「鮑魚鮮汁燒豆腐」鹹鮮超下飯。台北遠東香格里拉提供記者徐力剛／台北報導還在煩惱聚會該到哪去？台北遠東香格里拉「上海醉月樓」近期玩翻老滋味，將經典名菜重新詮釋，像是鹹香雙味三黃雞、香酥胭脂鴨、蔥燒青甘下巴、鮑魚鮮汁燒豆腐等樣樣不少，為食家饕客帶來味蕾新氣象。「鹹香雙味三黃雞」口感清爽無負擔。台北遠東香格里拉提供高空景觀餐廳「上海醉月樓」坐落飯店39樓，由廚齡超過30年的主廚賴忠舜掌勺，以特色本幫菜、精選川味與台菜著稱，其中「鹹香雙味三黃雞」為著名 滬式前菜，精選文昌雞腿入饌，先以蔥薑水煮保留雞肉原味，晶瑩肉凍藏於皮肉間，搭配鹹香蔥油醬與川味麻辣醬，雙重享受一次滿足。「香酥胭脂鴨」外酥內嫩很對味。台北遠東香格里拉提供「香酥胭脂鴨」靈感來自滬式香酥鴨，主廚將傳統先蒸後炸、整隻鴨上桌拆肉作法改良，以花椒鹽塗抹鴨身醃製，再蒸至鬆軟，去骨拆肉成絲後拌入蔥花調味，鋪在腐皮間油炸後切成小塊，酥脆腐皮內裹著鮮嫩鴨肉絲，可單獨品嚐，或蘸佐甜麵醬享用，別有一番滋味。「鯗魚紅燒肉」入口軟嫩，讓人回味無窮。台北遠東香格里拉提供上海醉月樓主廚賴忠舜擁有30餘年廚藝經驗。台北遠東香格里拉提供「鮑魚鮮汁燒豆腐」選用南非12頭鮑魚為食材，加入蠔油、醬油、糖、豆腐及花菇紅燒入味，厚實鮑魚鮮味十足，搭配現炸豆腐與花菇，色香味俱全。特色「鯗魚紅燒肉」完美呈現本幫菜濃油赤醬精髓，添加鯗魚海味畫龍點睛，究竟何謂「鯗魚」？其實「鯗魚」為浙江沿海一帶常見的醃製曬乾魚乾，主廚取鱈魚肉製成鯗魚，以熱水浸泡再與五花肉紅燒烹調，軟嫩豬肉配上鹹鮮鯗魚，美味卻不衝突，讓人再三回味。

南橫雲海。（中華旅行社提供）記者羅玉如∕台南報導中華旅行社南橫一日、基隆嶼西湖二日等遊程開放報名。報名專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。南橫一日遊，七月二日、七月九日、七月二十三日、八月六日、八月二十七日、九月十日、九月三十日出團。此行經梅山口貓頭鷹派出所，直奔天池長青祠。中午安排料理午餐盒。長青祠是為了紀念一百一十六名闢路殉難人員而建，祠內橫匾上題「靈氣長存」，供後人感念昔日築路艱辛。祠前平台有棵蒼勁挺拔的古松，與玉山群峰遙遙相望。天池是南橫公路梅山至埡口著名的高山湖泊地形景觀，也是南橫東、西段客運班車交會處。海拔約兩千三百公尺，面積約一千八百平方公尺。池水深約兩公尺，終年不乾，推估水源來自雨水及附近檜木林群。湖的外觀似心臟，又稱心湖，也有高山之心的美譽。檜谷沿途森林景觀由紅檜、扁柏等樹種構成。位處霧林帶高度，氣候濕潤涼爽，林間可見雲杉、鐵杉等針葉樹種。南橫公路上的至高點埡口，標高兩千七百二十二公尺，可賞日出、雲海。基隆嶼西湖二日遊，七月八日、八月十二日出團。第一天直奔苗栗西湖，乘坐低碳電動遊園車參觀傳統古倉、劉恩寬古宅、有西湖伯朗大道之稱的黃金一路。午後走訪碧潭小赤壁，夜宿福容大飯店台北二館或同等級，在飯店內享用晚餐。第二天飯店內早餐後，搭船前往台灣龍珠基隆嶼。基隆嶼周邊大小島礁，皆為火山生成，擁有豐富的自然景觀及海洋資源。基隆嶼則是北台灣最佳的火山地質公園，具有安山岩和板狀節理地形。島上有獨特的火山螃蟹、太陽能燈塔、野百合、金花山蒜、石板、防葵、萬年松等，午餐自理，可品嘗廟口小吃。

福壽山鴛鴦湖。 （中華旅行社提供）記者施春瑛∕台南報導中華旅行社推出福壽山農場二日遊、貓空纜車淡水二日遊等行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社 LINE ID：0975316512。「福壽山農場二日遊」，七月一日出團。首日先前往標高三千兩百七十五公尺的台灣公路最高點–武嶺，遠眺合歡尖山，接著前往天池，飽覽山嵐風光，晚上住宿福壽山農場宋莊或同級。第二天遊覽福壽山農場，農場位於合歡山與雪山群峰間，海拔介於兩千一百至兩千六百一十四公尺，占地八百多公頃，群山環抱視野遼闊，並擁有獨特的田園景觀，從制高點遠瞰農場全景美不勝收。「貓空纜車淡水二日遊」，七月二十九日出團。首日前往直奔淡水漁人碼頭，搭遊艇快樂公主號遊覽藍色水路，欣賞淡水兩岸景色；接著前往淡水紅樹林步道，一覽全球最大的水筆仔林，夜宿福容大飯店台北二館或同級。第二天安排搭乘貓空纜車，貓纜全長四點零三公里，是台北市第一條纜車系統，抵達轉角二站時有個大轉彎，此處可俯瞰高速公路車潮。

太平山紫葉槭。（中華旅行社提供）記者羅玉如∕台南報導中華旅行社推出太平山見晴懷古步道梨山賓館三日、北橫拉拉山水蜜桃季二日等遊程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。太平山見晴懷古步道梨山賓館三日遊，六月十日出團。第一天參觀偶像劇《下一站，幸福》拍攝景點望龍埤、五峰旗瀑布。第二天飯店內自助早餐後，暢遊太平山森林遊樂區。中午在太平山莊午餐，午後訪見晴懷古步道，今晚夜宿梨山賓館本館，安排在賓館內享用晚餐。第三天飯店內早餐後走訪福壽山農場。農場位於合歡山與雪山群峰間，海拔兩千一百公尺至兩千六百一十四公尺，群山環抱、視野遼闊。續往天池，環繞天池有兩層步道，一高一低，可體會雲兒在林梢、雲深不知處的意境。拉拉山小烏來二日遊，七月十五日、七月二十九日、八月十二日出團。第一天前往原名拉拉山的達觀山自然保護區神木區。保護區內有珍貴檜木群、闊葉混合林及天然林，以天然紅檜巨木林聞名，共有二十二株巨木。中午品嘗下巴陵原住民料理，晚間安排特色晚餐，夜宿拉拉山優質民宿。第二天走訪小烏來天空步道。步道懸空於小烏來瀑布上方，與瀑布落差六十五公尺。步道底部為透明強化玻璃結構，矗立於風動石旁，凌空伸出十一公尺廊道，遊客可全方位飽覽小烏來山林溪谷風光。續往大溪老街，參觀巴洛克風情立面牌樓。大溪豆干、月光餅、花生糖、豆花、碗粿、湯圓等在地小吃名產不可錯過。

六十石山雲海及金針花。（中華旅行社提供）記者羅玉如∕台南報導中華旅行社推出南橫一日、六十石山金針花知本森林二日等遊程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。南橫一日遊，七月二日、七月九日、七月二十三日、八月六日、八月二十七日、九月十日、九月三十日出團。此行經梅山口貓頭鷹派出所，直奔天池長青祠。中午安排料理午餐盒。長青祠是為了紀念一百一十六名闢路殉難人員而建，祠內橫匾上題「靈氣長存」，供後人感念昔日築路艱辛。祠前平台有棵蒼勁挺拔的古松，與玉山群峰遙遙相望。天池是南橫公路梅山至埡口著名的高山湖泊地形景觀，也是南橫東、西段客運班車交會處。海拔約兩千三百公尺，面積約一千八百平方公尺。池水深約兩公尺，終年不乾，推估水源來自雨水及附近檜木林群。湖的外觀似心臟，又稱心湖，也有高山之心的美譽。檜谷沿途森林景觀由紅檜、扁柏等樹種構成。位處霧林帶高度，氣候濕潤涼爽，林間可見雲杉、鐵杉等針葉樹種。南橫公路上的至高點埡口，標高兩千七百二十二公尺，可賞日出、雲海。六十石山金針花知本森林二日遊，九月十六日出團。第一天直奔花東縱谷，品嘗關山米國學校古早味大碗公特色午餐。在富里農會換搭接駁小車，觀賞六十石山金針花海。晚餐安排每人六百元加一成的無菜單料理，夜宿台東娜魯灣銀河大酒店或同級。第二天暢遊知本國家森林遊樂區。園區榕蔭步道長約兩公里，步行時間約一點五小時。沿途可見樟樹、無患子、澀葉榕、筆筒樹、百年大白榕。花見知本百草園規劃有香草廣場、傳統青草茶植物區、藥草區、濱水植物區，植栽超過五十種。在觀景平台可欣賞知本溪沿岸美景。

福山植物園。（中華旅行社提供）記者施春瑛∕台南報導中華旅行社推出福山植物園暖東峽谷二日遊、拉拉山小烏來二日遊等行程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社 ＬＩＮＥ ＩＤ：0975316512。「福山植物園暖東峽谷二日遊」，九月十六日出團。首日前往位於基隆市東南部暖暖區東勢坑的暖東峽谷，谷內溪水湍流、林蔭蔽天，還有獨特的峭壁景觀，還是賞蝶的好地方；晚上享用櫻桃鴨美食宴。第二天更換九人座小車，到台北縣與宜蘭縣交界處的福山植物園，海拔高度在四百到一千四百公尺，試驗林內保有台灣中低海拔具代表性的原始森林，將由專人導覽，帶遊客享受一趟深度森林生態之旅。「拉拉山小烏來二日遊」，七月十五日、七月二十九日、八月十二日出團。第一天前往桃園，中午享用下巴陵原住民料理，途經羅浮橋、榮華大壩到上巴陵，轉搭接駁小車，暢遊原名拉拉山的達觀山自然保護區，全區面積約六千三百九十公頃，擁有珍貴的檜木群、闊葉混合林及天然林，以天然紅檜巨木林名聞遐邇，沿三點七公里長的參觀步道，即可遍訪二十二株巨木，夜宿拉拉山優質民宿。第二天前往小烏來天空步道，可從六十五公尺高的玻璃平台俯瞰小烏來的秀麗溪谷與瀑布景觀；中午逛大溪老街。

龜山島。（中華旅行社提供）記者羅玉如∕台南報導中華旅行社暑假推出澎湖三日、龜山島三貂角二日等遊程。報名專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。澎湖三日遊，八月四日出團。第一天到布袋港搭船前往澎湖。抵達後參觀星光海洋牧場，這裡是澎湖最大養殖區，海面上整片牡蠣田及箱網田，非常壯觀。現場備有釣竿及釣餌，遊客可享受垂釣樂趣。返回平台還可用炭火鮮烤牡蠣，品嘗海鮮粥。續訪奎壁山摩西分海奇景，此行程需配合當天潮汐時間。奎壁山海域退潮時會露出一條海底步道，彷彿摩西分紅海般，令人嘆為觀止。第二天走訪南方四島國家公園，展開七美之旅。依序安排東吉嶼登島、西吉嶼藍洞巡航、東西嶼坪巡航、七美嶼登島、參觀雙心石滬美景。逛澎湖昇恆昌免稅店。第三天回馬公市區觀光，天后宮、四眼井、中央老街、眷村文化園區、潘安邦故居、張雨生紀念館、通樑古榕樹、跨海大橋、大義宮、螃蟹博物館、二崁聚落等，都是必逛景點。龜山島三貂角二日遊，八月五日出團。第一天前往馬崗漁港入口的極東村落公園、三貂角燈塔。西元一九三五年完工的三貂角燈塔，是台灣本島最東邊的燈塔，也是太平洋過往船隻的方向指標。燈塔內設有展覽室，展示台灣燈塔史料與珍貴圖片。續訪背倚草嶺山、面向浩瀚太平洋的大里天公廟。大里觀潮曾被列為蘭陽八景之一，從天公廟樓台外可遠眺龜山島。晚間安排一桌七千五百元加一成服務費的櫻桃鴨美食宴。第二天飯店內自助早餐後，前往頭城烏石漁港搭船登龜山島。屆時將有專人環島導覽，參觀海蝕洞、海底溫泉湧上流等特殊景觀。續往龜山國小、龜尾湖、龜山島地標島孤人不孤、軍事坑道、龜首牛奶湖。中午品嘗港區海鮮餐。

室內牆面以蓮花壁畫妝點。徐力剛攝記者徐力剛／台北報導板橋的老饕有福了！板橋凱撒「蓮花」泰式餐廳近期迎來新主廚于美芮，擁有扎實法餐底子的她，將傳統泰式料理玩出新花樣，創意「芭樂沙拉」、經典「馬沙曼牛肉」通通上桌，滿足饕客挑剔味蕾。紅、綠雙色鸚鵡搭配大量綠植，充滿南洋風情。徐力剛攝去年9月新開業「蓮花」泰式餐廳，前身為朋派西餐廳，寬敞空間加上大採光優勢，讓整體氛圍感更加分，來到室內，首先被大量綠色植栽吸引目光，紅、綠雙色鸚鵡昂首立於枝頭，牆面繪有出淤泥而不染的蓮花壁畫，輔以手編藤製元素裝飾，讓人有種置身東南亞的錯覺。「芭樂沙拉」清爽無負擔。徐力剛攝首先以一道「芭樂沙拉」打開味覺新世界，靈感來自傳統泰式青芒果沙拉，改用台灣芭樂為食材，加入切絲小番茄、羅望子、棕櫚糖、魚露、檸檬汁及辣椒等佐料冷藏醃製，最後澆淋上特製泰式醬料，入口芭樂脆度與酸甜滋味刺激食慾，清爽無負擔。「香蘭葉炸雞」肉質細膩，可嚐到淡淡香蘭葉風味。徐力剛攝經典菜「香蘭葉炸雞」選用雞腿肉入饌，先以蒜頭、香菜、醬油及魚露醃一天，手工包裹香蘭葉入鍋油炸，十分考驗主廚炸功，剛出爐炸雞香氣四溢，金黃色澤很誘人，建議從原味開始品嚐，口感外酥內嫩，蘸佐自製醬料享用，別有一番風味。創意「瀑布松阪豬」從泰文直譯就是瀑布豬，彈牙豬肉淋上滿滿醬汁，宛如瀑布水流般色香味俱全，此道「松阪豬」美味祕訣來自各式調料，添加薄荷、檸檬汁、魚露、烤糯米粉、乾辣椒碎等提味，好吃又下飯，讓人不自覺多扒兩口。創意菜「瀑布松阪豬」爽脆適口。徐力剛攝主廚于美芮將傳統菜色融入法料技巧。翻攝自果醬女王于美芮廚藝教室官方FB若你仔細觀察會發現，「蓮花」餐廳菜色有個共通點，在傳統泰菜基礎上，手法更加細緻、細膩！其實主廚于美芮有著另ㄧ個身分，深耕果醬多年的她，在業界素有「果醬女王」稱號。「泰皇咖哩軟殼蟹附哈斯麵包」雙重享受一次滿足。徐力剛攝美芮主廚並非廚藝本科出身，早年在唱片業擔任主管的她，為了最愛的料理遠赴法國藍帶學院學習，至此打下扎實法料基礎。對美芮而言，原先以為後半生會醉心於法菜，沒想到因緣際會受到泰國菜師傅啟蒙，瞬間被泰菜酸、香、辣氣味吸引，一頭栽進泰菜世界不可自拔，也讓「蓮花」菜色多了分法式優雅元素。「金錢蝦餅」外酥內嫩口感極佳。徐力剛攝外型圓滾的「金錢蝦餅」是饕客的最愛，現點現炸風味一絕，初嚐飽滿蝦餡充滿大海鮮味，餅皮金黃香酥，簡單卻不簡單。另道「泰皇咖哩軟殼蟹附哈斯麵包」將新鮮軟殼蟹油炸，與特製黃咖哩醬完美融合，鹹香脆口一試難忘，搭配鬆軟哈斯麵包，蘸上滿滿一口咖哩醬，麵包吸附咖喱精華，讓人回味無窮。經典「酸辣蝦湯」酸香迷人，讓人回味無窮。徐力剛攝泰式料理必嚐「酸辣蝦湯」，紅澄澄湯頭香氣馥郁，酸中帶香不刺激，厚實蝦肉超有飽足感，深受大人、小孩喜愛。餐期最後別忘了甜點「芒果糯米」，圓形竹簍盛裝新鮮芒果，入口酸甜有緻，搭佐Q彈糯米飯，同時滿足視、味覺。傳統泰式甜點「芒果糯米」。徐力剛攝好康再加碼，夏季首波優惠開跑，即日起至6月30日，用餐民眾姓名有「蓮」、「花」其中一字，享當餐消費75折，符合二字最高可享5折；當餐女性消費者還可免費享用主廚精選「摩摩喳喳」甜品乙份。

淡水漁人碼頭情人橋。（中華旅行社提供）記者羅玉如∕台南報導中華旅行社近期推出貓空纜車淡水二日、武界部落深度二日等遊程，洽詢專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。貓空纜車淡水二日遊，七月二十九日出團。第一天直奔淡水漁人碼頭，白色風帆造型的情人橋、愛在淡水紅色大心雕塑，是不可錯過的兩大地標。此行搭乘遊艇快樂公主號，沿藍色水路欣賞淡水河兩岸美景。位於捷運紅樹林站旁的淡水紅樹林步道，長度不到一公里，卻有全球最北界、最大的純水筆仔林。中午安排每人五百五十元的海鮮午宴，夜宿福容大飯店台北二館或同級飯店，在飯店內享用晚餐。第二天飯店內自助式早餐後，搭乘全長四點零三公里的貓空纜車。此為台北市內第一條纜車系統，單程一趟大約三十分鐘。沿途可眺望行進中的捷運列車、景美溪畔河濱公園等。來到轉角二站有個大轉彎，視野開闊，可俯瞰高速公路往來車潮。過指南宮站後，進入Ｖ字型大陡坡，令人印象深刻。纜車終點站貓空，到處都是茶園、茶坊。附近的樟樹環狀步道坡度平緩，適合親子同遊。武界部落深度二日遊，七月十五日、八月十九日、十月二十八日出團。第一天到埔里牛耳藝術石雕渡假區，園區內午餐後換搭小車前往武界部落，參觀魚頭岩、武界一線天、部落市集、武界水壩外庫、武界引水道、撿龍紋石。晚餐安排ＢＢＱ饗宴及原民舞蹈同樂，夜宿武界雲海民宿或同級。第二天早起看日出、賞雲海，走訪武界茶園、思源吊橋、好漢坡、在土地公廟俯瞰武界水壩、曲冰古道、拉拉米斯瀑布、摩摩納爾瀑布。中午品嘗原民風午餐，午後換搭遊覽車前往橋聳雲天綠雕園區。橋聳雲天橋面與地面相距七十公尺高，特殊迴旋設計博得雲端公路美名，更是全台高速公路八景之首。橋下的綠雕園區有蝶海花毯、生態步道、台灣黑熊及石虎等大型綠雕。

涵碧樓「刺殼粿粽」以鼠麴草手工製作，即日起開放線上限量預購。涵碧樓提供記者徐力剛／台北報導每逢端午佳節，街頭巷尾洋溢著陣陣粽香，各大飯店無不使出渾身解數，爭奇鬥豔一番，《中華新聞雲》記者盤點6家必嚐粽子，從古早味「刺殼粿粽」、廣式「御品八寶粽」、經典「客家粿粽」，到奢華版「海鮮鮑魚龍王粽」及「燕窩松茸珍饈粽」一應俱全，滿足老饕飢腸轆轆味蕾。●涵碧樓日月潭「涵碧樓」復刻經典，推出古早味「刺殼粿粽」重溫兒時記憶，即日起開放預訂，採限額發售，數量有限賣完為止。刺殼草又叫鼠麴草，早年農業社會資源較為匱乏，傳統農家常於初春摘取鼠麴草，手工挑除粗纖維的老根，再曝曬乾燥保存，外層粿團以圓糯米、在來米製成，揉捏時拌入乾燥鼠麴草增添風味，美味秘訣在於餡料，小火煸製黑毛豬肉混合紅蔥頭爆香魷魚，搭配特製菜脯，鹹中帶香超迷人。）「古意粿粽」能吃到黑毛豬、椴木菇、菜脯的獨特風味。涵碧樓提供甜食愛好者推薦「相思紅豆粿粽」，精選屏東萬丹紅豆為食材，加入二砂慢火熬煮，軟糯紅豆香甜不膩，一口咬下，清香粿皮完美結合，讓人愈吃愈涮嘴。「涵碧樓典藏傳香粽禮盒」內含古意粿粽、相思紅豆粿粽、傳香米粽各2顆，每盒780元。另款「涵碧樓茶香粽禮盒」有傳香米粽、相思紅豆粿粽各2顆及精品茶葉，每盒1130元。●天成飯店集團「天成御粽禮盒」能吃到6款粽子獨特風味。天成飯店集團提供天成飯店集團看好端午送禮商機，旗下台北天成大飯店、台北花園大酒店、天成世貿國際會館與桃園高爾夫俱樂部．悅華大酒店主廚團隊聯手，即日起至6月20日，推出6款創意風味粽，6月1日至6月20日開放取貨，有充滿大海鮮味「海鮮鮑魚龍王粽」、招牌「寧式東坡肉御粽」、海味雙饗「櫻花雙饗珍饌粽」、廣式「港式荷葉珍珠粽」、養生「麻香野菌蓮子粽」及健康「紅藜北菇素香粽」，單顆98元起。高奢版「海鮮鮑魚龍王粽」每顆268元，扎實餡料裹入鮑魚、干貝、臘腸、栗子、鹹蛋黃等食材，充滿大海鮮味；廣式「港式荷葉珍珠粽」擁有不少死忠粉絲，靈感來自經典菜「荷葉珍珠雞」，主廚將長糯米與特製滷汁拌炒，加入臘腸、干貝、雞肉、豬肉及鹹蛋黃，手工包裹粽葉，甫入口軟糯米飯散發淡淡荷葉清香，微鹹餡料美味加分，每顆168元。頂級「海鮮鮑魚龍王粽」用料毫不手軟。天成飯店集團提供健康素「麻香野菌蓮子粽」加入牛肝菌、北菇、鴻喜菇、美白菇、杏鮑菇等各式菇類，以胡麻油煸出香氣，搭配鬆軟蓮子與芋頭享用，別有一番風味，每顆168元；特色「紅藜北菇素香粽」以北菇、豆干、菜脯、筍丁等素料入餡，好滋味唇齒留香，讓人一試難忘。招牌「天成御粽禮盒」內含海鮮鮑魚龍王粽、寧式東坡肉御粽、櫻花雙饗珍饌粽、港式荷葉珍珠粽、麻香野菌蓮子粽與紅藜北菇素香粽各一入，每盒999元，加贈精美保冷袋。●凱撒飯店連鎖凱撒「六元及第端午禮盒」寓意好兆頭。凱撒飯店連鎖提供今年適逢農曆閏二月，端午節與考試季接近，凱撒飯店連鎖為考生加油祈福，推出全新「六元及第端午禮盒」，取高中意涵，禮盒內含南部「狀元粽」、北部「古早味肉粽」、港式「臘味雙寶粽」、特色「客家粿粽」、湖州「紅豆豆沙粽」及素食者最愛「翡翠珍菇粿粽」，每盒999元，即日起於凱撒美食EAT-N-GO購物網站開賣，6月15日前訂購享早鳥優惠價。同場加映，禮盒以「凱撒經典復刻保冷袋」包裝，寬口設計簡約大方，十分便於拿取。凱撒經典復刻保冷袋。凱撒飯店連鎖提供明星商品「狀元粽」嚴選干貝、香菇、栗子、蛋黃、魷魚、花生、豬肉與蓮子入饌，每顆重380克份量扎實，適合全家共享。「客家粿粽」延續傳統客家媽媽手作製程，內餡選用夾心豬絞肉、菜脯、蝦米、香菇與胡椒調味，大火爆炒留住香氣，讓人回味無窮。廣式「臘味雙寶粽」以香港煲仔飯為發想，濃郁臘腸配上整顆鴨蛋黃，外層以香甜糯米包裹，色香味俱全。●台北晶華酒店台北晶華「冠軍粽香禮盒」自用送禮兩相宜。台北晶華酒店提供台北晶華酒店粽禮由晶華軒港點行政主廚吳滿權一手打造，精選多款珍稀食材，像是鮑魚、海參、燕窩與松茸入饌，手工製成「極上鮑參海味粽」、「燕窩松茸珍饈粽」；同步販售「松露牛肉粽」、「綠竹筍鮮肉粽」、「八寶芋泥粽」、「紫米豆沙粽」與「府城三元及第一口粽」等品項，自用送禮都適合。「極上鮑參海味粽」以香港盆菜為靈感，整粒鮑魚、關東刺蔘、伊比利火腿、中東白花膠、北海道鱈場蟹等好料，搭配豬五花與雞腿肉入餡，外層以長糯米、圓糯米包裹後蒸熟，美味升級。「晶華鮑粽禮盒」奢華又貴氣。台北晶華酒店提供「燕窩松茸珍饈粽禮盒」能同時嚐到「鮑魚花膠裹蒸粽」與鹹甜2款粵式美粽，鹹粽「松茸珍珠粽」選用長糯米與圓糯米浸泡一晚，再以松本茸、羊肚菌、牛肝菌、花菇、紅藜麥、亞麻籽等食材入餡，好滋味讓人記憶猶新。香甜「燕窩芋沙粽」採用港式鹼水粽方式，先將糯米洗淨後浸泡，再加入鹼粉攪拌均勻，使糯米鹼糊化產生黏彈性，搭配風乾竹葉包裹餡料。禮盒內含「鮑魚花膠裹蒸粽」、「松茸珍珠粽」與「燕窩芋沙粽」各2顆，每盒3580元。●台北文華東方酒店米其林「雅閣限量裹蒸粽禮盒」老饕最愛。台北文華東方酒店提供台北文華東方酒店「雅閣限量裹蒸粽禮盒」，由米其林一星餐廳「雅閣」廚藝團隊設計製作，內有「松茸瑤柱鵝肉糙米粽」、「鮑魚花膠裹蒸粽」各一顆，附贈雅閣招牌X.O.醬，限量800組，每組2880元，5月19日至6月21日每天午間12點至晚間8點開放取貨。「松茸瑤柱鵝肉糙米粽」以頂級日本松茸與潮州鹵水鵝為主角，主廚將松茸放入烤箱逼出香氣，選用4至5公斤的肥鵝與鵪鶉蛋滷製3小時，搭佐北海道干貝、紅糙米飯、菜脯與鷹嘴豆，層次豐富。●台北漢普頓酒店漢普頓「御品八寶粽禮」送禮首選。台北漢普頓酒店提供台北漢普頓酒店全新「御品八寶粽禮」，8入1380元，加贈2罐秘製「湖南剁椒醬」。美味「八寶粽」選用南台灣長糯米，搭配高檔北海道干貝、香菇、蝦米、枸杞、蓮子、綠豆蓉、油潤鹹鴨蛋黃、五花肉及廣式臘腸，建議先原味吃，再蘸佐湖南剁椒醬，賦予粽子全新風味。節慶限定「八寶粽」屬於外型圓潤的裹蒸粽，餡料將長糯米洗淨後浸泡一晚，再以福壽黑麻油小火煸炒薑片，最後以台南粽獨特十字包法，讓人愈吃愈上癮。「御品八寶粽禮」即日起至6月20日開賣，5月20日前入手「御品八寶粽禮」，再享早鳥價85折。