記者徐力剛／台北報導台北東區人潮熙攘，每當你魚貫地穿梭在街頭，總被一頂紫紅色拱頂雨棚吸引目光，即使過盡千帆仍張開雙臂迎接遠道而來的饕客，那是老台北人鍾愛聚會的「玉喜飯店」！沒有過多行銷，憑藉的是真材實料好口味與手藝，從開業至今屹立40年，沒有幾把刷子可辦不到。「玉喜飯店」招牌紫紅色拱頂雨棚。徐力剛攝老字號餐廳「玉喜飯店」坐落東區街頭，介於忠孝敦化與國父紀念館捷運站，交通極為便利，首次來到餐廳，大門兩隻金色獅子雕塑氣勢非凡，整間店充滿復古風情，經典白色桌布搭配椅套，有種穿越回70年代的錯覺，整體裝潢風格與金獅大酒樓、兄弟飯店梅花廳雷同，更讓人期待老師傅的好手藝。隱藏菜色「菊花豆腐」考驗主廚刀工。徐力剛攝要想知道一家餐廳水準，從預約菜「菊花豆腐」就可看出端倪，一朵栩栩如生的菊花漂浮在澄清雞湯中，主廚在方寸的豆腐快速下刀，十分考驗刀工與巧勁，刀快而不破，將雞蛋豆腐切成細絲狀，浸泡在雞湯炆火慢煨，熱騰騰高湯香氣迷人，滑嫩豆腐入口即化，看似簡單卻極具學問。「水晶鮮蝦餃」肉質厚實飽滿，無須蘸醬就很好吃。徐力剛攝港點愛好者必嚐「水晶鮮蝦餃」，手工捏製蝦餃個頭飽滿，晶瑩外皮薄可透光，厚實蝦肉富含咀嚼感，細細品嚐充滿大海餘韻，鹹中帶鮮很誘人，建議直接享用滋味最佳。炸兩最早是源自廣東的特色小吃，混合腸粉與油條兩種食材，將現炸外層裹上腸粉皮，澆淋上特製醬料，略帶甜口醬汁美味異常，嚐得到油條的酥香與粉皮的Q彈；現今坊間飲茶「炸兩腸粉」愈來愈少，多數因為製作費工且售價不高，常有吃一次少一次的感覺。「炸兩腸粉」鹹中帶酥，是饕客的最愛。徐力剛攝剛出爐的「蠔皇叉燒包」冒著騰騰熱氣。徐力剛攝剛出爐「蠔皇叉燒包」色澤潔白，甫上桌還冒著騰騰熱氣，輕輕掰開，飽滿餡料傾洩而出，外皮鬆軟香氣四溢，鹹香餡料在舌間奔騰。「臘味蘿蔔糕」是港點必備四件套之一，玉喜的蘿蔔糕口感更加軟糯，即便用筷子也不好夾取，蘸佐辣椒醬油享用，辣香滋味刺激味蕾。「臘味蘿蔔糕」口感綿密，搭配辣椒醬油超對味。徐力剛攝「蜜汁叉燒酥」能嚐到濃厚奶油香氣。徐力剛攝「蜜汁叉燒酥」強調餅皮的層層堆疊，焦黃色外皮充滿奶香，白芝麻妝點視覺感直接拉滿，一口咬下，蓬鬆餅皮配上特製餡料，好吃到讓人停不下來。嗜辣者推薦這道「宮保臭豆腐」，炸的酥脆臭豆腐裹上滿滿醬汁，香辣帶勁超下飯，與高麗菜一起享用，別有一番韻味。玉喜的「生煎豬肝」口感偏辣，薄片豬肝入鍋油炸，調味上屬於重口味，油、香、辣3種風味一次滿足。現炒「宮保臭豆腐」超下飯，臭中帶香。徐力剛攝辣口的「生煎豬肝」香嫩美味。徐力剛攝整體來說，「玉喜飯店」的港點有一定水準，在我看來吃的不僅是菜，更是濃濃人情味！當天服務人員年紀稍長，但從骨子裡透露的好客與熱情依然不減，從進門開始與老主顧的寒暄，到此起彼落的好久不見，更有不少遠從國外返台的長輩前來聚會，顯見綿延40年的這份情，與好友相見的感動，早已成為玉喜最珍貴資產。

司馬庫斯大老爺巨木。（中華旅行社提供）記者羅玉如∕台南報導中華旅行社推出台東熱氣球雙流瀑布二日、上帝的部落司馬庫斯二日等遊程。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。台東熱氣球雙流瀑布二日遊，八月十九日出團。第一天前往雙流森林遊樂區，園區青山綠水環抱，處處可見彩蝶飛舞。光臘樹、黃連木、相思樹、台灣櫸、樟樹、桃花心木成蔭。瀑布步道約三千公尺，單程約需六十分鐘，主要沿內文溪而行，沿途可欣賞溪流及森林景緻，體驗親水樂趣。續往台東鹿野高台。此地為中央山脈與海岸山脈交會處，開辦多年的台灣國際熱氣球嘉年華，吸引數百萬海內外遊客到訪，現在已成為全球最受期待的熱氣球嘉年華之一。中午提供鬍鬚張午餐盒。第二天回到屏東，走訪大鵬灣生態風景區，在濱灣碼頭搭船游湖。佇立於大鵬灣域內的海上教堂，鵝黃色童話般的建築外觀，搭配挑高玻璃窗，呈現浪漫異國氛圍。續訪蚵殼島，全島面積大約七千一百五十平方公尺，幾乎全由蚵殼經年累月堆積而成。鵬灣跨海大橋全長五百七十九公尺，橋面寬三十公尺，側看彷彿揚帆啟航。此行安排烤鮮蚵吃到飽、東港午宴及華僑市場散策。上帝的部落司馬庫斯二日遊，十月六日、十月二十七日出團。第一天內灣老街巡禮，方便逛街午餐自理，可自費品嘗野薑花粽、客家手工麻糬、客家粄條、紫玉菜包、客家擂茶等美食。午後進入尖石鄉，走訪軍艦岩、泰岡管制站、塔克金溪。抵達黑色部落司馬庫斯，安排部落導覽及山地風味晚餐。第二天暢遊司馬庫斯。司馬庫斯有人間淨土的美譽，神秘古道、原民歷史印記引人入勝。隨著神木群的發現，原本人跡罕至的純樸山村開始有了訪客。當地千年紅檜不計其數，最大一株樹齡約兩千五百年。中午安排山地風味午餐。

福壽山鴛鴦湖。（中華旅行社提供）記者施春瑛∕台南報導中華旅行社推出福壽山農場二日遊、龜山島三貂角二日遊等行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社 LINE ID：0975316512。「福壽山農場二日遊」，九月十六日出團。首日先前往標高三千兩百七十五公尺的台灣公路最高點－武嶺，遠眺合歡尖山，接著前往天池，飽覽山嵐風光，晚上住宿台灣最高的宮殿旅館｜梨山賓館或同級。第二天遊覽福壽山農場，農場位於合歡山與雪山群峰間，海拔介於兩千一百至兩千六百一十四公尺，占地八百多公頃，群山環抱視野遼闊，並擁有獨特的田園景觀，從制高點遠瞰農場全景美不勝收。「龜山島三貂角二日遊」，八月五日出團。第一天前往馬崗漁港入口的極東村落公園，這裡有超美的觀海平台。三貂角燈塔於一九三五年完工，是台灣本島最東邊的燈塔；續訪大里天公廟，廟宇背倚草嶺山，面向浩瀚太平洋，大里觀潮更曾列入蘭陽八景之一；晚上享用櫻桃鴨美食宴。第二天前往頭城烏石漁港搭船登龜山島，參觀火山作用與海潮侵蝕形成的斷崖峭壁、海蝕洞、海底溫泉湧上流等特殊景觀，走訪龜山國小、龜尾湖、龜山島地標、軍事坑道、龜首牛奶湖，午餐安排港區海鮮餐。

南橫必經景點長青祠。 （中華旅行社提供）記者羅玉如∕台南報導中華旅行社南橫一日、南庄八里淡水喜來登二日等遊程開放報名。報名專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。南橫一日遊，八月六日、八月二十七日、九月十日、九月三十日出團。此行經梅山口貓頭鷹派出所，直奔天池長青祠。中午安排料理午餐盒。長青祠是為了紀念一百一十六名闢路殉難人員而建，祠內橫匾上題「靈氣長存」，供後人感念昔日築路艱辛。祠前平台有棵蒼勁挺拔的古松，與玉山群峰遙遙相望。天池是南橫公路梅山至埡口著名的高山湖泊地形景觀，也是南橫東、西段客運班車交會處。海拔約兩千三百公尺，面積約一千八百平方公尺。池水深約兩公尺，終年不乾，推估水源來自雨水及附近檜木林群。湖的外觀似心臟，又稱心湖，也有高山之心的美譽。檜谷沿途森林景觀由紅檜、扁柏等樹種構成。位處霧林帶高度，氣候濕潤涼爽，林間可見雲杉、鐵杉等針葉樹種。南橫公路上的至高點埡口，標高兩千七百二十二公尺，可賞日出、雲海。南庄八里淡水喜來登二日遊，十月七日、十一月十一日出團。第一天前往苗栗南庄蓬萊護魚親水步道。步道全長二點四公里，來回大約一個半小時。午後漫步於南庄十三間老街，探尋昔日文化與現代生活交錯光景。街上有窯烤麵包、手沖咖啡、客家原民特色手工藝品店進駐。晚餐安排飯店內享用Mesh Kitchen自助百匯，夜宿台北八里五星喜來登溫泉大飯店。每房均有頂級黃金美人湯，另有五樓露天泳池、池畔酒吧、溫泉大眾池等設施。第二天飯店內自助式早餐後，走訪八里左岸淡水悠閒道。此木製人行步道沿淡水河岸打造，兩旁盡是翠綠草坪。旅客可自費租借協力車代步，前往八里渡船頭廣場、老榕碉堡、左岸會館左岸公園、挖仔尾生態保留區。中午安排力馬工房特色風味午宴。力馬兼容原住民、客家元素。卑南族的南先生、客家族的南太太，堪稱力馬的靈魂人物。

武界摩摩納爾瀑布。　　　　　（中華旅行社提供）記者羅玉如∕台南報導中華旅行社推出武界部落深度二日、六十石山金針花知本森林二日等遊程。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。武界部落深度二日遊，七月十五日出團。第一天到埔里牛耳藝術石雕渡假區，園區內午餐後換搭小車前往武界部落，參觀魚頭岩、武界一線天、部落市集、武界水壩外庫、武界引水道、撿龍紋石。晚餐安排ＢＢＱ饗宴及原民舞蹈同樂，夜宿武界雲海民宿或同級。第二天早起看日出、賞雲海，走訪武界茶園、思源吊橋、好漢坡、在土地公廟俯瞰武界水壩、曲冰古道、拉拉米斯瀑布、摩摩納爾瀑布。中午品嘗原民風午餐，午後換搭遊覽車前往橋聳雲天綠雕園區。橋聳雲天橋面與地面相距七十公尺高，特殊迴旋設計博得雲端公路美名，更是全台高速公路八景之首。橋下的綠雕園區有蝶海花毯、生態步道、台灣黑熊及石虎等大型綠雕。六十石山金針花知本森林二日遊，九月十六日出團。第一天直奔花東縱谷，品嘗關山米國學校古早味大碗公特色午餐。在富里農會換搭接駁小車，觀賞六十石山金針花海。晚餐安排每人六百元加一成的無菜單料理，夜宿台東娜魯灣銀河大酒店或同級。第二天暢遊知本國家森林遊樂區。園區榕蔭步道長約兩公里，步行時間約一點五小時。沿途可見樟樹、無患子、澀葉榕、筆筒樹、百年大白榕。花見知本百草園規劃有香草廣場、傳統青草茶植物區、藥草區、濱水植物區，植栽超過五十種。在觀景平台可欣賞知本溪沿岸美景。

南橫雲海美景。　　　　　（中華旅行社提供）記者羅玉如∕台南報導中華旅行社推出南橫一日、福山植物園淡蘭古道暖東峽谷二日等遊程。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。南橫一日遊，八月六日、八月二十七日、九月十日、九月三十日出團。此行經梅山口貓頭鷹派出所，直奔天池長青祠。中午安排料理午餐盒。長青祠是為了紀念一百一十六名闢路殉難人員而建，祠內橫匾上題「靈氣長存」，供後人感念昔日築路艱辛。祠前平台有棵蒼勁挺拔的古松，與玉山群峰遙遙相望。天池是南橫公路梅山至埡口著名的高山湖泊地形景觀，也是南橫東、西段客運班車交會處。海拔約兩千三百公尺，面積約一千八百平方公尺。池水深約兩公尺，終年不乾，推估水源來自雨水及附近檜木林群。湖的外觀似心臟，又稱心湖，也有高山之心的美譽。檜谷沿途森林景觀由紅檜、扁柏等樹種構成。位處霧林帶高度，氣候濕潤涼爽，林間可見雲杉、鐵杉等針葉樹種。南橫公路上的至高點埡口，標高兩千七百二十二公尺，可賞日出、雲海。福山植物園淡蘭古道暖東峽谷二日遊，九月十六日出團。第一天前往基隆市東南部暖暖區東勢坑的暖東峽谷。區內林相完整，以筆筒樹為大宗。這裡也是賞蝶好去處，其中又以黃蝶居多。晚餐安排一桌七千五百元加一成服務費的櫻桃鴨美食宴，夜宿羅東玖屋文旅或同級。第二天在員山公園更換九人座小車，走訪台北縣與宜蘭縣交界的福山植物園。園區海拔四百至一千四百公尺，年平均氣溫十八點五度。試驗林保有台灣中低海拔具代表性的原始森林及天然闊葉樹林，動植物種類豐富。此行安排專人導覽。

頂級客群最愛「夏日美鑽花園」文華魚子醬下午茶。台北文華東方提供記者徐力剛／台北報導當頂級鑽石遇上經典下午茶，將擦出什麼火花？台北文華東方酒店「青隅」近期迎來新氣象，攜手英國鑽石珠寶品牌De Beers Jewellers跨界合作，主廚將象徵永誌不渝愛情的鑽石與翩翩飛舞的彩蝶融入甜點，每一口都能嚐到幸福的滋味。甜品「紅橙香草奶霜布丁」搭配Enchanted Lotus 珠寶蓮花圖案裝飾。徐力剛攝青隅全新「夏日美鑽花園」聯名下午茶，即日起至8月20日限期販售，每套1580元+10%起，還能將含上百萬顆微小鑽石粒子的「一次性鑽石微粒拋光布」禮盒帶回家。甜點主廚靈感來自De Beers Jewellers代表性的Enchanted Lotus與Portraits of Nature butterfly系列珠寶，帶領饕客走入充滿綠意的夏季花園，將綻放的蓮花、彩蝶飛舞的美景盡收眼底，同時滿足視、味覺雙重享受。甜點「太妃果仁糖椰棗蛋糕」天空藍鏡面外型超吸睛。徐力剛攝近期台北飆出38度高溫，趁著午後時光來此躲避外頭熱浪，剛走入青隅，瞬間被華麗的裝潢吸引目光，特殊挑高空間搭配大型水晶吊燈，以孔雀為主題設計，讓人目不轉睛。當天整場午茶饗宴，以甜點「太妃果仁糖椰棗蛋糕」最讓人難忘，外型圓滾的蛋糕，表層鋪上一層天空藍絲滑淋面妝點，鬆軟蛋糕體以榛果慕斯與焦糖海鹽配上太妃布丁蛋糕，最後放上巧克力製成的蓮葉及水珠，從視覺開始就很精緻，初嚐香甜焦糖在舌尖久久不散，後勁帶有淡淡苦味，讓人回味無窮。「夏日美鑽花園」午茶加入De Beers Jewellers招牌蝴蝶元素設計。徐力剛攝現烤司康外酥內軟，很適合搭配萊姆紅心芭樂果醬享用。徐力剛攝「紅橙香草奶霜布丁」英式經典卡士達布丁搭佐紅橙果醬，放上印有Enchanted Lotus招牌蓮花圖案的巧克力片裝飾，好吃又好拍。另款「英式水果蛋糕」搭配咖啡巧克力奶霜，圓形鏤空巧克力片襯以食用花勾勒出蝴蝶在花園採蜜的畫面。特殊鑽石造型的寒天果凍點綴，滋味相當誘人。鹹點外型小巧精緻，滋味堪稱一絕。徐力剛攝仔細觀察會發現，聯名款「夏日美鑽花園」鹹點更加精緻，小巧造型的鹹點有龍蝦春捲、海苔煙燻鮭魚、黑松露雞肉三明治、芒果鴨肝慕斯、蓮藕竹筍塔與洛林鄉村鹹派，主打每口都能優雅地享受美食。歡愉的午茶盛宴來到尾聲，別忘了品嚐青隅招牌英式司康，現烤司康外酥內軟，抹上厚厚一層萊姆紅心芭樂果醬，風味酸甜動人心弦，度過快樂的午後時光。青隅環境高雅舒適，大型水晶吊燈超華麗。徐力剛攝針對頂級客群，同步提供高檔「文華魚子醬下午茶」選擇，每套4280元+10%，精選De Beers Jewellers特製蝴蝶鏤空造型層架出餐，錯落其間的精美蝴蝶圖案裝飾，好似聞香而來的蝴蝶在此駐足，包含香檳下午茶點一套與Calvisius魚子醬15公克，搭配法式小圓薄餅與配料，附贈De Beers Jewellers 「一次性鑽石微粒拋光布」50入禮盒乙盒及De Beers Jewellers 品牌香氛蠟燭乙個。貴婦最愛奢華Calvisius魚子醬。徐力剛攝提醒您：飲酒過量，有礙健康！

拉拉山。 （中華旅行社提供）記者施春瑛∕台南報導中華旅行社推出貓空纜車淡水二日遊、拉拉山小烏來二日遊等行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社 LINE ID：0975316512。「貓空纜車淡水二日遊」，七月二十九日出團。首日前往直奔淡水漁人碼頭，搭遊艇快樂公主號遊覽藍色水路，欣賞淡水兩岸景色；接著前往淡水紅樹林步道，一覽全球最大的水筆仔林，夜宿福容大飯店台北二館或同級。第二天安排搭乘貓空纜車，貓纜全長四點零三公里，是台北市第一條纜車系統，抵達轉角二站時有個大轉彎，此處可俯瞰高速公路車潮。「拉拉山小烏來二日遊」，七月二十九日、八月十二日出團。第一天前往桃園，中午享用下巴陵原住民料理，途經羅浮橋、榮華大壩到上巴陵，轉搭接駁小車，暢遊原名拉拉山的達觀山自然保護區，全區面積約六千三百九十公頃，擁有珍貴的檜木群、闊葉混合林及天然林，以天然紅檜巨木林名聞遐邇，沿三點七公里長的參觀步道，即可遍訪二十二株巨木，夜宿拉拉山優質民宿。第二天前往小烏來天空步道，可從六十五公尺高的玻璃平台俯瞰小烏來的秀麗溪谷與瀑布景觀；中午逛大溪老街。

台東熱氣球嘉年華盛況。（中華旅行社提供）記者羅玉如∕台南報導中華旅行社推出台東熱氣球雙流瀑布二日、武界部落深度二日等遊程。洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。台東熱氣球雙流瀑布二日遊，八月十九日出團。第一天前往雙流森林遊樂區，園區青山綠水環抱，處處可見彩蝶飛舞。光臘樹、黃連木、相思樹、台灣櫸、樟樹、桃花心木成蔭。瀑布步道約三千公尺，單程約需六十分鐘，主要沿內文溪而行，沿途可欣賞溪流及森林景緻，體驗親水樂趣。續往台東鹿野高台。此地為中央山脈與海岸山脈交會處，開辦多年的台灣國際熱氣球嘉年華，吸引數百萬海內外遊客到訪，現在已成為全球最受期待的熱氣球嘉年華之一。中午提供鬍鬚張午餐盒。第二天回到屏東，走訪大鵬灣生態風景區，在濱灣碼頭搭船游湖。佇立於大鵬灣域內的海上教堂，鵝黃色童話般的建築外觀，搭配挑高玻璃窗，呈現浪漫異國氛圍。續訪蚵殼島，全島面積大約七千一百五十平方公尺，幾乎全由蚵殼經年累月堆積而成。鵬灣跨海大橋全長五百七十九公尺，橋面寬三十公尺，側看彷彿揚帆啟航。此行安排烤鮮蚵吃到飽、東港午宴及華僑市場散策。武界部落深度二日遊，七月十五日出團。第一天到埔里牛耳藝術石雕渡假區，園區內午餐後換搭小車前往武界部落，參觀魚頭岩、武界一線天、部落市集、武界水壩外庫、武界引水道、撿龍紋石。晚餐安排ＢＢＱ饗宴及原民舞蹈同樂，夜宿武界雲海民宿或同級。第二天早起看日出、賞雲海，走訪武界茶園、思源吊橋、好漢坡、在土地公廟俯瞰武界水壩、曲冰古道、拉拉米斯瀑布、摩摩納爾瀑布。中午品嘗原民風午餐，午後換搭遊覽車前往橋聳雲天綠雕園區。橋聳雲天橋面與地面相距七十公尺高，特殊迴旋設計博得雲端公路美名，更是全台高速公路八景之首。橋下的綠雕園區有蝶海花毯、生態步道、台灣黑熊及石虎等大型綠雕。