年十三班　◎林頎晉 生活在步調快速的台南市市區內，以台南火車站為中心，每日人們頻繁的上、下車，是為了趕去上班、上學、赴約，令人窒息的繁忙節奏未曾隨時間巨輪的前進有所停歇。在往來的車水馬龍中，我習慣以自己獨有的「慢」步調生活著。在我眼中，人們就像追逐著名利之糖的螞蟻。 傍晚五點，火車站內的學生、上班族，無不加快腳步行走，就為了擠上即將到來的通勤電車，拔得先機者可坐到座位或站得一個最舒適的位置，如海中大群飛魚，上千萬隻如一體，疾速簇擁進一個人類設下的漁網，擁擠、燥熱難耐，愚昧而可笑。而我，持續依循自己的腳步，以他人三分之一的速率持續走著，外頭世界愈快，我的身心則愈慢，我未搭上百分之九十九群體所搭的時光列車，獨自而行，以「大不了，下一班」為念，享受著慢步調生活，獨行著，偶有一種「寂寞」之感。 緩慢地走至月台後，我常隨機挑選一班北上的區間車而上，避開人多擁擠的大站，選擇人煙罕至且無人管理的「拔林車站」而下，我一人，在專屬自己的世界遨遊，學習一個人和寂寞共處。 僅有一座簡便遮雨棚與數張塑膠椅，一天不足十人經過此站，讓這兒顯得更加偏遠。隨意坐上一張椅子，眼前是一座小山，山坡上的桃花心木隨季節為山坡換上了不同的衣裳，畫眉鳥、白頭翁不分四季在其間嬉戲著，我彷彿與牠們心靈相通，一同玩轉著桃花心木的果實，牠們亦嘲笑我是市區的「市包子」，和樂融融。身後，是一望無際的稻田與數戶農家，老人們悠哉地坐在小路間談天說地，不必顧慮來車的危險，淳樸的一切讓我心靈獲得更進一步的淨化，腦子裡什麼也沒有，這寂寞，是修行，是享受。 我喜歡「與繁忙現實脫離而至轉念乃至超脫」的寂寞，除了免於真實世界諸多不必要的煩惱外，更因只有「我」一人，不必迎合他人眼光而刻意營造表象，僅須以自己所能做好自己，以自己的眼光來評價自己，是自省，是修煉。

彰化縣湳雅國小一年甲班　◎林建緯 今天媽媽說要帶我去河濱公園騎腳踏車，媽媽說我長大了必須要有自己騎車的習慣，這樣我就可以放學跟放假的時候跟哥哥姊姊一起騎車到公園玩！ 一開始我覺得好新鮮，滿臉笑容春風滿面的準備要跟媽媽去練習，一路上媽媽載著我，原本平淡無奇的商店街，瞬間變成美輪美奐的彩色世界，路上認識的叔叔阿姨，好像都變成我最喜歡的小動物，大家都笑臉盈盈、蹦蹦跳跳的跟著我，手足舞蹈的唱起歌來為我喝采，一路上彷彿提早慶祝，我學會腳踏車慶典一樣，熱鬧無比、樂不可支！ 就這樣一路歡樂的到了一片綠油油的河濱公園之後，我按耐不住雀躍的心情，跳上了腳踏車要媽媽快點教我騎車，我想我這麼聰明學什麼都很快，一定能馬上學會騎腳踏車！ 這時候媽媽好像轉身變成了一位美麗的小仙女，輕輕揮一揮仙女棒一點，就能讓我學會這個厲害的技能，我滿心期待的等媽媽用仙女棒提點我，讓我變成厲害的騎士！這時候仙女媽媽告訴我，我必須要穿上堅硬的盔甲護膝，還要換上好穿的運動鞋，來保護我的身體，這樣才能萬事俱全的提前做好防備，防止所有的意外發生。當我穿好裝備之後，跨上了腳踏車，我彷彿覺得我騎上了一頭無法控制的暴龍，牠根本不受我控制，我只能憑身體跟大腿的力氣來駕馭牠，不然就只能用雙腳滑動，只要腳一踩上踏板，就會被牠左右偏移，不斷的東倒西歪，我覺得牠根本不相信我，想要把我甩掉！讓我瞬間萬念俱灰，萌生了想要放棄的念頭。 這時候仙女媽媽告訴我，如果想要駕馭這隻暴龍，就必須要克服自己的心魔，要讓自己的心安靜，然後好好的去思考，到底為什麼沒有辦法讓身下的牠平靜下來，好好的聽自己的話？ 所以，我閉上眼睛，沉靜了一下，回想到一開始說要學騎腳踏車時，鄰居的叔叔阿姨為我鼓勵加油，替我開心的情景，還有未來我想要跟哥哥姊姊一起去公園玩的景象，為了自己，也為了我的目標，所以我必須要提起精神，找回我的初衷，然後平靜下來好好的跟這頭可愛的小暴龍相處，去理解牠想要的是什麼？我能給予牠什麼？才能讓牠跟我互相信任。我相信，等我們達到一定的平衡之後，一定能互相理解的和平相處。 經過仙女媽媽的鼓勵之後，我重新的踏上牠，然後放鬆自己，也放鬆僵硬的身體，不再急功近利、心急如焚，保持非常淡定保持愉悅的心情。慢慢…慢慢的往前騎，然後一點一點的進步，我突然感覺到，牠好像也很愉快的跟我一起前行，我們一起享受著微風的吹拂，還有陽光的照耀，漸漸的我們一起騎過一圈又一圈，享受著這美好的短暫時光。 直到，我聽見了媽媽開心的對我大喊：「恭喜你學會騎腳踏車了！」我才突然驚醒，原來我學會了！後來我細細回想才知道，原來我缺乏的是耐心跟平衡感，需要耐心跟細心的練習，才能體會到箇中滋味！這就像我的心中，我與小暴龍之間的和諧跟平衡一樣，只要細細品味，就能互相理解，相融在一起。

記者王誌成／台北報導 教育部八日表示，為鼓勵各校參與美感教育相關計畫，輔以課程設計及教師提供的美感知識，從生活的潛移默化中培養學生的美感素養，像卓蘭高中倡導美感教育，有效提升校園美感軟實力。 教育部以國立卓蘭高中為例做說明，學校依山而建，擁有自然美感的環境資源，並透過課程規劃，使學生能在豐富的美感資源下學習，積極主動探索校園環境；藉由接觸多元的創作媒材，使學生發現各媒材的特性，在創作過程中得到樂趣，並將所學落實在生活上，提升對美的覺察能力。 校園自然環境外，為提升學生美感教育，自一０二學年度起不僅參與教育部美感教育相關計畫，努力提升學生美感鑑賞與實踐能力，也推行美感教育實驗課程，深化學生體察美感與體會在地文化之美，也逐步提升學校美感教育的軟實力。 卓蘭高中校長張智惟認同美感教育，深植在地情懷，致力於以校園與社區環境提升藝術與人文課程，在「探索與表現」、「實踐與應用」、「審美與理解」的實踐，讓美感源於生活，並與學校及社區融合，體現新課綱核心素養內涵─「藝術涵養與美感素養」與課綱全人教育的精神。

記者吳東興∕大村報導 因應國內疫情，教育部發布大專校院一一０學年度因應嚴重特殊傳染性肺炎防疫管理指引，大葉大學八日宣布，自九月二十二日開學日至十月三日，課程全面實施線上教學，學生宿舍入住作業也將採分流方式進行，降低群聚風險。 大葉學務長兼公關事務暨校友服務處長羅世輝表示，大葉大學原訂九月七日開學，配合防疫，調整為九月二十二日開學。考量大學生尚未施打疫苗，開學日至十月三日，所有課程採線上教學，並落實線上點名，此外，校內宿舍入住會以分流的方式進行，減少移動與群聚的感染風險，共同防疫。 羅世輝指出，學校一切防疫措施配合中央疫情指揮中心與教育部的相關規定，讓學生安心就學，不只是積極防範新型冠狀病毒肺炎，學校也積極協助新生適應大學生活，各學系透過線上新生說明會或LINE群組、FB粉絲專頁等形式，歡迎新生加入大葉大學。 羅世輝說，學校網頁也設有新生專區（網址http://fresh.dyu.edu.tw/），介紹選課、就學貸款、社團、食醫住行育樂等訊息，並在LINE開設官方帳號「大葉大學」，學生也可以透過LINE詢問生活大小事。

記者羅玉如∕台南報導 長榮航空三名機師發生突破性感染，其中一名基因定序確認為印度delta變異株，另一名傳染給小孩。為防堵delta進入校園，成大六日宣布，該校師生若接到細胞簡訊，學校將提供免費快篩，要求加強自主健康管理七天，無症狀才能入校。 成大六日召開防疫小組會議，鑒於目前全台疫苗人口涵蓋率第一劑百分之四十三點七七、第二劑僅百分之四點一四， 劑次人口比百分之四十七點九，累計接種一千一百二十四萬三千六百人次，未達專家預估較安全的全體社會防護狀態。因此成大決議配合中央積極阻斷社區傳播鏈各種途徑與可能性，防堵印度株進入校園，採取相關應變措施。 教職員工生家中若有人被匡列為直接接觸者或間接接觸者，遭集中檢疫或自主健康管理者，禁止入校。集中檢疫或自主健康管理結束後，執行快篩陰性才可進入校園。接到細胞簡訊的師生，學校將提供免費快篩。同時要求加強自主健康管理七天，無症狀才能入校。 中央流行疫情指揮中心三日下午二時三十分，針對長榮機師群聚事件確診者接觸或活動軌跡重疊者發出細胞簡訊。針對八月十三日至九月二日期間，曾與確診者接觸或曾於相關時間及地點出入的民眾，發送疫情警示簡訊。簡訊發送一百一十萬人，是疫情爆發以來，發送人數最多的一次。

台南一中一年十五班　◎李維 秋天的日本總伴著微許涼意，漫步在四下無人的街，向晚的餘暉努力撐著最後一絲光明，我拖著背後長長黑影，走近一臺販賣機。 這是第三次來日本旅行了，已然習慣在街口隨處可見的販賣機，入夜後，一盞微微路燈的映照下，它的周圍浮出一層慘淡的白光，宛如遊戲中的提示任務一樣，吸引著我前去。微冷的夜裡，投幣得到一罐溫暖的罐裝咖啡實是一種幸福。有別於臺灣密集的便利商店，在日本取而代之的是每兩三個街口就有的販賣機，在靜夜裡兀自散發淡然白光。 曾經到日本旅行，來到一個被青山環繞的小山鄉，在一間老舊的雜貨店前竟也擺著一臺販賣機，這畫面是很突兀的，小巷口的老舊木造建築內，是一對年邁夫妻經營著雜貨生意，在暗棕色的木門旁，佇立著一個純白的大金屬塊，它在漆黑的夜深人靜時獨自散著微光照著山鄉小街道。那次旅行就住在這個小山鄉，從民宿門口散步出去，零星幾盞街燈，實在提供不了多少照明，伴著一抹月光走在詩意的街道，靜極了，老雜貨店前販賣機的一絲白色的明亮正催促著、吸引著我…… 臺灣的街頭並無見過此等景色，這個回憶很特別，一個人在北國異鄉寒冷的夜，站在冰冷的機器前，身旁淨是被燈光引來聚集的各種飛蟲，隨著嗶的一聲響起，我彎腰拾起一罐溫暖，啜飲一口，為這難得的夜晚，乾杯。

台南市永福國小六年四班 　◎蔡予晨 這是一個發生在平凡家庭中所生的不平凡孩子身上的一件事，故事以第二人稱敘述，只是故事到了末尾，會提出一個二選一的問題考你，你得作答，依照指示完成冒險。整個故事的進行都是由你決定，因此，書名就叫做「由你決定的冒險」。 翻開第一頁，這裡寫道：你正在睡覺，這時，一道閃光把你給弄醒。「閃電」你想。但你還是好奇地朝窗戶瞄去，只見一個鬍子長到拖在地上的男人，正透過他所帶戴的眼鏡回望著你，並朝你招了招手，要你過去，你去還是不去？ 若是不去，翻到第三頁，男人瞬間消失不見，正當你鬆了口氣時，他已坐上你家的車，把你們家撞得稀巴爛。故事回到第一頁，永無止境的循環。 若是去的話，翻到第四頁，男人給你一封信，就消失不見。你害怕他還會回來，便衝進廁所裡看信。信上說：「朕為精靈國第十九代皇子，卻遭巨魔國的偷襲，朕雖以武力抵擋，但國內上上下下幾十億精靈百姓卻慘遭毒手。隨信附上寶劍，希望你能前來救援。」當看完信之後字跡便模糊消失了。你救還是不救？ 若是決定不救，翻到第五頁，信中的寶劍，立刻旋轉飛了起來，朝你心窩插去，你當場斃命。 決定救的話，翻到第十頁，你禦劍飛行，來到精靈國度，把巨魔怪殺得片甲不留，順利解救了精靈國王。任務完成後，長鬍子男人便把你打包成像聖誕老人一樣，從煙囪丟進去，帶你回到現實世界。 不過，你得祈禱煙囪的爐火現在是熄滅的，因為，這件事就不是你能決定的了。

台南市南興國小四年甲班　◎李峰源 我是一個小胖子。 每天一到中午，營養午餐還沒有搬來的時候，我的肚子就餓得咕嚕咕嚕叫了。盛好午餐，全班一喊開動時，我就狼吞虎嚥大口大口的吃，阿足老師每次看到我吃飯的樣子，都會提醒我細嚼慢嚥，才不會消化不良。 從小到大，我吃東西的速度都很快，所以肚子也越來越大，變得像日本相撲選手一樣胖。雖然我常說：「我一定要減肥。」結果越減越肥。爸爸告訴我：「如果你瘦下來，會很帥！」爸爸還是：「如果太胖，就會有很多毛病。」我想要當個健康的帥哥，所以要努力減肥。 記得我小時候很瘦，感覺風一吹就會被吹走一樣；但是有一天我骨折了，有一段時間沒有辦法出去運動，結果一下子重了十公斤，體重達到四十公斤……。 我慢慢長大了，知道肥胖容易生病，而且太胖的話，長褲拉不上來、衣服穿不下、連內褲也變得太小。如果有一天我把衣服撐破了，或是把椅子坐壞了，我會火冒三丈；最可惡的是旁邊的人還會加油添醋的嘲笑我，所以我一定要減重。 現在我要每天運動三十分鐘以上，控制飲食，我要跟以前一樣可愛、一樣帥。

台南市大橋國小三年一班　◎馮翊晴 在這條車水馬龍的街道上，有一間不起眼的小店。這家店雖然有將近二十年的歷史，但每天仍然有絡繹不絕的顧客前來購買，這就是我家的─阿嬤牌早餐店。 阿嬤的早餐店每天從早上四點營業到中午一點，販賣各種餐點，像是漢堡、吐司、蛋餅……，每種都美味可口，並可搭配各種不一樣的飲料，足以讓你飽餐一頓。其中我要推薦給大家的招牌美食，就是─鍋燒意麵。熬煮兩個小時的大骨湯，配上Q彈酥脆的麵條，再加上阿嬤精心挑選的蛤蠣、蝦子及蔬菜等配料，讓整碗麵別具風味，甚至還有客人連湯汁都喝得一滴不剩呢！而阿嬤也很愛乾淨，收工前都會將早餐店裡裡外外打掃乾淨才離開。 我從小就是吃阿嬤牌的早餐長大的，對店裡的餐點可說是如數家珍。阿嬤雖然已經六十幾歲了，卻還是像戰鬥陀螺般，每天在早餐店裡忙進忙出，但她還是樂在其中。對阿嬤來說，每天能做美味的餐點給大家吃，是最快樂的事，希望阿嬤永遠都這樣有活力。