台東熱氣球嘉年華。（中華旅行社提供）記者羅玉如∕台南報導中華旅行社台東熱氣球雙流瀑布二日、桃園世界客家博覽會二日等遊程熱賣中。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。台東熱氣球雙流瀑布二日遊，八月十九日出團。第一天前往雙流森林遊樂區，園區青山綠水環抱，處處可見彩蝶飛舞。光臘樹、黃連木、相思樹、台灣櫸、樟樹、桃花心木成蔭。瀑布步道約三千公尺，單程約需六十分鐘，主要沿內文溪而行，沿途可欣賞溪流及森林景緻，體驗親水樂趣。續往台東鹿野高台。此地為中央山脈與海岸山脈交會處，開辦多年的台灣國際熱氣球嘉年華，吸引數百萬海內外遊客到訪，現在已成為全球最受期待的熱氣球嘉年華之一。中午提供鬍鬚張午餐盒。第二天回到屏東，走訪大鵬灣生態風景區，在濱灣碼頭搭船游湖。佇立於大鵬灣域內的海上教堂，鵝黃色童話般的建築外觀，搭配挑高玻璃窗，呈現浪漫異國氛圍。續訪蚵殼島，全島面積大約七千一百五十平方公尺，幾乎全由蚵殼經年累月堆積而成。鵬灣跨海大橋全長五百七十九公尺，橋面寬三十公尺，側看彷彿揚帆啟航。此行安排烤鮮蚵吃到飽、東港午宴及華僑市場散策。桃園世界客家博覽會二日遊，十月十四日出團。第一天前往東豐自行車綠廊，此為全國第一條由廢棄鐵道改建的自行車專用道。沿線可見鐵道月台改建的涼亭、與自行車道平行的鐵軌、紀念九二一地震的斷層月台公園等景點。午後走訪日據時期的東安古橋。東安古橋為關西八景之一，採五孔拱形設計，以當地特有的方解石砌成。橋面可通行車輛，橋下則是橫跨牛欄河的親水公園。賣座國片「我的少女時代」，就在這裡拍攝取景。今晚夜宿桃園四星尊爵天際大飯店或同等級，晚餐自理。第二天在飯店內享用自助式早餐後，參觀世界客家博覽會。會場規劃客家主展、人文地景、企業響應、多元文化等展區。展館周邊另有主題市集、地景裝置藝術及表演活動。續訪台灣客家茶文化館。該館以順應山坡地形的茶園地景打造而成，既是生態建築，也是極美場館。此行安排每人四百元的特色套餐茶宴。

夏季新菜「花舞」口感清爽，為餐期帶來新高潮。徐力剛攝記者徐力剛／台北報導餐廳聰明的餐酒搭配，如同畫家獲得繆思女神的青睞，不僅能凸顯菜色優點，更賦予主廚盡情展現才華的舞台。米其林一星餐廳「Molino de Urdániz/渥達尼斯磨坊」看準此優勢，近期攜手威士忌品牌「大摩Dalmore」合作，以威士忌濃烈多變的風味，為餐點打開新的一扇窗，讓美食有了新色彩。「岩浪」配上大摩亞歷山大三世威士忌風味絕佳。徐力剛攝台灣「Molino de Urdániz」連3年摘下米其林一星殊榮，自有其原因。細細想來，自2020年慕舍酒店「Molino de Urdániz」開幕以來，我至少走訪不低於10次，也是至今我吃過最多次的米其林餐廳，每季新菜單一路嚐下來，看似菜色變化不大，但次次用餐都有驚喜，無論是在餐點風味、創意擺盤或現場人員的說菜服務，都讓餐期體驗愈加細膩迷人，也成為我一再回訪的主因。「阿彼修斯鴨」嚐起來帶有淡淡蜂蜜甜味。徐力剛攝作為「Molino de Urdániz」的熟客，你會發現Molino菜單變化度並不高，每次新菜單僅會調整2-3道，其實是為了最大程度還原總店風味，且要求與西班牙總店同時推出相同菜單，讓饕客不用出國也能享用道地美食。充滿野性氛圍的「燎原」從視覺感就很吸睛。徐力剛攝本次夏季菜單以「花舞」最讓人難忘，外型如同一抹繽紛的花圈恣意綻放，充滿浪漫情懷的主廚靈感來自山脈低谷中，隨風捲起小花的美景，外圈以經過雪莉醋浸漬的新鮮蘋果片妝點，搭配自製椰奶與杏仁醬勾勒的情境，點上幾滴橄欖油，冰涼椰奶在口中化開，杏仁獨有香氣緊隨其後，最後由醃漬蘋果收尾，宛如在舌尖奏起盛夏圓舞曲。小點「焦糖臘腸捲」搭配大摩雪莉12年威士忌有畫龍點睛效果。徐力剛攝另道「阿彼修斯鴨」也是一大亮點，有別傳統胭脂鴨入口的厚重感，風味更輕盈，很適合台灣夏季悶熱氣候享用。很多人誤會「阿彼修斯鴨」是新的鴨品種，但其實阿彼修斯是一種料理手法，最早可追溯自古羅馬烹飪大師Apicius的失傳食譜，將大量香料與蜂蜜混合塗抹在鴨外皮再進行烹調，Molino主廚發揮創意，加入台灣特有的黑蒜畫龍點睛，配上黑松露香氣，巧妙結合東、西方經典元素，讓一道古老的西方佳餚至此有了台灣味….大摩4款餐酒搭配，讓整體風味更升級。徐力剛攝好的餐酒搭配能發揮1+1>2效果，Molino主廚特別挑出4道佳餚搭佐大摩威士忌，帶給味蕾全新饗宴。其中「阿彼修斯鴨」配上「大摩12年單一麥芽蘇格蘭威士忌」可謂一絕，玫瑰色肉質軟嫩適口，酥脆鴨皮充滿蜂蜜焦香味，細細咀嚼層次很豐富，這時啜上一口大摩12年威士忌，飽滿果乾與巧克力氣息在口中久久不散，為鴨肉添色不少。經典菜「Molino後院」完美展現西班牙總店後院意象。徐力剛攝招牌「焦糖臘腸捲」為西班牙本店最經典料理，品嚐時切記快狠準，薄片糖衣遇上手指溫度會逐漸融化，別忘了快速入口，讓綿滑的巴斯克風味臘腸Txistorra慕斯內餡與煙燻紅椒粉完美混合，看似簡單卻充滿創意；搭配大摩雪莉12年威士忌，帶有醇厚的堅果甜香與水果風味。「綠野」入口滑順，加入晚香玉筍提升風味。徐力剛攝充滿狂野氛圍的「燎原」最適合大摩15年威士忌，橘紅色鮭魚以豪放炸乾蔥點綴，從視覺開始先聲奪人，舒肥鮭魚保留嫩度，以小火乾煎上色，襯以主廚特製奶油火腿醬汁美味異常；配上大摩15年威士忌，獨特柑橘、肉桂與荳蔻香氣，完美展現大摩酒廠調性，讓美味鮭魚有了更多想像空間。「海韻」肉質細膩可口，讓人回味無窮。徐力剛攝第4杯大摩亞歷山大三世威士忌，可說是「岩浪」最佳神隊友！主廚延續環保的永續思維，將薄可透光的魚皮置於雪白泡沫上，蓬鬆輕盈口感令人驚豔；搭配大摩亞歷山大三世，擁有杏仁、柑橘、莓果及花香的豐富層次，讓人一試難忘。甜點「青塘」以石蓮花點綴，層次豐富。徐力剛攝其他經典菜色「Molino後院」、「綠野」、「海韻」，甜點「青塘」、「大地之禮」表現依舊可圈可點，除了食材品質的掌握外，烹調手法也更加細緻，嚐起來更有層次。甜品「大地之禮」擺排大片留白設計，提升視覺感。徐力剛攝這次來到「Molino de Urdániz」，每道菜從視覺擺盤、味覺風味到意象的呈現，可謂完成度極高，加上獨特的餐酒搭配，讓整場餐期處處是高潮！如果你還沒吃過「Molino de Urdániz」，推薦你在8月8日至9月10日聯名時走上一遭，活動期間入住慕舍酒店酒莊客房及以上房型(包含：酒莊客房、繆思客房、大地別墅與天際別墅房型)，可獲得大摩特仕入房禮(大摩雄鹿胸針)與大摩15年單一麥芽蘇格蘭威士忌乙杯；到「Molino de Urdániz」品嚐饗宴套餐及主廚套餐，免費喝大摩12年單一麥芽蘇格蘭威士忌乙杯。也可進階品酩大摩尊享套組，包含「大摩雪莉12年」、「大摩15年」、「大摩亞歷山大三世」。「Molino de Urdániz」隱身慕舍酒店B1。徐力剛攝※提醒您：飲酒過量，有礙健康！

司馬庫斯大老爺巨木。（中華旅行社提供）記者羅玉如∕台南報導中華旅行社推出石山引水古道一日、上帝的部落司馬庫斯二日等遊程。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。石山引水古道一日遊，九月三日、十月二十二日出團。石山引水道原是阿里山林場鐵路石山線，拆除鐵軌後的路基，成為供應阿里山水源的維護道路。全線繞石山而行，坡度和緩。前段可見優美的人造柳杉林，途中尖聳的石水山如影隨形。經崩塌地、隧道、矮橋墩、十餘座水管鐵橋後，可見水管橋和引水設施，終點處為鹿林前山瀑布引水處，博博猶溪上游的水源地。上帝的部落司馬庫斯二日遊，十月六日、十月二十七日出團。第一天內灣老街巡禮，方便逛街午餐自理，可自費品嘗野薑花粽、客家手工麻糬、客家粄條、紫玉菜包、客家擂茶等美食。午後進入尖石鄉，走訪軍艦岩、泰岡管制站、塔克金溪。抵達黑色部落司馬庫斯，安排部落導覽及山地風味晚餐。第二天暢遊司馬庫斯。司馬庫斯有人間淨土的美譽，神秘古道、原民歷史印記引人入勝。隨著神木群的發現，原本人跡罕至的純樸山村開始有了訪客。當地千年紅檜不計其數，最大一株樹齡約兩千五百年。中午安排山地風味午餐。

澎湖摩西分海。（中華旅行社提供）記者羅玉如∕台南報導中華旅行社推出澎湖三日、福山植物園淡蘭古道暖東峽谷二日等遊程。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。澎湖三日遊，八月二十五日出團。第一天到布袋港搭船前往澎湖。抵達後參觀星光海洋牧場，這裡是澎湖最大養殖區，海面上整片牡蠣田及箱網田，非常壯觀。現場備有釣竿及釣餌，遊客可享受垂釣樂趣。返回平台還可用炭火鮮烤牡蠣，品嘗海鮮粥。續訪奎壁山摩西分海奇景，此行程需配合當天潮汐時間。奎壁山海域退潮時會露出一條海底步道，彷彿摩西分紅海般，令人嘆為觀止。第二天走訪南方四島國家公園，展開七美之旅。依序安排東吉嶼登島、西吉嶼藍洞巡航、東西嶼坪巡航、七美嶼登島、參觀雙心石滬美景。逛澎湖昇恆昌免稅店。第三天回馬公市區觀光，天后宮、四眼井、中央老街、眷村文化園區、潘安邦故居、張雨生紀念館、通樑古榕樹、跨海大橋、大義宮、螃蟹博物館、二崁聚落等，都是必逛景點。福山植物園淡蘭古道暖東峽谷二日遊，九月十六日出團。第一天前往基隆市東南部暖暖區東勢坑的暖東峽谷。區內林相完整，以筆筒樹為大宗。這裡也是賞蝶好去處，其中又以黃蝶居多。晚餐安排一桌七千五百元加一成服務費的櫻桃鴨美食宴，夜宿羅東玖屋文旅或同級。第二天在員山公園更換九人座小車，走訪台北縣與宜蘭縣交界的福山植物園。園區海拔四百至一千四百公尺，年平均氣溫十八點五度。試驗林保有台灣中低海拔具代表性的原始森林及天然闊葉樹林，動植物種類豐富。此行安排專人導覽。

福壽山農場。（中華旅行社提供）記者羅玉如∕台南報導中華旅行社推出六十石山金針花知本森林二日、福壽山合歡山二日等遊程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。六十石山金針花知本森林二日遊，九月十六日出團。第一天直奔花東縱谷，品嘗關山米國學校古早味大碗公特色午餐。在富里農會換搭接駁小車，觀賞六十石山金針花海。晚餐安排每人六百元加一成的無菜單料理，夜宿台東娜魯灣銀河大酒店或同級。第二天暢遊知本國家森林遊樂區。園區榕蔭步道長約兩公里，步行時間約一點五小時。沿途可見樟樹、無患子、澀葉榕、筆筒樹、百年大白榕。花見知本百草園規劃有香草廣場、傳統青草茶植物區、藥草區、濱水植物區，植栽超過五十種。在觀景平台可欣賞知本溪沿岸美景。福壽山合歡山二日遊，九月十六日出團。第一天直奔台灣公路最高點武嶺，當地標高三千兩百七十五公尺。合歡尖山遠眺三千四百一十六公尺主峰，參觀克難關、冷杉林、高山杜鵑。續往天池。夜宿台灣最高的宮殿旅館梨山賓館，此行在飯店內享用晚餐，安排夜間音樂會饗宴。第二天飯店內早餐後，暢遊合歡山與雪山群峰間的福壽山農場，海拔介於兩千一百公尺至兩千六百一十四公尺，占地八百餘公頃。冬春時節，梅、櫻、杜鵑爭艷，夏季可賞大波斯菊花海，秋楓迷人，冬有雪景。

拉拉山巨木。（中華旅行社提供）記者施春瑛∕台南報導中華旅行社推出拉拉山小烏來二日遊、南庄淡水八里二日遊等行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社 LINE ID：0975316512。「拉拉山小烏來二日遊」，八月十二日出團。第一天前往桃園，中午享用下巴陵原住民料理，途經羅浮橋、榮華大壩到上巴陵，轉搭接駁小車，暢遊原名拉拉山的達觀山自然保護區，全區面積約六千三百九十公頃，擁有珍貴的檜木群、闊葉混合林及天然林，以天然紅檜巨木林名聞遐邇，沿三點七公里長的參觀步道，即可遍訪二十二株巨木，夜宿拉拉山優質民宿。第二天前往小烏來天空步道，可從六十五公尺高的玻璃平台俯瞰小烏來秀麗溪谷與瀑布景觀；中午逛大溪老街。「南庄淡水八里二日遊」，十月七日、十一月十一日出團。第一天前往苗栗南庄走訪蓬萊護魚親水步道，接著到南庄十三間老街，夜宿台北八里五星級喜來登溫泉飯店，除房間內設有頂級黃金美人湯，還有露天泳池、溫泉大眾池等公共設施。第二天到八里左岸淡水悠閒步道慢步，也可自費租借協力車，沿線可到八里渡船頭廣場、老榕碉堡、左岸公園、挖仔尾生態保留區；中午到力馬工房享用特色風味午餐。

馬祖北海坑道。 （中華旅行社提供）記者羅玉如∕台南報導中華旅行社馬祖南北竿大坵尊爵三日、花蓮太魯閣安通溫泉鹿野三日等遊程開放報名。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。馬祖南北竿大坵尊爵三日遊，八月十一日出團。第一天走訪福山照壁、鐵堡、北海坑道、大漢據點、津沙聚落。北海坑道是堅硬花崗岩鑿成井字型交錯的坑道，可容納百艘艦艇，是金馬地區最大的坑道碼頭。第二天參坂里沙灘、坂里大宅、壁山觀景、芹壁閩東古厝。坂里大宅古厝原為清同治年間遷居馬祖北竿的王氏宗親所有。芹壁閩東古厝石頭屋屹立在臨海陡峭的山坡上，風景絕佳，媲美地中海風光，可說是國寶級石頭屋保留最完整的閩東建築區。第三天繼續前往馬祖酒廠、八八坑道、馬港天后宮、遠眺媽祖巨神像。八八坑道原為軍方戰備坑道，目前已成窖藏酒罈坑道。花蓮太魯閣安通溫泉鹿野三日遊，十月七日、十一月二十四日出團。第一天經由花東海岸線公路前往八仙洞。這裡有獨特的海蝕洞景觀、台灣最早的史前文化遺址。十餘洞穴原在海面下，經海浪沖蝕而成，現今卻散布於山壁上，成為東部海岸不斷上升的最佳明證。第二天展開太魯閣峽谷深度之旅。太魯閣國家公園涵蓋劇烈造山運動隆起形成的變質岩區，區內岩層大致呈東北西南走向，高山突兀、峽谷深邃，處處奇景。此行帶領遊客走訪天祥梅園祥德寺、布洛灣環流丘公園、山月吊橋、長春祠、燕子口、九曲洞。第三天飯店內自助早餐後，暢遊鹿野梅花鹿園區。除了梅花鹿，還可近距離接觸羊、松鼠、小兔子、鵝、雞等可愛動物。中午安排原民午宴。

福山植物園。（中華旅行社提供）記者施春瑛∕台南報導中華旅行社推出福山植物園暖東峽谷二日遊、石山引水古道一日遊等行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社 LINE ID：0975316512。「福山植物園暖東峽谷二日遊」，九月十六日出團。首日前往位於基隆市東南部暖暖區東勢坑的暖東峽谷，谷內溪水湍流、林蔭蔽天，還有獨特的峭壁景觀，還是賞蝶的好地方；晚上享用櫻桃鴨美食宴。第二天更換九人座小車，到台北縣與宜蘭縣交界處的福山植物園，海拔高度在四百到一千四百公尺，試驗林內保有台灣中低海拔具代表性的原始森林，將由專人導覽，帶遊客享受一趟深度森林生態之旅。「石山引水古道一日遊」，九月三日、十月二十二日出團。石山引水古道原是阿里山鐵路的石山線，拆除鐵軌後的路基成為供應阿里山水源的維護道路，全線繞石山而行，終點處是鹿林山瀑布引水處，全程坡度緩和，沿途可見優美人造柳杉林，還有水管橋及引水設施。此行還將前往石桌、天長地久橋。

台東國際熱氣球嘉年華。 （中華旅行社提供）記者施春瑛∕台南報導中華旅行社推出台東熱氣球雙流瀑布二日遊、南橫一日遊等行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社 LINE ID：0975316512。「台東熱氣球雙流瀑布二日遊」，八月十九日出團。首日前往雙流森林遊樂區，園區青山綠水環抱，光臘樹、相思樹、台灣櫸、桃花心木等林木成蔭，瀑布步道約三千公尺，沿途可欣賞溪流及森林景緻；續往台東鹿野高台，此地為中央山脈與海岸山脈交會處，國際熱氣球嘉年華開辦多年來吸引數百萬海內外遊客到訪，現在已成為全球最受期待的熱氣球嘉年華之一。第二天前往屏東大鵬灣生態風景區，欣賞「巨鮪來富」、「海之女神」主題意象、海上教堂；東港午宴後安排逛華僑市場。「南橫一日遊」，八月六日、八月二十七日、九月十日、九月三十出團。從台南出發經甲仙到梅山口，續往天池及長青祠，長青祠是為紀念一百一十六名闢路殉難人員而建，天池則是南橫公路梅山至埡口著名的高山湖泊地形景觀，終年不乾，因地處高海拔，經常雲霧繚繞，宛若天上池畔。另還將參觀檜谷、大關山隧道，及到南橫公路至高點埡口看雲海。

台東熱氣球嘉年華盛況。（中華旅行社提供）記者羅玉如∕台南報導中華旅行社推出拉拉山水蜜桃季小烏來二日、台東熱氣球雙流瀑布二日等遊程。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。拉拉山水蜜桃季小烏來二日遊，八月十二日出團。第一天前往原名拉拉山的達觀山自然保護區神木區。保護區內有珍貴檜木群、闊葉混合林及天然林，以天然紅檜巨木林聞名，共有二十二株巨木。中午品嘗下巴陵原住民料理，晚間安排特色晚餐，夜宿拉拉山優質民宿。第二天走訪小烏來天空步道。步道懸空於小烏來瀑布上方，與瀑布落差六十五公尺。步道底部為透明強化玻璃結構，矗立於風動石旁，凌空伸出十一公尺廊道，遊客可全方位飽覽小烏來山林溪谷風光。續往大溪老街，參觀巴洛克風情立面牌樓。大溪豆干、月光餅、花生糖等在地小吃名產不可錯過。台東熱氣球雙流瀑布二日遊，八月十九日出團。第一天前往雙流森林遊樂區，園區青山綠水環抱，處處可見彩蝶飛舞。光臘樹、黃連木、相思樹、台灣櫸、樟樹、桃花心木成蔭。瀑布步道約三千公尺，單程約需六十分鐘，沿內文溪而行，可欣賞溪流及森林景致，體驗親水樂趣。續往台東鹿野高台。此地為中央山脈與海岸山脈交會處，開辦多年的台灣國際熱氣球嘉年華，吸引數百萬海內外遊客到訪，現在已成為全球最受期待的熱氣球嘉年華之一。中午提供鬍鬚張午餐盒。第二天回到屏東，走訪大鵬灣生態風景區，在濱灣碼頭搭船游湖。佇立於大鵬灣域內的海上教堂，鵝黃色童話般的建築外觀，搭配挑高玻璃窗，呈現浪漫異國氛圍。續訪蚵殼島，全島面積約七千一百五十平方公尺，幾乎由蚵殼經年累月堆積而成。此行安排烤鮮蚵吃到飽、東港午宴及華僑市場散策。